Grasse

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 7. března 2020; kontroly vyžadují 58 úprav .

Komuna
Grasse
fr.  Grasse , ca. Grassa
Erb
43°40′00″ s. sh. 6°55′00″ východní délky e.
Země	Francie
Kraj	Provence - Alpes - Cote d'Azur
oddělení	Přímořské Alpy
okres	Grasse
Kanton	Gras-1
starosta	Jérome Viaud (2014-2020)
Historie a zeměpis
Náměstí	44,44 km²
Výška středu	80 - 1061 m
Typ podnebí	Středomoří
Časové pásmo	UTC+1:00 , letní UTC+2:00
Počet obyvatel
Počet obyvatel	51 021 lidí ( 2012 )
Hustota	1148,1 lidí/km²
Úřední jazyk	francouzština
Digitální ID
PSČ	06520
INSEE kód	06069
ville-grasse.fr {{ref-fr }}
Mediální soubory na Wikimedia Commons

Grasse ( francouzsky  Grasse , vůl. Grassa ; nachází se také pravopis Grasse ) je město a obec v jihovýchodní Francii v regionu Provence-Alpes-Côte d'Azur , departement Alpes - Maritimes , subprefektura stejnojmenného okresu Grasse -1 kanton [1] . Grasse je známý pro svůj parfémový průmysl a jako jedno z míst románu The Parfume od Patricka Suskinda .

Zeměpisná poloha

Obec se nachází severně od Mougins .

Rozloha obce je 44,44 km², populace je 48 801 lidí [2] [3] (2006) se stále rostoucím trendem: 51 021 lidí [4] (2012), hustota obyvatelstva  je 1148,1 lidí / km².

Populace

Populace obce v roce 2011 byla 51 631 lidí [5] , a v roce 2012 - 51 021 lidí [4] .

Počet obyvatel podle let

1962	1968	1975	1982	1990	1999	2006	2011	2012
26258	30907	34579	37673	41388	43874	48801	51631	51021

Dynamika populace [2] [6] :

Ekonomie

V roce 2010 bylo z 33 025 osob v produktivním věku (od 15 do 64 let) 24 543 ekonomicky aktivních , 8 482 neaktivních (míra aktivity 74,3 %, v roce 1999 - 69,2 %). Z 24 543 aktivních práceschopných obyvatel bylo 21 534 zaměstnáno (10 964 mužů a 10 570 žen), 3 009 nezaměstnaných (1 417 mužů a 1 592 žen). Mezi 8482 práceschopnými neaktivními občany bylo 2694 žáků nebo studentů , 2055 důchodců a dalších 3733 bylo neaktivních z jiných důvodů [7] [8] .

Během roku 2010 bylo v obci 21 648 zdanitelných domácností s 50 115,5 lidmi. Medián příjmu přitom činil 19 tisíc 111 eur na poplatníka [9] .

Parfémový průmysl

Vzácné vůně Pays de Grasse (levandule, myrta, jasmín, růže, divoký květ pomerančovníku, mimóza) udělaly z města světové hlavní město parfémů.

K rozmachu průmyslu došlo v první polovině 20. století, v souvislosti s nímž si městské parfumerie získaly široký mezinárodní věhlas.

V roce 2018 byly technologie výroby parfémů Grasse zapsány na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO . Oficiálně se tedy uznává, že místní umění výroby parfémů ovlivnilo světovou kulturu.

Parfémy zůstávají v současnosti hlavním odvětvím průmyslu. Síť cca 70 firem zaměstnává ve městě a okolí až 5000 lidí. Včetně pracovních příležitostí, asi 10 000 obyvatel města se živí výrobou vůní. Téměř polovina městské daně z podnikání pochází z tohoto průmyslového odvětví, které předčí cestovní ruch a služby.

Činnosti v oboru parfumerie sahají od výroby přírodních surovin až po výrobu koncentrátu parfémů. Právě tento koncentrát po zředění s alkoholem alespoň 80% umožňuje získat parfémy.

Potravinové příchutě, které se vyvíjely od 70. let, tvoří více než polovinu výrobních prodejen.

Komuna stále hraje vedoucí roli ve světě parfumerie, představuje téměř polovinu francouzské parfémové a vonné činnosti a asi 7–8 % celosvětové produkce.

Během 60. a 70. let 20. století velké mezinárodní skupiny postupně skupovaly místní rodinné továrny jako Chiris, Givaudan-Roure, Lautier a další. Výroba byla často odkládána.

Ve druhé polovině 20. století se většina městských podniků zaměřovala na výrobu surovin. Později se mnoho moderních společností přizpůsobilo a obrátilo se také na syntetické vůně. Tváří v tvář nadnárodním korporacím nemůže průmysl Grasse konkurovat ve významné produkci syntetických vůní. Městský parfémový průmysl se však těší důležitým výhodám, jako je znalost surovin, technologie, specializované vybavení, subdodavatelé a další. Na základě bohatých zkušeností, nashromážděných znalostí a stabilních mezinárodních vztahů a s vysokou obchodní reputací poskytuje průmysl služby v oblasti školení, poradenství , technických a technologických inovací, tvorby vůní pro zákazníky třetích stran, vyrábí a dodává suroviny, polotovarů a surovin garantované kvality na tuzemský i zahraniční trh. V roce 2002 byl ve městě založen Grasse Institute of Parfumery | GIP.

