| Fiano di Avellino | |
|---|---|
| Rok založení | 18. července 2003 |
| Typ | víno |
Fiano di Avellino ( italsky Fiano di Avellino ) je italské suché bílé víno vyrobené v provincii Avellino v regionu Kampánie . Vyrábí se ze stejnojmenné odrůdy fiano (ne méně než 85%), je povoleno přidat odrůdy code di Volpe , Greco, Trebbiano , celkem - ne více než 15%. Víno získalo v roce 1978 kategorii DOC (Denominazione di Origine Controllata) a v roce 2003 nejvyšší kategorii italských vín DOCG .
Zóna DOCG Fiano di Avellino je poměrně rozsáhlá a zahrnuje území 26 obcí provincie Avellino na svazích Vesuvu o celkové rozloze 434 hektarů. Písemné zmínky o bílém vínu této zóny jsou obsaženy v klášterní korespondenci z 16.-17. století. Zejména v roce 1592 si výběrčí daní stěžovali na vinaře města Lapio, kteří odmítli zaplatit poplatek. Podle autorů poznámky nebylo možné odhadnout rozsah jejich produkce, protože víno bylo prodáno příliš rychle. V knize Comparisons of the City of Avellino mnich Bellabona (Scipione Bella Bona) označil hranice vinařské oblasti a umístil ji do trojúhelníku mezi městy Monteforte , Serpico a Lapio .