La Tomatina ( španělsky La Tomatina ) je každoroční svátek konaný poslední srpnovou středu ve španělském městě Bunyol v autonomní oblasti Valencie . Desítky tisíc účastníků přicházejí z různých zemí, aby se zúčastnili bitvy, ve které rajčata slouží jako „zbraň“ .
Festival trvá týden a zahrnuje hudební čísla, jarmark, průvod, tanec a ohňostroj. Večer před rajčatovou bitvou se koná soutěž ve vaření paelly. Počet obyvatel Bunolu je 9 tisíc lidí, ale během festivalového období sem zavítá až 40 tisíc turistů. V Bunyolu není dostatek ubytování pro všechny turisty, takže mnoho účastníků přijíždí vlakem nebo autobusem z Valencie , která je vzdálená 38 km. V rámci přípravy na festival obchodníci zakrývají okna svých provozoven velkými plastovými štíty, aby je ochránili před nadcházejícím šílenstvím, na které se spotřebuje asi 146 tun rajčat.
První akce La Tomatina začínají v 10 hodin. Na centrální náměstí města Plaza del Pueblo vjíždí mnoho kamionů naložených rajčaty. Rajčata jsou odesílána z autonomního společenství Extremadura , kde jsou levnější. Festival podle pravidel začíná až poté, co někdo vyleze na dvoupatrový dřevěný sloup, předtím namazaný mýdlem. Nahoře na odvážlivce čeká vepřová šunka ( jamon ). Signálem pro zahájení bitvy je výstřel z vodních děl. V průběhu bitvy je každý účastník sám za sebe. Pravidla vyžadují, aby se rajče před vhozením nerozdrtilo, aby nedošlo ke zranění. Podle pravidel si také nemůžete vzít s sebou předměty, které mohou způsobit vážné poškození, například skleněné láhve.
Chaos trvá přesně jednu hodinu, poté vodní děla vystřelí druhou salvu, která signalizuje konec bitvy. Po tomto okamžiku již nemůžete házet rajčata. Po bitvě se stěny okolních domů zbarví do červena a rajčatová břečka na dlažbě sahá po kotníky. Hasičské vozy během procesu čištění smývají zbytky rajčat vodou, která je přiváděna z římského akvaduktu procházejícího severně od města. Účastníci se myjí v řece nebo je místní obyvatelé polévají hadicemi.
Festival se koná na počest patrona města, svatého Luise Bertranda ( San Luis Bertràn ) a Panny Marie přímluvkyně ( Mare de Déu dels Desemparats ).
Tradice začala v roce 1945 . První rajčatová rvačka se prý odehrála mezi přáteli během rvačky na festivalu. Během období Franka byl svátek zakázán, protože neměl žádný náboženský význam, ale byl obnoven v 70. letech 20. století.
Od roku 1980 jsou rajčata na dovolenou dodávána městskými úřady a v roce 2002 centrální turistická kancelář udělila festivalu v Bunyolu status mezinárodního [1] .