Mnoho světově proslulých parfumérů pracovalo nebo nadále žije a pracuje v Grasse.

Parfémářský průmysl umožnil udržet silný sekundární sektor kolem sektoru vůní a parfumerie, který si získal mezinárodní uznání: 10 % světového obratu tohoto sektoru a 50 % národního obratu se realizuje v Grasse.

Město spolu s dalšími oblastmi regionů Provence-Alpes-Côte d'Azur a Rhone-Alpes tvoří Národní klastr konkurenceschopnosti , který byl v červenci 2005 pojmenován PASS (Parfémy-Arômes-Senteurs-Saveurs).

Celkový hrubý příjem je více než 1,5 miliardy eur (přes 2,6 miliardy eur globálního konsolidovaného obratu společností se sídlem ve Francii), z nichž 2/3 pocházejí z parfémů a 1/3 z potravinářských příchutí.

Část přírodních surovin dodávají malé soukromé zemědělské farmy v okolí města, vysoce specializované na pěstování rostlin pro použití v parfumérské výrobě. Další část surovin se dováží.

Některé velké značky jako Chanel mají po městě své vlastní plantáže růží a jasmínu. [deset]

Historie

Město bylo založeno v XI století . V roce 1125 se stal sídlem biskupa z Antibes . V roce 1155 se Grasse stalo biskupským městem, začalo hrát důležitou roli v obchodních vztazích s Janovem a Pisou . V roce 1482 se spolu s Provence stala součástí Francie. Od 16. století se v Grasse začala rozvíjet výroba parfémů.

V roce 1815 se Napoleon I. vylodil v zálivu Golfe-Juan a s malou armádou se vydal do Paříže po cestě, která se později nazývala Napoleonova cesta . V tiskárně Grasse, která se nachází 15 kilometrů od místa přistání, byla vytištěna výzva k lidu a armádě.

Grasse je známá výrobou parfémů. Ve středověku zde sídlily kožedělné dílny, dost zapáchaly. Ke snížení zápachu začali v Grasse používat směsi éterických olejů, květin, koření. Tak se v Grasse objevili první parfuméři a parfémy. [11] . Město je zmíněno i v románu The Parfume od Patricka Suskinda [12] [13] .

Významní parfuméři

• Antoine de Chiris ( francouzsky:  Antoine de Chiris ). Parfumér, průmyslník a obchodník 18. století, zakladatel dynastie Antoine Chiris House of Fragrance. Narodil se v bohaté rodině italského původu. V Grasse začal skupovat pole, kde rostly květiny, které se pak v továrně zpracovávaly na parfémové materiály. Shiri vlastnila rané patenty na proces destilace vodní párou, který je schopen produkovat značné množství vysoce kvalitního parfémového oleje za ekonomickou cenu. Tato technologie pomohla Grasse stát se lídrem ve výrobě parfémových přísad a do značné míry určila ekonomickou prosperitu města. Tradičně se obchod předával z otce na syny. Antoine Chiris, dům vůní, založený v Grasse, se datuje do roku 1768 a je považován za první a snad už 150 let největší podnik na světě, který od 18. století sbírá přírodní materiály a přeměňuje je na suroviny pro parfumerie, jen občas vytváří parfémy. . Postupem času byly otevřeny továrny Chiris v Itálii, Alžírsku , Tunisku , Kongu , Srí Lance , Guyaně , Číně , Komorách a na dalších místech. Kanceláře Chiris Trade House pro prodej parfumérských materiálů se nacházejí v Bordeaux , Marseille , Lyonu , Paříži , Ženevě , Miláně , Bruselu , Praze , Vídni , Varšavě , Moskvě , Hamburku , Londýně , Barceloně , Lisabonu , Bukurešti , Terst , Konstantinopol , Tunis , Oran , Alžír , Casablanca , Káhira , Montreal , New York , Chicago , Rio de Janeiro , Saint Paul , Santiago , Buenos Aires . Čas od času – zejména v roce 1900 – Chiris vytvořil hotové vůně. Léon Chiri měl zároveň na starosti školu parfémů v Grasse, z níž v roce 1901 vzešel mimořádně talentovaný François Coty , který se brzy stal významným a náročným klientem Domu Chiris. Dalšími pozoruhodnými parfuméry, kteří prošli domem Chiris, byli Ernest Beaux a Vincent Ruber. Přibližně od roku 1930, od Velké hospodářské krize , se obchodní podmínky začaly zhoršovat kvůli rostoucím výrobním nákladům ve Francii a zvýšené konkurenci. House Chiris tvrdošíjně odmítal vyrábět a prodávat syntetické parfémy. V roce 1967 rodina prodala rodinný podnik společnosti Universal Oil Products.

• Claude Motte . V roce 1841 vybudoval v Grasse továrnu na parfémy, která získala evropskou slávu.

