Guillaume Fillastre ( fr. Guillaume Fillastre ; 1348 , La Suze - 6. listopadu 1428 , Řím ) – francouzský kardinál a právní vědec; specialista na kanonické právo , humanista a geograf. Strýc historika Guillauma Fillatra .
Jeho rodiště je většinou historiků považováno za La Suze v Anjou, protože tam jeho rodina vlastnila majetek. Po získání titulu doktora kanonického práva vyučoval právo na univerzitě v Remeši , v roce 1392 se stal děkanem fakulty. Během církevního schizmatu byl na straně Popea Benedicta XIII ., nicméně, být pod vévodou z Orleans, se snažil rozkol odstranit a často cestoval do Avignonu ; po koncilu v Pise (1409) v roce 1411 byl papežem Janem XXIII . jmenován kardinálem a v roce 1413 arcibiskupem z Aix ; sehrál významnou roli na kostnickém koncilu v únoru 1415, kde prosazoval volbu papeže Martina V. (1417), který jej roku 1418 vyslal do Francie jako legáta „a latere“; jako uznání jeho práce na tomto poli při prosazování jednoty církve byl jmenován arciknězem Lateránské katedrály . V roce 1421 opustil Aix a v roce 1422 odešel do Saint-Pons . Zemřel v Římě, pohřben v bazilice San Crisogono . Z prostředků, které mu byly odkázány, začala stavba jedné z věží katedrály v Remeši .
Ostře kritizoval gallikánství , v důsledku čehož si získal mnoho nepřátel. Byl známý svými pracemi v oblasti starověkých jazyků, kosmografie a geografie. Napsal komentáře ke spisům Pomponius Mela , Ptolemaia a vysvětlující text na mapě Evropy sestavené Claudiem z Cimbri v roce 1427. Během kostnického koncilu si vedl deník, uznávaný o staletí později jako cenný historický dokument.