Karas stříbřitý

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 2. prosince 2017; kontroly vyžadují 35 úprav .
karas stříbřitý

tolstolobik
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:DeuterostomyTyp:strunatciPodtyp:ObratlovciInfratyp:čelistiSkupina:kostnatá rybaTřída:paprskoploutvých rybPodtřída:novoploutvá rybaInfratřída:kostnatá rybasuperobjednávka:Kostní vesikálníSérie:OtofýzyPodsérie:Cypriniphysičeta:CypriniformesNadrodina:Jako kaprRodina:KaprPodrodina:HypophthalmichthyinaeRod:karas stříbřitý
Mezinárodní vědecký název
Hypophthalmichthys Valenciennes , 1844
Synonyma
  • Abramocephalus  Steindachner, 1869
  • Aristichthys  Oshima, 1919 [1]
Druhy

Tolstolobik neboli tolstolobik ( lat.  Hypophthalmichthys ) je rod sladkovodních ryb z čeledi kaprovitých . Velká hejnová ryba z čeledi kaprovitých. Anglický název je silver carp ("silver carp"). Dříve se dělil na rody Hypophthalmichthys a Aristichthys v rámci podčeledi Hypophthalmichthyinae . V rodu jsou tři existující a jeden vyhynulý druh.

Stříbrný kapr pomocí svého filtračního ústního aparátu filtruje rozkvetlou, zelenou a kalnou vodu od suťů. Proto, aby byla v jezírku čistá voda, je do jezírka kromě filtračního systému vypuštěn i karas.

Popis

Vzhled a struktura

Čela kaprů stříbřitých jsou mnohem širší než u ostatních kaprovitých (odtud název). Jejich oči jsou na spodní části hlavy, díky čemuž jejich čelo vypadá ještě větší.

Délka těla kaprů stříbřitých je až 1 metr (někdy i více) a průměrná hmotnost 20–35 kg, i když existují jedinci, jejichž hmotnost přesahuje 50 kg [2] . Některé druhy mají kýl na břiše, počínaje hrdlem. Řada druhů se také vyznačuje speciálním zařízením na filtraci planktonu - žaberní hrábě  srostlé s příčnými můstky („síto“).

Reprodukce

Stříbrní kapři pohlavně dospívají ve věku 5-7 let a třou se během letních záplav. Samice plodí 490-540 tisíc pelagických vajíček. K tření dochází po dosažení teploty vody 18-20 °C v květnu až červnu. Kaviár plave. Vytírá se na proudu v místech s víry. Kaviár je pelagický, ve vodě bobtná a zvětšuje se a vyvíjí. Období larvy začíná ve věku 7 dnů [3] .

Jídlo

Mláďata se živí zooplanktonem , zatímco dospělí přecházejí na fytoplankton nebo smíšenou stravu. Tolstolobik se živí mikroskopickými řasami - fytoplanktonem, proto je tato ryba výborným meliorátorem nádrží. Pestřejší potravu má tolstolobik, ve kterém je kromě fytoplanktonu a detritu zooplankton (zdroj bílkovin).

Distribuce

Stříbrný kapr pochází z řek východní a jihovýchodní Asie . V Rusku existují 2 druhy kaprů: bílý a pestrý. Přirozeným areálem tolstolobika je amurská pánev [4] , pestrý střední a jižní Čína [3] , ale tyto druhy se aklimatizují i ​​v řekách ústících do Aralského , Černého a Kaspického moře, v řece. Kuban , v nádržích a ústích řek. V řadě velkých řek (Syrdarja, Amudarja, Kubáň, Dněstr aj.) se mohou rozmnožovat oba druhy tolstolobika [3] [4] . Jsou zaváděny do vodních útvarů jiných států.

Tolstolobik si pro život vybírá oblasti s bahnitým dnem a měkkým porostem. Hloubka v takových místech obvykle nepřesahuje 3–3,5 m. Za svítání a při západu slunce se tolstolobik přibližuje ke břehu a během dne se vzdaluje od břehu. V místech volné vody se karas zdržuje na písčinách a protahuje se slabým proudem. V malých nádržích, kde je tolstolobik velký a není dostatek potravy, ho můžete chytit od začátku května do poloviny září.