• Antonín Raynaud ( fr.  Antonin Raynaud. 1827 - 1903 ). Narodil se v Grasse v rodině řezníka. Svou kariéru začal v šestnácti letech, kdy pracoval jako učeň ve Violet Trading House. V roce 1857 se stal zaměstnancem Parfums Oriza - Louis Legrand, který v roce 1860 koupil. Postavil novou tovární budovu v Levallois, severozápadně od Paříže. Alice de Savigny o něm napsala: „Pozitivní duch, neúnavný dělník, Antonin Reynaud, majitel jedné z prvních továren na výrobu parfémů v hlavním městě, není člověk, který se spokojí s dosaženými výsledky, potřebuje pokrok. Nestačí mu hodně vyrábět (toho určitě dosáhne...), chce vyrábět dobře. Kvalita musí předcházet kvantitě“ („The Illustrated Universe“, 1862). Později Reynaud díky svému úspěchu postavil sídlo v Levallois a také pečovatelský dům s názvem Oriza Hospice. V roce 1879 otevřel výrobce nové obchodní centrum v Paříži a v roce 1890 nový butik na Place Madeleine, který se stal hlavním sídlem společnosti. Na začátku 20. století továrna zaměstnávala sedmdesát lidí a 90 % jejího obratu šlo na export. Po Reynaudově smrti v roce 1903 jeho vdova Marie (která byla jeho druhou manželkou) nadále provozovala parfumerii Oriza a továrnu.

• François Coty ( francouzsky  François Coty. 1874 - 1934 ). Coty je kreativní pseudonym od roku 1904. Původní celé jméno při narození je Joseph Marie François Spoturno ( francouzsky  Joseph Marie François Spoturno ). François se narodil v Ajacciu v roce 1874 na ostrově Korsika do šlechtické rodiny z Ligurie . Jeho matka Marie zemřela, když byl ještě dítě, a jeho otec Jean-Baptiste se ztratil. Jedenáctiletý François Spotourno opustil rodný ostrov na podzim roku 1885 se svou babičkou s vysvědčením o základním vzdělání a usadil se v Marseille. Po absolvování vojenské služby (1896-1898) se v roce 1898 usadil v Paříži, kde se stal neplaceným parlamentním atašé Emmanuela Areny, republikánského poslance z Korsiky. François se setkává s Dr. Jacminem, majitelem lékárny na Avenue de la Motte-Piquet; lékárnický byznys vzkvétá a někdy je potřeba dalšího zaměstnance. François čas od času pomáhá v lékárně s přípravou různých produktů; "zejména skládal, jak bylo v té době zvykem, alkoholické nápoje a kolínské." Lékárník, který si všimne jeho talentu, radí asistentovi, aby zlepšil své přirozené sklony. Díky půjčce od své babičky a na radu doktora Jacmina zahájil François Spotourno svůj první obchod s parfémy, který se o rok později ukázal jako neúspěch. François opouští Paříž a odchází studovat umění parfumerie do Grasse. Část roku 1903 strávil na Parfumery School zřízené rodem Antoine Chiris v Grasse, kde spolu s Georgesem Chirim (1872-1953), synem Léona Chirise, studoval přírodní suroviny a syntetické produkty, stejně jako destilaci a extrakci. operace. Po návratu do Paříže prodal François Spotourno esence přivezené z Grasse kadeřníkům hlavního města. Poté si ve svém malém bytě na Raspail Boulevard zřídil provizorní laboratoř. Pro prezentaci vůní jeho žena Yvonne zdobí flakony s domácím parfémem svého manžela stuhami a saténem, ​​přičemž je kadeřnicí v Grands Magasins du Louvre. V roce 1904 při experimentování použil François dva syntetické aromatické produkty, které studoval v Grasse, aby vytvořil novou vůni. Jednalo se o Rodinal a Ionone . François Spotourno dal jméno nové vůni - parfému pro ženy - La Rose Jacqueminot . Podle anekdoty, jejíž pravdivost nebyla prokázána, pach láhve rozbité v obchodním domě, možná samotným Françoisem, náhodně nebo úmyslně, přiláká zákazníka a přinese mu objednávku na 12 lahví. Bylo to během této doby, kdy Françoisovi Emmanuel Aren poradil, aby k propagaci svého parfému použil rodné jméno své matky, upravené jako Coty. Společnost Coty, kterou založil François Spotourno v roce 1904, transformuje konvenční procesy výroby parfémů, industrializuje je ve větším měřítku a rozšiřuje svou zákaznickou základnu. Touha Coty rozšířit trh s parfémy ji odlišuje od ostatních. A přestože François (nyní „Koti“) stále považoval parfém za luxus, chtěl je prodávat širší klientele. François Coty důrazně propaguje především květinové, jantarové a chyprové vůně. To vše, jak historici připouštějí, nám umožňuje nazvat Francoise Cotyho „otcem zakladatelem moderního parfémového průmyslu“. François Coty kreativně propojuje přírodní esence se syntetickými produkty, jejichž výroba se díky rozvoji organické chemie od 20. století zlevnila. Syntetizované vonné esence pro François Coty dodávají firmy jako Firmenich nebo De Lair a přírodní suroviny dodává Maison Antoine Chiris. Poté, co Francois Coty získal svůj první kapitál prodejem aromatických produktů, v roce 1909 na břehu Seiny, v Suresnes, na části území Château de la Source, vytvořil svou vlastní továrnu „Cité des parfums“. Mnoho dalších odvětví bude následovat: na ostrově Puteaux pro kovové obaly, v Neuilly-sur-Seine pro kožené a kartonové krabice, v Pantin a Le Lila pro lahve. Franco Coty na radu své tchyně Virginie Le Baron (rozené Dubois) zorganizoval vertikální integraci výroby. Coty řídí pracovní sílu ve svých továrnách paternalistickým způsobem, organizuje penzijní fond, omezuje pracovní dobu pro čerstvé matky a další. François Coty nebyl prvním parfumérem, který se začal zajímat o estetické kvality flakonu, ale začíná intenzivně spolupracovat s talentovanými umělci a stylisty v kreativním procesu vytváření atraktivního obrazu flakonu, jeho etikety, obalové krabice, reklamních plakátů. , aniž byste ztratili ze zřetele jakýkoli umělecký prvek ve vydání. parfémové produkty. Cautymu se připisuje tvrzení, že „parfém vypadá, jako by se cítil, je to předmět, než se stane vůní“. Jeho slova se proslavila: „Dejte ženě ten nejlepší produkt, který umíte vyrobit, předložte jej v ideální lahvi krásné jednoduchosti, ale s bezvadnou chutí, nastavte za něj rozumnou cenu a zrodí se skvělý obchod ...“. Coty neustále rozšiřuje svůj sortiment: kromě parfémů se v prodeji objevují různé krémy, mýdla, koupelové soli, rtěnky a dokonce i voňavé psací potřeby. Prášek L'Origan , vytvořený firmou Coty Firm, si získává mimořádnou oblibu. Na konci první světové války v roce 1918 přišel Francois Coty s nápadem nalít parfém do malých lahviček, což snížilo výrobní náklady: nyní si vojáci vracející se domů mohli dovolit koupit parfém jako dárek pro své ženy. Byl to také silný reklamní trik, který přispěl k popularitě firmy Coty. Ve 20. letech 20. století zaujímá Coty vedoucí postavení v celosvětovém parfémovém průmyslu. V dějinách kultury François Coty právem zaujal místo největšího parfuméra 20. století [14] . Na jeho památku založila Francie v roce 2000 cenu za umění parfémů, která se od roku 2007 nazývá Mezinárodní vůně Cosmetic Valley (СVIFP). Ale neoficiálně se CVIFP také označuje jako „Cena Koti“ [15] .

