Svyturys

Svyturys
Švyturys, pivovar
Základna 1784
Umístění Klaipeda , Litva 
Průmysl pivovarská výroba
Mateřská společnost UAB Švyturys-Utenos alus , Carlsberg Group

Švyturys (“Shvyturys” - Rus. Mayak ) je pivovar v Litvě , který se nachází v přístavním městě Klaipeda . Založena v roce 1784 rodinou přístavních obchodníků Reinecke . Závod je v současné době ve vlastnictví Carlsberg Group .

Historie

Pivovar založil v Klaipedě (tehdy Memel ) obchodník Johann Reinecke v roce 1784 a od té doby zdobí jeho erb rodový symbol - orel mořský [1] . Pivovar působící na předměstí Friedrich se v roce 1871 sloučil s pivovarem statkáře Theodora Preusse (Theodor Preuss) do akciového pivovaru Memel , který vařil tradiční bock , bavorské pivo a porter , za což byl v roce 1883 oceněn zlatou medaili na obchodním a řemeslném veletrhu regionu Klaipeda.

V období první nezávislosti Litvy mezi světovými válkami vlastnil akciový pivovar Klaipeda vlastní továrnu na droždí , sklad vína a likérů, byl známý světlým pivem Audit a karamelem, který byl v roce 1927 oceněn medailí na výstavě Litevská ekonomika v Klaipeda .

Během 2. světové války fungoval pivovar v Klaipedě pod názvem Ostquell . V roce 1944 byl téměř celý zničen a po válce obnoven a dostal jméno Švyturys (“Maják”). Výroba piva byla zahájena v pivovaru Švyturys v roce 1946. V 60. letech 20. století byla vyvinuta tradiční receptura piva Baltijos ve stylu Märzen , která se vyrábí dodnes. V roce 1973 začala továrna Švyturys jako první v Litvě vyrábět pasterizované pivo [1] .

Po obnovení litevské nezávislosti byl závod Švyturys reorganizován na akciovou společnost . V roce 1995 vyvinula sládkyně Juliette Armonienė (která za 20 let pro továrnu vytvořila pět druhů piv [2] ) v Klaipedě pivo Švyturys Extra ( třída Dortmunder/EuropeanExport ) , které již v roce 1998 získalo titul „produkt roku " po výsledcích soutěže organizované litevskými výrobci. v Litvě [1] .

V roce 1999 získala podíly ve společnosti Švyturys dánská společnost Carlsberg [1] [3] .

V roce 2000 získalo stříbrnou medaili World Beer Cup (USA) — největší mezinárodní soutěž pivních značek [4]  — pivo Švyturys Ekstra (kategorie Dortmunder/Evropský export) [5] .

V roce 2001 se pivovary Švyturys a Utenos alus sloučily do AS Švyturys-Utenos alus , v důsledku koupě norské společnosti Orkla koncernem Carlsberg , která vlastnila práva na Utenos alus [1] , a v únoru 2003 AS Švyturys-Utenos alus byl reorganizován na UAB Švyturys -Utenos alus. V roce 2001 na mistrovství světa v pivu pořádaném Chicago Beverage Tasting Institute (USA) získal Švyturys Ekstra zlatou medaili (kategorie Dortmunder) [2] . V roce 2002 získal Švyturys Baltijos bronzovou medaili na World Beer Cup (kategorie Oktoberfest/Märzen) [6] .

V roce 2003 bylo uvařeno první pivo z "Tradiční kolekce" v pšeničném pivu Klaipeda - Baltas . V roce 2004 byl Švyturys Ekstra oceněn zlatou medailí na Stockholmském pivním festivalu (kategorie Ležák); v témže roce byl zahájen pravidelný export piva Švyturys Ekstra do Spojených států amerických . V roce 2004 byl k výročí pivovaru uvařen prémiový ležák Jubiliejinis 1784 vyvinutý technologií Krausening. Podle výzkumu AC Nielsen bylo v roce 2004 pivo vyráběné továrnou Švyturys považováno nejen za nejlepší pivo vyrobené v Litvě (96 % respondentů) [7] [8] , ale také litevský výrobek hodný národní hrdosti (83 % respondentů) [7] .

