Bunium tuber kaštan

Bunium tuber kaštan

Botanická ilustrace z 3. vydání anglické botaniky (1865)
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:UmbelliferaeRodina:UmbelliferaePodrodina:CelerKmen:PyramidoptereaeRod:BuniumPohled:Bunium tuber kaštan
Mezinárodní vědecký název
Bunium bulbocastanum L. , 1753
Synonyma
viz text

Bunium hlízový kaštan ( lat.  Búnium bulbocástanum ) je vytrvalá bylina z čeledi Umbelliferae , typový druh rodu Bunium ( Bunium ).

Potraviny a koření rostlina. Hlízy se konzumují čerstvé a smažené.

Název

Specifické epiteton, které přijal Carl Linné , odpovídá rodovému jménu v Tournefort (1700). Je odvozeno z řec βολβοκάστᾰνον je název rostliny zmíněné Alexandrem z Tralles , jejíž hlízy se jedly jako kaštany.

Distribuce

Rostlina je rozšířena především v západní Evropě - od jižní části Britských ostrovů a severovýchodu Pyrenejského poloostrova po Německo a severozápad Balkánského poloostrova. Pravděpodobně uprchl z kultury a naturalizovaný v Rakousku, Česku, Slovensku, Dánsku.

Botanický popis

Vytrvalá bylina s kulovitou téměř černou hlízou o průměru 1,5-3 cm. Lodyhy 20-50 cm i více vysoké, rozvětvené, masité.

Přízemní listy jsou dlouze řapíkaté, v obrysu trojúhelníkovité, třikrát zpeřené na celé čárkovitě podlouhlé úkrojky. Lodyžní listy jsou dvojitě zpeřené, koncové laloky spodních listů peřenodílné, střední celokrajné (hladce přecházející), řapíkaté až téměř přisedlé, s pochvami dlouhými asi 1 cm. Horní listy jsou trojčetné až celokrajné, dále čárkovité, přisedlé, pochvy dlouhé asi 0,5 cm.

Květy jsou oboupohlavné, shromažďují se 15-20 v okolí, na stopkách 2-3,5 mm dlouhé. Běžný složený pupečník má průměr 3,5–6 cm, s 8–16 paprsky dlouhými 2–4 cm, přibližně stejně dlouhé. Zákrsek 5-10 kopinatých lístků, podobný zákrsek, také 5-10 kopinatých lístků. Zuby kalichu jsou nenápadné. Okvětní lístky korunní jsou bílé, 1-1,3 mm dlouhé, vnější okvětní lístky okrajových květů pupečníků jsou často zvětšené.

Visloplodniki 3-5 mm dlouhé, eliptické.

Diploidní sada chromozomů - 2n = 22.

Význam

Jedlá a kořeněná rostlina, hlízy se konzumují čerstvé a pražené, podobně jako kaštanové plody . Listy se používají jako petržel , semena se používají jako koření, jako kmín .

Reliktní kultura, v současnosti prakticky nepěstovaná. Ve Švýcarsku se někdy i nadále pěstuje.

Často se vyskytuje jako plevel v plodinách.

Taxonomie

Bunium bulbocastanum  L. , Species Plantarum 1: 243 Archivováno 8. dubna 2019 na Wayback Machine . 1753.

Synonyma

Nomenklatura Taxonomický

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .

Literatura

Odkazy