• Vincent Roubert ( fr.  Vincent Roubert. 1889 - 1972 ). L'Or vytvořil svou první vůni pro Françoise Cotyho v roce 1912. Poté byl ještě studentem Parfémové školy v Maison Antoine Chiris v Grasse, kde vyučoval představitel slavné dynastie Antoine Chiris. Po promoci začal Vincent Ruber spolupracovat s House of Antoine Chiris. Francois Coty ho pozval, aby pracoval ve své společnosti. Pro Coty vytvořil společně s Françoisem Cotym vůně Knize Ten (1924), L'Aimant (1927), A Suma (1934), Meteor (1949). V letech 1945 až 1954 spolupracoval s návrhářem Jacquesem Fathem (1912-1954) a vytvořil úspěšné vůně Green Water (1946) a Iris Gris (1947?) pro Les Parfumes de Jacqurs Fath [16] . Po roce 1933 vedl Coty na žádost jejího zakladatele.

• Henri Almeras ( fr.  Henry Almeras. 1892 - 1965 ). Narodil se v Bretani v rodině důstojníka. Ve 20. letech 20. století studoval čtyři roky ve firmě Antoine Chiris v Grasse, poté pracoval jako parfumér. V Grasse se setkal s Ernestem Bo a Henri Robertem. Spolupracuje s Parfums d'Orsay, Jean Patou, Fragonard, Parfums de Lusy. Od roku 1914 pracoval pro firmu Les Parfums de Rosine, kterou vytvořil návrhář a parfumér Paul Poiret . V roce 1923 vytvořil Jean Patou oddělení parfémů a pozval Almerase, aby zaujal pozici hlavního „nosu“ pařížského módního domu Jean Patou. Almeras vytvořil několik vůní pro Maison Patou, z nichž nejznámější jsou Amur Amur (1925) a Joy (1930). Joy je známá jako „nejdražší parfém na světě“, protože Henri Alméras „použil 10 600 květů jasmínu a 28 tuctů růží z Grasse“ [17] [18] v procesu vytváření vůně . V roce 2000 byla Joy zvolena „parfémem století“ na FiFi Awards , když porazila soupeře č. 5 Chanel [19] . V roce 1940 nahradil Henriho Almerase v Domě Patou parfumér Henri Giboulet.