Stříbrní kapři

Tyto ryby jsou předmětem rybolovu a rybníkářství. Tolstolobika můžete chytat od začátku května do poloviny září. V nádržích s hojným výskytem fytoplanktonu lze tolstolobika lovit pouze v obdobích, kdy je teplota vody nad 19–20 °C. V období maximální aktivity tolstolobika při teplotě vody 22–26 °C jsou rybě tradiční živočišné a rostlinné návnady lhostejné. Stříbrní kapři se chytají pomocí speciálního zařízení a jako návnada se používají technoplanktonové brikety, které se rozpouštějí ve vodě a přitahují karasy oblakem jedlých částic [5] . Nejpříznivějšími podmínkami pro lov tolstolobika je absolutní klid a vysoká teplota vody. Pokud je voda teplá a čistá, je kousnutí zaručeno. Pokud je voda zakalená nebo kvete, znamená to, že potravní základna je hojná a nebude snadné ho svést návnadou. Hladový kapr stříbřitý vezme návnadu a hltavě ji spolkne. Ukazuje se, že ryba je samořezná. Pokud ale bodnutí háčku není dostatečně ostré, karas ucítí píchnutí, vyplivne háček s tryskou a celé hejno opustí nebezpečné místo. Při dosažení velké velikosti (více než desítky kilogramů) si tolstolobik nemůže zajistit potravu rostlinnou potravou a může přejít na dravou potravu, kdy jedí mláďata a malé ryby. Tolstolobik a tolstolobik jsou ve Spojených státech považováni za nepoživatelné, v řadě oblastí, kde se hojně množili, se s nimi bojuje jako s vysazenými druhy , které jsou nebezpečné pro místní flóru a faunu . Ve Spojených státech se lov z motorových člunů praktikuje i na karasy vyskakující ze svého hluku pomocí kuší [6] .

Z hlediska chuti je maso tolstolobika tučné, jemné a chutné, může být cenným předmětem dietní výživy. Čerstvého i mraženého kapra nízkotučného a tolstolobika při onemocněních trávicího traktu při dietní výživě (při šetřící dietě).

Tolstolobik je jediná sladkovodní ryba, která obsahuje stejný tuk jako mořské ryby, což snižuje množství cholesterolu v krvi. Existuje jako intenzivní dieta pro kapra stříbřitého (zkonzumujte asi 1 kg denně) a sparing (do 2 týdnů), při kterých dochází k poklesu krevního tlaku a poklesu hladiny cholesterolu v krvi.

Maso kapra stříbrného obsahuje od 4,5 do 23,5 % tuku, průměrný obsah je 8,3-13,1 %. Obsah tuku se zvyšuje s velikostí ryby.

Poznámky

  1. ↑ Stříbrný kapr  (anglicky) podle United Taxonomic Information Service (ITIS).
  2. ↑ Karas obecný Hypophthalmichthys molitrix . Získáno 25. listopadu 2012. Archivováno z originálu dne 21. června 2012.
  3. ↑ 1 2 3 Ecosystem Ecological Center, A.S. Bogolyubov. Kapr pestrý - Aristichthys nobilis . www.ecosystema.ru. Staženo 16. ledna 2018. Archivováno z originálu 3. června 2016.
  4. ↑ 1 2 Ecosystem Ecological Center, A.S. Bogolyubov. Stříbrný kapr - Hypophthalmichthys molitrix . www.ecosystema.ru. Staženo 16. ledna 2018. Archivováno z originálu 3. června 2016.
  5. ↑ Chytání tolstolobika: Jak ulovit tolstolobika - náčiní, návnada a návnada na lov tolstolobika . Staženo 16. ledna 2018.
  6. ↑ Ruský kapr vyděsil Američany . radiovesti.ru. Staženo 11. 5. 2016. Archivováno z originálu 5. 6. 2016.

Literatura

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
Taxonomie