Château Lafite-Rothschild ( fr. Château Lafite-Rothschild ) je francouzské vinařství nacházející se v obci Pauillac ( Pauillac ) , okres Medoc , oblast Bordeaux .
Podle " Oficiální klasifikace vín z Bordeaux z roku 1855 " patří do kategorie First Grand Crus ( Premier Grand Cru Classe ), tedy nejvyšší kategorie v klasifikaci. Zařazen mezi pět nejlepších výrobců z Bordeaux spolu s Château Mouton-Rothschild ( Château Mouton-Rothschild ), Château Margaux ( Château Margaux ), Château Latour ( Château Latour ) a Château Château Haut-Brion ( Haut-Brion ).
Vyrábí dvě červená vína z vlastních vinic: Château Lafite-Rothschild ( hlavní nebo „první“ víno panství ) a Carruades de Lafite ( „druhé“ víno panství ) [1] [2] .
Château Lafite-Rothschild je součástí vinařského holdingu vlastněného francouzskou větví rodiny Rothschildů - Domaines Barons de Rothschild , která také vlastní následující panství ve Francii:
První zmínka o hospodářství pochází z roku 1234 , kdy jej jistý opat Gombaud de Lafite ( Gombaud de Lafite ) z kláštera Verteuil (Vertheuil ) , ležícího na severu města Pauillac , popsal jako „středověké feudální panství počátek XIV století." Slovo Lafite ( Lafite ) je gaskoňského původu ( la hite ) a překládá se jako " svah " . Pravděpodobně i tehdy byly na statku vinice, protože počátkem 17. století se rodina Ségurů, která jej již vlastnila , rozhodla obnovit vinnou révu a znovu zahájit výrobu vína. Byl to Jacques de Ségur , kdo se koncem 70. a začátkem 80. let 17. století rozhodl zasadit novou révu . V roce 1695 učinil dědic Jacquese de Segur Alexander ( Alexandre ) krok , který upevnil pověst rodiny vinařů tím, že se oženil s dědičkou majitele jednoho z nejlepších panství v Bordeaux - Château Latour ( Château Latour ) . Pár měl brzy budoucího dědice dvou farem Nicolas-Alexandre de Ségur ( Nicolas-Alexandre de Ségur ).
Počínaje rokem 1716 se markýz Nicolas-Alexandre de Segur vypořádal s rozvojem ekonomiky. Zdokonalil technologii výroby vín a posílil jejich prestiž na královském dvoře i v zahraničí. Stal se široce známým jako „Vínný princ“ a vinařský statek Château Lafite ( Château Lafite ) se stal známým jako „Víno krále“. Aktivně ho podporoval vévoda de Richelieu . V roce 1755 byl de Richelieu jako francouzský maršál jmenován guvernérem Guyenne a před dlouhou cestou se poradil s lékařem z Bordeaux , který mu doporučil víno Château Lafite jako „nejlepší z tonických nápojů“. Po Richelieuově návratu do Paříže mu král Ludvík XV . řekl: "Maršále, vypadáš o dvacet pět let mladší, než když jsi odešel do Guyenne ." De Richelieu mu odpověděl: „Vaše Veličenstvo, nevíte ještě, že jsem kdysi dávno objevil pramen mládí? Zjistil jsem, že vína Château Lafitte jsou stejně zdravá a lahodná jako Ambrosia bohů Olympu.“ Velmi brzy se vína Chateau Lafitte stala ve Versailles populární , protože si získala pozornost samotného krále. A každá ze sil, které se snaží získat je. Králova oblíbenkyně, markýza de Pompadour , pohostila hosty tímto konkrétním vínem na svých četných večerních recepcích. Ano a později hraběnka Dubarry považovala za povinnost pít pouze „královské víno“.
Markýz Nicolas-Alexandre de Segur neměl žádné syny, takže po jeho smrti byla domácnost rozdělena rovným dílem mezi jeho čtyři dcery. Dvě farmy, Château Lafitte a Château Latour , byly také rozděleny, ačkoli obecná správa farem pokračovala až do roku 1785 . Později Château Lafite zdědil hrabě Nicolas Marie Alexandre de Ségur , syn nejstarší dcery markýze, která se provdala za bratrance Alexandra de Ségura , starostu Paříže. V roce 1785 anonymní autor, který publikoval monografie s názvem „Vlastník Lafite“ ( „Lafite Lordship“ ), poznamenal, že vinice v ekonomice jsou možná „nejlepší v celém vesmíru“. V této době se však pro hraběte de Segur nedařilo - pod tlakem velkých dluhových závazků byl v roce 1784 nucen farmu prodat. Jako příbuzný hraběte získal farmu Nicolas Pierre de Richard , první prezident parlamentu v Bordeaux, přičemž využil „rodinných práv“.
8. srpna 1868 koupil baron James de Rothschild , hlava francouzské větve rodu Rothschildů, panství Lafitte , které bylo dáno do veřejné dražby pod dědictvím Ignace - Josepha Vanlerberghe . Baron zemřel tři měsíce po transakci a hospodářství se stalo majetkem jeho tří synů: Alphonse, Gustava a Edmonda . Do té doby farma vlastnila 74 hektarů vinic. Na znamení přivítání příchodu nového majitele se ročník 1868 nesl ve znamení rekordně vysoké ceny 6250 franků za sud o objemu 900 litrů na tu dobu (nebo 4700 eur). Tato cena trvala více než století a byla „překonána“ až na konci 20. století. Naštěstí pro barony Rothschildů pokračoval „zlatý věk“ dominance medocských vín ještě dalších 15 let po akvizici Château Lafitte .
Konec 19. a první polovina 20. století byly ve znamení bouřlivých událostí... Invaze mšice révové (lat. révokaz ) a plísně šedé nepříznivě ovlivnily stav vinic. První světová válka a velká hospodářská krize 30. let vedly k prudkému poklesu cen vín Starého světa . Farma, která těžce trpěla plísní šedou, přijala opatření a odtajnila některé roky sklizně od roku 1882 do roku 1886 , včetně plodin z let 1910 a 1915 . Stáčení vína se začalo provádět pouze na farmě, aby se bojovalo proti rozšířeným podvodům. Panství uvalilo další přísná omezení na dodávky svých vín během první světové války . Velká hospodářská krize ve 30. letech 20. století měla na ekonomiku nesnesitelně bolestivý dopad: globální finanční krize vedla ke kolapsu cen a také musela být zmenšena plocha vinic. Jen několik sklizní těchto „temných období“ se vyznačovalo uvolněním vína a vynikající kvalitou: 1899 , 1900 , 1906 , 1926 a 1929 .
Hodnocení jsou založena na periodikách referenční knihy „The Wine Advocate“ amerického vinařského kritika Roberta Parkera Jr. a americký časopis "Wine Spectator" již několik let.