• Jean Carle ( fr.  Jean Carles. 1892 - 1966 ). Narozen v Grasse. Pracoval jako parfumér. V roce 1936 vytvořil pro obchodní dům Lucian Lelonga dámský parfém - květinově-ovocnou vůni Indiscret . Parfém se vyráběl v lahvičkách šesti různých velikostí a byl velmi oblíbený. V roce 1937 vytvořil Shocking! - nejznámější vůně od Schiaparelli. Tabu (1932) od Dany, Ma Griffe (1946) od Carvena. V roce 1946 otevřeli Roure Bertrand Fils et Jastin Dupond ve své továrně v Grasse Porúřskou školu parfémů ( francouzsky  de L'école de Parfumerie de Roure située à Grasse ). Trénink byl založen na zapamatování si vůní a odstínů přísad, podobných a kontrastních, a jejich zařazení do patnácti rodin [20] . V čichovém výzkumu také navrhl analytickou metodu pro srovnání dvou diagramů: pro přírodní složky a pro syntetické. Grafy jasně ukazují podobnosti a rozdíly surovin. Autor se rozhodl nepatentovat svou metodu, která dnes nese jeho jméno. Carletova metoda je otevřená veřejnosti a je často součástí školení parfumérů, čímž se stává průmyslovým standardem. V Grasse se zachovala stará budova továrny Roure Bertrand z počátku 19. století, kterou od roku 2017 obývá vinařství Comte de Grasse [21] .

• Evžen Fuchs . V roce 1926 založil bývalý pařížský notář ve městě parfémovou firmu Fragonard, která je pojmenována po místním umělci Jean-Honore Fragonardovi, synovi parfuméra na královském dvoře. Firma vlastní pařížské Musée du Parfum, které představuje exponáty o historii parfumerie více než 5000 let.

• Henri Robert ( fr.  Henry Rober. 1899 - 1987 ). Narozen v Grasse v rodině parfuméra. Jeho otec Joseph Robert vyvinul účinný proces pro extrakci těkavých roztoků .  V roce 1921 odešel Henri pracovat do domu Antoina Shirise v Grasse. Práce přispěla k seznámení s Henri Almerasem. Po zvládnutí umění parfumerie vytvořil Henri Robert vůně pro Coty, Chanel, Bourjois. Mimo jiné v roce 1970 vytvořil vůni N°19 pro Chanel. V roce 1964 se stal rytířem Čestné legie . V roce 1977 vyšly v Paříži knihy Henri Robert's Memoirs of a Parfumer.

• Louis Ami ( fr.  Louis Maximin Amic. 1904 - 1977 ). Narozen v Grasse. Parfumér a průmyslník. Prezident a generální ředitel Roure Bertrand Fils et Justin Dupont od roku 1958. Autor řady vůní. V roce 1945 pozval do své firmy parfuméra Yuryho Gutsatse (1914-2005), emigranta z Ruska, kde do roku 1975 vytvářel vůně. Luis Ami zemřel v Paříži ve věku 73 let. Syn Jean Ami ( fr.  Jean Amic. 1935, Paříž ) pokračoval v práci svého otce a stal se parfumérem a průmyslníkem [22] .

• Jacques Polge ( fr.  Jacques Polge ). Narozen poblíž Avignonu v roce 1943. Vystudoval parfumerii v Grasse, kam byl pozván k práci v Roure Bertrand Fils et Jastin Dupond. Vytvořil vůně pro Bourjois, Tiffany, Emanuel Ungaro, Yves Saint Laurent, Stephanie Monaco a další. Vydána aktualizovaná verze vůně N ° 5 od Chanel. Pod jeho vedením byla v roce 2007 uvedena řada vůní Lex Exclusits ​​​​de Chanel . V roce 2015 odešel ze společnosti Chanel, kde se stal hlavním parfuméremjeho syn Olivier Polge .

• Jean-Claude Ellena ( fr.  Jean-Claude Ellena ). Narozen v Grasse v roce 1947 v rodině parfuméra. Od dětství pracoval s babičkou na jasmínových plantážích, poté pracoval v závodě Antoine Chiris na výrobu esenciálních olejů. Pod vedením svého otce začal od 17 let experimentovat a vytvářet vlastní vůně. V 21 letech odešel studovat parfumérské umění do Švýcarska. Svou kariéru parfuméra začal v roce 1976, kdy vytvořil úspěšnou vůni First pro klenotnickou firmu Van Cleef & Arpels. Od roku 1983 pracoval ve společnosti Givaudan, poté přešel do Haarmann & Reimer. V roce 2000 spoluzaložil The Different Company, pro kterou vytvořil několik vůní; společnost vedla jeho dcera, parfumérka Celine Ellena. V letech 2004 - 2016 - exkluzivní "nos" Hermès . Od roku 2019 je „ředitelem nových vůní“ v Le Couvent. Vytvořil vůně pro Bvlgary, Giorgio Armany, Sisley, Cartiet a další [14] .

• Bertrand Duchaufour ( fr.  Bertrand Duchaufour ). Narodil se v Nancy v rodině geologa. Vystudoval parfumerii na Lautier Florasynth v Grasse, zatímco pracoval ve Florasynth Paris a Créations Aromatiques. V 80. letech pracoval pro Créations Aromatiques a Symprise. Od roku 2008 je parfumérem L'Artisan Parfumeur "in residence". Vytvořil vůně pro Penhaligon's, Amouage, Comme des Garçons, Givenchy, Christian Dior, Aqua di Parma, Pierre Cardin, Escada a další. Autor více než 250 vůní.