V roce 2005 se Švyturys Ekstra Draft stal jediným pivem v kategorii piv, které získalo zlatou medaili v soutěži Litevský výrobek roku 2005 pořádané Konfederací litevských průmyslníků. Od roku 2005 zve Švyturys k návštěvě expozice vybavené v pivovaru. V roce 2007 byl Adler Bock poprvé uvařen v pivovaru Švyturys [9] [10] . V roce 2008 bylo na mezinárodním Sibiřském veletrhu oceněno pivo Švyturys Baltijos Velkou zlatou medailí a Švyturys Baltas Malou zlatou medailí [11] . V roce 2009 na mezinárodní soutěži The Australian International Beer Awards (AIBA) získala stříbrnou a bronzovou medaili tři piva - Švyturys Ekstra Draught, Švyturys Baltas a Švyturys Baltijos a na Mistrovství světa v pivu v Chicagu bylo oceněno pšeničné pivo Švyturys Baltas. stříbrné ocenění. U příležitosti 225. výročí Pivovaru Klaipeda představili sládci Švyturys „Tradiční kolekci Švyturys“ – klasická piva stáčená do starobylých reliéfních lahví. V roce 2009 bylo pivo Švyturys Nefiltruotas poprvé lahvováno v pivovaru Švyturys. Mezinárodní institut chuti a kvality iTQi sídlící v Bruselu , sdružující nejlepší šéfkuchaře a sommeliéry kontinentu, v roce 2010 ocenil tmavé pivo Baltijos a silné pivo Adler Bock z tradiční kolekce Švyturys nejvyšším oceněním Superior Taste Award (tři hvězdičky ).

V roce 2011 v soutěži Superior Taste Award získalo nejvyšší ocenění (tři hvězdičky) tmavé pivo Švyturys Baltijos a silné pivo Švyturys Adler Bock [12] . V roce 2012 bylo obnovené pivo Švyturys Ekstra oceněno zlatou medailí World Beer Cup [5] [13] . V roce 2012 v soutěži Superior Taste Award , tmavé pivo Švyturys Baltijos a pivo Švyturio Ekstra získalo nejvyšší hodnocení - tři hvězdičky. [čtrnáct]

Továrna Švyturys stále využívá starou německou technologii výroby, při které pivo zraje nejen ve vertikálních, ale i horizontálních kvasných tancích . Podle Juliette Armonienė, hlavní technologky závodu, už v Litvě nezbyly téměř žádné horizontální fermentační tanky [15] .

Pivo Švyturys se vyváží do více než 20 zemí světa - USA, Kanada, Velká Británie, Rusko, Irsko, Španělsko, Itálie, Polsko, Norsko, Švédsko, Finsko, Dánsko, Austrálie, Francie, Island, Holandsko, Gruzie, Izrael, Lotyšsko, Estonsko, Bělorusko, Ukrajina, Kypr atd. [16]

V roce 2013 se v závodě Švyturys plánovalo uvařit 34 milionů litrů piva, především ležáku Ekstra [17] .
V roce 2014 se továrně podařilo zvýšit prodej nápojů (pivo, cider, koktejly ) o 8,5 %, zatímco obrat Švyturys-Utenos alus vzrostl za první tři čtvrtletí o 4,1 % a dosáhl 427 milionů litas (asi 123 milionů eur ). . ). Výsledky byly zvýšeny především díky nárůstu exportu [18] .

Ochranné známky

Švyturys Ekstra, Švyturys Baltas, Švyturys Švyturio, Švyturys Baltijos, Švyturys Ekstra Draught, Švyturys Nefiltruotas Raw, Švyturys Gintarinis, Memelbrau

Produkované odrůdy

Společenská odpovědnost

Pivovar Švyturys je sponzorem mnoha sportovních a kulturních akcí v Litvě se zvláštním zaměřením na region Klaipeda . V roce 2012 podepsal Švyturys-Utenos alus smlouvu o založení Švyturysovy nadace Klaipeda Origins. Tento fond pokrývá tři sociální programy: sport, kulturu a komunity. Švyturys je stálým dlouhodobým sponzorem největšího městského svátku v Litvě – Festivalu moře [21] . Společnost podporuje Klaipedskou sportovní taneční skupinu Žuvėdra, výroční regatu Kurské laguny , Klaipedský jazzový festival, přiděluje finanční prostředky Fondu na podporu plachetnic Meridian . Pokračuje také podpora Švyturys Art Dock a Švyturys Areny. Švyturys inicioval opětovnou výsadbu vyhořelého lesa ve Smiltene , poskytl prostředky na obnovu přímořských dun a působil také jako patron regaty starých plachetnic The Tall Ships Baltic 2009 [22] .

