Borgomanero
| Komuna | |||||
| Borgomanero | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Borgomanero | |||||
|
|||||
| 45°42′ s. š. sh. 8°28′ východní délky e. | |||||
| Země | Itálie | ||||
| Kraj | Piemont | ||||
| provincie | Novara | ||||
| Historie a zeměpis | |||||
| Náměstí | 32 km² | ||||
| Výška středu | 307 m | ||||
| Časové pásmo | UTC+1:00 , letní UTC+2:00 | ||||
| Počet obyvatel | |||||
| Počet obyvatel | 21305 lidí ( 2008 ) | ||||
| Hustota | 658 osob/km² | ||||
| Digitální ID | |||||
| Telefonní kód | +39 0322 | ||||
| PSČ | 28021 | ||||
| kód auta | NE | ||||
| ISTAT kód | 03024 | ||||
| jiný | |||||
| Starosta obce | Anna Tinivella | ||||
| comune.borgomanero.no.it (italsky) | |||||
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |||||
Borgomanero ( italsky: Borgomanero ) je obec v Itálii , která se nachází v regionu Piemont , v provincii Novara .
Populace je 21305 lidí (2008), hustota zalidnění je 658 lidí/km². Rozkládá se na ploše 32 km². PSČ - 28021. Telefonní předvolba - 0322.
Svatý apoštol Bartoloměj je uctíván jako patron obce , připomíná se 24. srpna .
Demografie
Dynamika populace:
Dvojměstí
- Digne-les-Bains , Francie
- Bad Mergentheim , Německo
Městská správa
- Oficiální webová stránka: http://www.comune.borgomanero.no.it/
Legenda o založení Borgomanero
První zmínka o Borgomanero pochází z poloviny 12. století . Místní obyvatelé spojují založení hlavní osady obce s vynálezem místního tradičního pokrmu - tapulonu , druhu oslího guláše . Podle místní legendy se odtud přes to, co je nyní Borgomanero, vracela skupina poutníků, kteří navštívili baziliku sv. Julia na jezeře Orta . Cestovatelům došlo jídlo a byli nuceni strčit pod nůž jednoho ze svých oslů. Aby houževnaté maso letitého osla změklo, muselo se nakrájet na velmi malé kousky a dlouze dusit na červeném víně – tak se připravuje tapulon. Po zahnání hladu strávili tuláci noc pod širým nebem, a když se probudili, bylo jim okolí tak příjemné, že se tam rozhodli usadit [1] [2] [3] .
V moderním Borgomanero je tapulon považován nejen za hlavní kulinářskou specialitu, ale také za neformální symbol obce. Nedílnou součástí každoročních místních slavností věnovaných sklizni hroznů, které se konají začátkem září, je Tapulon Festival ( pijeme. Sagra del tapulon ), považovaný za jednu z hlavních místních kulturních atrakcí. V rámci festivalu se pořádá hromadná příprava a ochutnávka tapulon - tapulonata ( drink tapulonata ), obvykle doprovázená oslím závodem, ve kterém soutěží obyvatelé různých osad obce [4] [5] [6] .
Poznámky
- ↑ Andrews, 2011 , str. 259.
- ↑ Tapulone: recept Borgomanero . Správa Villa Crespi (9. září 2019). Staženo 9. června 2020. Archivováno z originálu 9. června 2020.
- ↑ Dana Facaros & Michael Pauls. Tapulon: mletý osel a cibule . Italský potravinový dekodér. Staženo 9. června 2020. Archivováno z originálu 9. června 2020.
- ↑ Riley, 2007 , str. 162.
- ↑ Soletti, 2002 , str. 73-75.
- ↑ Grape Festival a Donkey Palio – Borgomanero . Itálie podle událostí. Staženo 9. června 2020. Archivováno z originálu 9. června 2020.
Literatura
- Gillian Riley. Oxfordský společník italského jídla . - Oxford: Oxford University Press, 2007. - 637 s. — ISBN 978-0198-606-178 .
- Colman Andrews. Venkovské vaření Itálie . - San Francisco: Chronicle Books, 2011. - 392 s. — ISBN 978-0811-866-712 .
- Novara // The Italian Food Guide: The Ultimate Guide to the Regional Foods of Italy (anglicky) / Francesco Soletti. - Milán: Touring Editore, 2002. - 562 s. — ISBN 978-8836-525-386 .
Odkazy
- Oficiální webové stránky lokality (italsky)
- Národní statistický ústav (italsky)
- http://www.istat.it/english/ Archivováno 7. prosince 2009 na Wayback Machine