• Françoise Caron ( francouzsky  Françoise Caron ). Narozen v Grasse v roce 1949. Její rodiče vlastnili firmu, která byla spojena s výrobou a prodejem surovin pro parfumerii. Ve dvaceti letech vstoupila Françoise Caron do parfémové školy L'école de Parfumerie de Roure. O šest let později dostala nabídku pracovat v pařížské kanceláři parfémového domu Roure. Svou první vůni, Eau d'orange Verte , vytvořila v roce 1979 pro Hermes. Autor vlajkové lodi vůně Kenzo , se kterou módní dům Kenzo v roce 1988 otevřel svou řadu parfémů. Pro Givaudan pracovala asi 25 let. Ve svém umění „skladatele vůní“ preferuje chyprovou „lehkou“ složku. Vytvořila skladby pro Escadu, Pierra Cardina, Valentina, Versaceho a další. Autor více než šedesáti vůní. V roce 2007 byla pozvána do Tagasaka. V roce 2012 získala Řád umění a literatury francouzského ministerstva kultury. Její mladší bratr Oliver Kreps je slavný parfumér [14] .

• François Demachy . Narodil se v roce 1949 v Cannes , ale většinu života pracoval v Grasse, kde měl jeho otec lékárnu. V Chanel byl dlouhou dobu ředitelem výzkumu a vývoje a zároveň spolupracoval a vytvářel parfémy pro Chanel, Ungaro, Bourjois a Tiffany. V roce 2006 byl jmenován ředitelem vývoje pro divizi kosmetiky a parfumerie LVMH a hlavní značky Christian Dior [23] [24] [25] . Spolupracuje také při výrobě parfémů Fendi a Acqua di Parma.

• Oliver Creps ( fr.  Oliver Creps ). Narozen v roce 1955 v Grasse. Jeho dědeček a otec se zabývali výrobou a prodejem surovin pro parfumerii. Starší sestra Françoise Caron se stala slavnou parfumérkou. Oliver původně studoval suroviny a příchutě na Biddle Sawuer v USA. Svou kariéru zahájil jako parfumér v De Laire. Od roku 1992 pracuje ve Firmenich. Vytvořil vůně pro Versace, Ninu Ricci, Dior, Givenchy, Dolce & Gabbana, Valentino, Antonio Banderas, Lacoste a další. Jednou z jeho nejznámějších vůní je Angel (1992) od Terryho Myglera. V roce 2018 vytvořil společně se svou dcerou Anais a jejím manželem Jackem Miskellim společnost Akro, která vyrábí unisex parfémované vody. Sebastian, syn Olivera Crespa, se také stal parfumérem .

• Jean -Michel Duriez ( fr.  Jean-Michel Duriez ). Narozen v roce 1961 v Amiens . Začal studovat umění parfumerie v Grasse v roce 1984. Byl parfumérem Jean Patou a Rochas. Spoluzakladatel Jean-Michel Duriez Paris House. Autor více než čtyřiceti vůní. Kromě toho má rád vytváření elitních vonných svíček [27] .

• Fabrice Pellegrin ( fr.  Fabrise Pellegtin ). Narozen v Grasse v roce 1969 v rodině parfuméra. Jeho dědeček byl dodavatelem surovin pro výrobu parfémů a jeho otec Georges Pellegrin ( francouzsky  Georges Pellegrin ) pracoval jako parfumér ve společnosti Robertet. V roce 1989 byl Fabrice pozván do Robertet, kde studoval materiály a technologie používané v parfumerii. Svou kariéru jako parfumér zahájil v roce 1995 v Mane. Od roku 2008 pracuje ve společnosti Frimenich. Vytvořil vůně pro Swarovski, Bently, Zara, Oriflame, Hermes, Yves Rocher, Kenzo, Nina Rissi, Valentino, Pierre Cardin, Giorgio Armani a další. Vytvořil asi dvacet vůní pro Diptyque a většinu řady od Roos & Roos. Autor více než 200 vůní. Ve Francii uznáno jako "Parfumér roku 2017". Laureát Ceny Francoise Cotyho 2021.

• Olivier Polge ( fr.  Olivier Polge ). Narozen v Grasse v roce 1974 v rodině slavného parfuméra Jacquese Polge ( fr.  Jacques Polge ). Svou kariéru parfuméra začal ve svém rodném městě, když jako učeň nastoupil do továrny Charabot, kde studoval výrobu ingrediencí pro vonný průmysl. Poté, co se stal kvalifikovaným specialistou, vytvořil vůně pro Armani, Casharel, Repetto, Victor&Rolf, Van Cleef&Arpes, Les Parfumes Chanel a další. V roce 2009 obdržel International Perfume Award za vytvoření pěti vůní. Společně s Dominique Ropien a Annou Flipo pro Lancome vytvořili vůni La Vie est belle („Život je krásný“) ; v letech 2014 - 2015 - "nejprodávanější vůně ve Francii" a do roku 2019 "jedna z nejoblíbenějších vůní na světě." Od roku 2015 je Olivier Polgehlavním parfumérem Chanel , který v této pozici vystřídal svého otce. Autor parfémované vody N°5 L'Eau vytvořené na základě slavného parfému Ernesta Beaua N°5 Chanel.

Pozoruhodní domorodci a obyvatelé

Zde se narodili a prožili dětství Jean Honore Fragonard a Matthias-Marie Duval .