Švyturys je prvním sládkem v Litvě, který přispěl k národní prezentaci piva a harmonie jídla. Pořádají se speciální akce na téma spojení jídla a piva, neustále se konají školení pro veřejnost a zaměstnance stravování a realizují se publikační projekty na téma kultury pití piva.

Od roku 2004 je UAB Švyturys-Utenos alus stálým sponzorem Litevského olympijského výboru [23] .

Nejvíce ze všech Švyturys-Utenos alus podporuje basketbal . V roce 1999 se Švyturys stal hlavním sponzorem litevského národního basketbalového týmu [24] . Mezi podporované týmy patří basketbalové kluby: Lietuvos Rytas Vilnius, Neptunas Klaipeda , Utena Juventus , Vilnius, Kaunas a amatérské basketbalové ligy Klaipeda. UAB Švyturys-Utenos alus byl také oficiálním sponzorem Mistrovství Evropy v basketbalu 2011 .

Z iniciativy podniku se každoročně udělují ceny pro nejlepší sólisty opery a baletu - Operos švyturys [25] .

Továrna má silnou odborovou organizaci [26] [27] [28] .

Pivovarské muzeum

Pivovar Švyturys spolu s Informačním centrem cestovního ruchu a kultury Klaipeda neustále zve k návštěvě expozice, vybavené v pivovaru, na adrese: st. Kulu Vartu 7, Klaipeda.

