Shagaa (Step of Aaza) - Tuvanský Nový rok podle lunisolárního kalendáře , tradiční velký svátek, který označuje začátek nového života; symbol zrození, obnovy a očisty. Státní svátek Shagaa byl schválen zákonem Republiky Tyva ze dne 12. února 1999 č. 143 „O svátcích Republiky Tyva“ [1] .
Posvátný význam svátku Shagaa spočívá v jeho samotném názvu, vysvětlovaném jako „ shanyn chaazy “, což znamená začátek nové etapy, nového cyklu, obnovy. Jako starobylý a posvátný svátek má Shagaa své vlastní zvláštní tradice oslav. [2] [3]
Právě na Shagaa je pro Tuvany zvykem provádět tradiční obřad pozdravu cholukshuur [4] . Je třeba poznamenat, že cholukshuur se prováděl pouze jednou ročně. Při provádění cholukshuury řekli:
"Amyr mehndi!" - Mír s tebou!
Na což odpověděli:
"Sol mehndi!" Mír i tobě!
Pronášení těchto pozdravů bylo doprovázeno zvláštními akcemi. Mladší natáhne obě ruce ke staršímu dlaněmi nahoru a starší na ně zase položí ruce dlaněmi dolů. Tento pozdrav vyjadřuje hlubokou úctu, úctu, je-li to nutné, a přísahu pomoci a podpory.
Obřad san salyr je obětování duchům lahůdek jídla jako poděkování za příznivý výsledek roku a za účelem uklidnění [5] . Za tímto účelem byl postaven rituální oheň, který byl instalován na čistém a vyvýšeném místě. Palivové dřevo bylo pečlivě vybráno. Měly by být rovné, úhledné, čisté a bez uzlů. Na vztyčený oheň se položí větev jalovce, pak bílé jídlo, vždy se s přáním všeho dobrého, poděkováním a prosbou o blaho v nadcházejícím roce.
Tradiční sváteční stůl Shagaa se vyznačuje množstvím lahodných národních jídel. Na sváteční stůl se připravuje především mléčná strava (čaj s mlékem, rozpuštěné máslo, byshtak - nekvašený a lisovaný sýr, různé druhy sušeného hustého získaného z kyselého mléka atd.), masová jídla z jehněčího, boova - nekynuté koláče, boorzak - sušenky ve formě kousků těsta smažených na ghí [6] .