Od roku 1923 do roku 1945 ve vilách "Mont-Fleuri" (1923-1924, moderní název - "La Rivolte", chemin des Lierres, 1), "Belvedere" (1925-1938, chemin du Vieux Logis, 18), "Jeannette „(1939-1945, bulvár Georges Clemenceau, 35) Ivan Bunin , nositel Nobelovy ceny za literaturu, žil v Grasse . U vchodů do vil Belvedere a Jeannette jsou umístěny pamětní desky.

Mírné klima a vynikající lékařská péče učinily z Grasse poslední sídlo bývalých důstojníků ruské císařské armády [28] . Mezi nimi Ivan Jakovlevič Orel a další.

3. června 2017 byl spisovateli Ivanu Buninovi postaven pomník od Andrey Kovalchuka. Památník je instalován v parku Villa Saint-Hilaire (městská knihovna), v docházkové vzdálenosti od historického centra [29] [30] . Také v roce 2000 byla v zahradě princezny Pauline , kudy procházel Bunin a která se nachází přímo u vily Belvedere, instalována busta spisovatele.

V roce 1952 zde zemřela Marguerite Bourna-Provence ; 10. října 1963 zemřela Edith Piaf v Grasse a 19. června 1986 zemřel Coluche .

Atrakce

• Notre Dame du Puy  - Katedrála
• továrna Fragonard | Parfumerie Fragonard a Fragonard Villa Museum | Musée Fragonard [31]
• Mezinárodní muzeum parfémů | Musee International de la Parfumerie [32]
• Továrna a muzeum na parfémy Molinar [10]

• Zvonice katedrály Notre-Dame-du-Puy

• stará ulice

• Kasino a kongresový palác

• Památník Bunin

• V Muzeu parfémů

• krabička na parfémy

Dvojměstí

• Ingolstadt , Německo (1963)
• Opole , Polsko (1964)
• Marblehead, Massachusetts , USA (1986)
• Murcia , Španělsko (1990)
• Carrara , Itálie (1995)
• Ariana , Tunisko (1999)

Poznámky

1. ↑ Decret n° 2014-227 du 24 février 2014 portant délimitation des cantons dans le département des Alpes-Maritimes  (francouzsky) . Směrnice ze dne 24. února 2014 . legfrance.gouv.fr Získáno 26. srpna 2015. Archivováno z originálu 5. října 2015.
2. ↑ 1 2 Populace selon le sexe et l'âge...2006  (fr.) . Rozložení obyvatelstva podle pohlaví a věku (2006) . INSEE . Získáno 26. srpna 2015. Archivováno z originálu dne 4. září 2012.
3. ↑ Počet obyvatel v roce 2006  (fr.) . INSEE . Získáno 26. srpna 2015. Archivováno z originálu 25. prosince 2014.
4. ↑ 1 2 Počet obyvatel v roce 2012  (fr.) . INSEE . Získáno 26. srpna 2015. Archivováno z originálu dne 7. října 2012.
5. ↑ Počet obyvatel v roce 2011  (fr.) . INSEE . Získáno 26. srpna 2015. Archivováno z originálu 2. ledna 2014.
6. ↑ Obyvatelstvo obce Grasse  (fr.) . cassini.ehess. Získáno 26. srpna 2015. Archivováno z originálu 9. února 2010.
7. ↑ Base chiffres clés: emploi - populace aktivní 2010  (fr.) . INSEE . Získáno 26. srpna 2015. Archivováno z originálu 15. listopadu 2013. (poslední údaje jsou za rok 1999, dočasné zaměstnání je částečně zohledněno)
8. ↑ Base chiffres clés: emploi - populace aktivní 2010  (fr.) . Klíčové ukazatele: zaměstnanost a pracovní aktivita obyvatelstva v roce 2010 . INSEE . Získáno 26. srpna 2015. Archivováno z originálu dne 26. dubna 2014. (poslední údaje jsou za rok 1999, dočasné zaměstnání je částečně zohledněno)
9. ↑ Revenus fiscaux des ménages en 2010  (fr.) . Zdanitelný příjem domácnosti (2010) . INSEE . Získáno 26. srpna 2015. Archivováno z originálu dne 29. srpna 2012. Poznámka: děti a vnoučata, kteří žili na dvou místech, se počítají jako 0,5 osoby. V čele domácnosti je jeden poplatník (TP), ostatní dospělí členové rodiny - 0,5 TP, děti do 14 let - 0,3 TP.
10. ↑ 1 2 Parfémový průmysl v  Grasse . Galimard . Získáno 11. června 2020. Archivováno z originálu dne 3. června 2020.
11. ↑ Grasse - Zajímavosti a památky (nepřístupný odkaz) . Získáno 11. prosince 2013. Archivováno z originálu 1. srpna 2016. (neurčitý) 
12. ↑ Grasse v románu Parfém . Získáno 1. 8. 2017. Archivováno z originálu 2. 8. 2017. (neurčitý)
13. ↑ „Parfém je majetkem Francie a je vážným zdrojem příjmů“ . Získáno 1. 8. 2017. Archivováno z originálu 1. 8. 2017. (neurčitý)
14. ↑ 1 2 3 parfum.vintagetorg.com
15. ↑ Jones. Krása imaginární. — Oxford : OUP Oxford. — ISBN 978-0-19-955649-6 .
16. ↑ parfémový projekt.com
17. ↑ www.fragrantica.com
18. ↑ www.perfunprojects.com
19. ↑ Velká radost pro Patou — Radost, vůně století // Mýdlová parfumerie a kosmetika. - 2000. - září.
20. ↑ www.perfumeprojects.com
21. ↑ four-magazine.com
22. ↑ www.gv.geneanet.org
23. ↑ Exkluzivní rozhovor s nosem za novým parfémem Miss Dior (7. listopadu 2017). Získáno 13. dubna 2022. Archivováno z originálu dne 8. října 2021. (neurčitý)
24. ↑ Inkarnace stvoření . www.dior.com _ Získáno 13. dubna 2022. Archivováno z originálu dne 10. dubna 2019. (neurčitý)
25. ↑ Diorův „nos“ na parfémy a proces . Získáno 13. dubna 2022. Archivováno z originálu dne 8. října 2021. (neurčitý)
26. ↑ www.akrofragrances.com
27. ↑ www.jenmichelduriez.com
28. ↑ Grasse Dopis do Paříže | Ruská Paříž . Staženo: 20. srpna 2019. (Ruština)
29. ↑ Buninův památník byl otevřen v Grasse , Vesti.RU  (3. června 2017). Archivováno z originálu 8. září 2017. Staženo 8. září 2017.
30. ↑ Slavnostní otevření pomníku Ivana Bunina v Grasse, La renaissece française  (3. června 2017). Staženo 8. září 2017.
31. ↑ Fragonardův příběh . www.fragonard.com . Staženo 11. června 2020. Archivováno z originálu dne 11. června 2020. (neurčitý)
32. ↑ Bienvenue sur Musées de Grasse  (francouzsky) . Museums de Grasse . Staženo 11. června 2020. Archivováno z originálu dne 10. června 2020.