Viz také

Odkazy

Poznámky

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Mark Uribe. Svyturys, pravděpodobně nejlepší litevské pivo  (anglicky) . The Baltic Times (19. července 2001). Datum přístupu: 27. března 2014. Archivováno z originálu 29. března 2014.
  2. ↑ 1 2 Tassos Coulalolgou. Litevské pivo vyhrává zlato  (anglicky) . The Baltic Times (13. prosince 2001). Datum přístupu: 28. března 2014. Archivováno z originálu 29. března 2014.
  3. ↑ Pivovary Carlsberg prodávají svůj podíl na litevském Svyturys Utenos Alus společnosti BBH  (eng.)  (odkaz není k dispozici) . Obchod s dálkovými světly . Získáno 6. května 2013. Archivováno z originálu dne 28. března 2014.
  4. ↑ Nealkoholické pivo "Baltika č. 0" získalo stříbrnou medaili na World Beer Cup - 2006 (World Beer Cup - 2006) . Pivní podnikání (18. 4. 2006). Datum přístupu: 27. března 2014. Archivováno z originálu 28. března 2014.
  5. ↑ 1 2 Švyturys Ekstra získává zlatou medaili na World Beer Cup 2012  (anglicky)  (nedostupný odkaz) . Litevské pivo. Získáno 27. března 2014. Archivováno z originálu 25. července 2014.
  6. ↑ World Beer Cup 2002: Seznam vítězů . Svaz pivovarů. Získáno 28. března 2014. Archivováno z originálu 8. října 2014. Ocenění
    World Beer Cup 2002  . realbeer.com. Datum přístupu: 27. března 2014. Archivováno z originálu 28. března 2014.
  7. ↑ 1 2 Saulius Galadauskas. Příběh úspěchu BBH v Pobaltí  (anglicky) (21. března 2005). Získáno 27. března 2014. Archivováno z originálu dne 2. dubna 2015.
  8. ↑ Kulatý stůl o konkurenci na základě zásluh: Poznámka  Litvy . Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (18. května 2005). Získáno 27. března 2014. Archivováno z originálu dne 2. dubna 2015.
  9. ↑ Litevská pivovarnická společnost „pošpinila“ image místních františkánů . „KP“ v severní Evropě “ (9. února 2011). Staženo 3. 5. 2013. Archivováno z originálu 19. 5. 2013.
  10. ↑ Litevští mniši se postavili proti reklamě na pivo . PRM.RU (10. února 2011). Staženo 3. 5. 2013. Archivováno z originálu 19. 5. 2013.
  11. ↑ Pivo Švyturys oceněné v Austrálii a Rusku . DELFI (9. května 2008). Datum přístupu: 28. března 2014. Archivováno z originálu 28. března 2014.
  12. ↑ iTQi - Oceněné produkty 2011 Archivováno 10. října 2013.
  13. ↑ World Beer Vup 2012:  Seznam vítězů . Svaz pivovarů. Získáno 27. března 2014. Archivováno z originálu dne 3. listopadu 2012.
    Švyturys Extra | World Beer Collection Archivováno 22. června 2013 na Wayback Machine
  14. ↑ iTQi - Oceněné produkty 2012 Archivováno 9. července 2013.
  15. ↑ Nejslavnější litevský sládek: „Švyturys“ je můj domov“ . Overview.lt (16. července 2012). Získáno 28. března 2014. Archivováno z originálu dne 2. dubna 2015.
  16. ↑ "Švyturio" alui - tarptautinių konkursų apdovanojimai, 2008.05.06 . Získáno 17. července 2014. Archivováno z originálu dne 24. února 2019.
  17. ↑ "Švyturys-Utenos alus" į gamyklą Klaipėdoje investuoja 7 milionů. Lt  (lit.) . Verslo žinios (26. dubna 2012). Datum přístupu: 17. července 2014. Archivováno z originálu 25. července 2014.
  18. ↑ Prodej piva vzrostl o export a rostoucí "Švyturys" Archivní výtisk z 15. listopadu 2014 na Wayback Machine // Obzor noviny č. 930, 2014
  19. ↑ obdržela dobré recenze od kritiků All About Beer Charlieho Papaziana (autora knihy The New Total Happiness of Homebrewing a zakladatele Great American Beer Festival) a Rogera Protze (autora The Complete World Beer Guide) – Recenze: Ekstra (All About Beer Magazine , 1. března 2005) Archivováno 13. října 2019 na Wayback Machine
  20. ↑ Švyturys vydal nejdražší pivo v Litvě Archivní kopie z 10. prosince 2014 na Wayback Machine // Belarusian Pivo, 29.09.2014
  21. ↑ Světlana Volková. Dovolená moře a Klaipeda . Litevské noviny "Obzor" č. 812 (6. srpna 2012). Staženo 3. 5. 2013. Archivováno z originálu 19. 5. 2013.
  22. ↑ Šiandien Klaipėdoje (2009-07-31, 12:00). Datum přístupu: 27. března 2014. Archivováno z originálu 27. března 2014.
  23. ↑ Garbės dr. Artūras Poviliūnas. Reikšmingos Lietuvos olimpinio sąjūdžio sukaktys: 20 metų atkurtam Olimpiniam komitetui ir 85 metai nuo pirmųjų šalies sportininkų startų olimpinėse žaidynėse  // SPORTO MOKS - 2008. - Vydání. 4 . - S. 5 . Archivováno z originálu 27. března 2014.
  24. ↑ Tapo "Švyturys - Utenos alus" Archivováno 15. července 2014 na Wayback Machine EuroBasket 2011 rėmėju, 2011 01 27
  25. ↑ Ceremoniál "Operos švyturys" -2013 Archivní kopie z 24. září 2015 na Wayback Machine "Obzor" č. 888
  26. ↑ Umí jehňata vyjednávat s vlky? Archivováno 4. března 2016 v novinách Wayback Machine  - Obzor
  27. ↑ V litevských pivovarech Švyturys a Utenos Alus (BBH) se schyluje ke konfliktu. Odbory požadují vyšší mzdy a hrozí stávkou. (28. prosince 2006). Získáno 3. května 2013. Archivováno z originálu 17. prosince 2014.
  28. ↑ Zaměstnanci litevského pivovaru BBH odmítají pracovat o státních svátcích . Odbory dnes (10. dubna 2007). Získáno 3. května 2013. Archivováno z originálu dne 5. března 2016.
 Litevské pivovarnické společnosti
  Přejděte na položku Wikidata  V sociálních sítích