Odkazy

• Oficiální stránky radnice obce Grasse  (fr.) . Staženo: 26. srpna 2015.
• Grasse – Placefact archivováno 1. srpna 2016 na Wayback Machine  (ruština)
• Grasse - rodiště duchů  (ruština)

Obce departementu Alpes-Maritimes
Obce okresu Grasse ( suprefektura )	Amira andon Antibes Bezoudun-les-Alpes Biot Brianconnet Bujón Vallauris Valbonne Walderur Vance Villeneuve-Loubet Gar Gatier Grasse Greolier gurdon Cabri Kai Cannes Cagnes-sur-Mer carro Collong souhlasit Kossol Kurm Kursegul La Gaude La Cole-sur-Loup La Roquette-sur-Siagne Le Bar-sur-Loup Le Broc Le Cannet Le Mas Le Mujul Le Rouret Le Tignet le fer Mandelieu-la-Napoule Mouan Sartoux Mougins Opio Auribo-sur-Siagne pegoma Rochesteron Gras Roquefort-les-Pins Salagriffon Saint-Valier-de-Thier Svatá Jeanne Saint Laurent du Var Saint-Paul-de-Vence Saint Césaire sur Siagne Svatý Auban Seranon Sipier Vymazáno Theoule sur Mer Tourrettes-sur-Loup Chateauneuf-Grace Eglen Escragnol
Obce okresu Nice ( prefektura )	Askro Aspremon Ovar Berol Beaulieu-sur-Mer Beausoleil Altán Bendejon Bere-les-Alpes Záliv Blosaskní La Bollaine Vesubie Bonson Breuil-sur-Roya Cantaron Cap d'Ail kastaně Castellar Castillon Chateauneuf-Villevieille Chateauneuf-d'Antron Klan Koaraz Kolomar Comte La Croix-sur-Rudoul kuebri Dalui Drap Duran Antron L'Escaren Eze falicon Fontána Vesta Gorbio Guillaume Elons Isola Lantosk Levens Lyos Luceram Malossen Marie Masswan Menton Muline Pěkný napít se výplata La Pin peón Paymenade Pierla Pierfeu Puget-Rostan Puget-Thénier Revest-le-Roche Rigaud Rempla Roquebière Roquebrune-Cap-Martin Rokesterone La Roquette-sur-Var Rubion Porúří Svatá Anežka Svatý André de la Roche Svatý Antonín Svatý Blažeji Saint-Dalmas-les-Selvages Saint-Étienne-de-Tignes Saint Jean Cap Ferrat Svatý Leger Saint-Martin-d'Antron Saint-Martin-du-Var Svatý Martin Vesubie Saint-Sauveur-sur-Tignet Saorzh praskne Sigal Sospel Thierry Tudon Thue de l'Escaren Thue-sur-Var La Tour Tourette du Chateau Tournefort Turret-Levans La Trinite La Turbie Yutel Valdeblore Venanson Villars-sur-Var Villefranche-sur-Mer Villeneuve-d'Antron La Brigue Tand

Cote d'Azur (od západu na východ)
Ber martigues Marseilles Li Cassis La Ciotat Svatý Cyr Bandol Sanary Sis-Fur Saint-Mandrier La Seine Toulon Hyères Île du Levant Port-Cros Porquerolles levandule Ramatuelle Saint Tropez Sainte-Maxime Frejus Svatý Rafael Mandelieu Cannes ( Saint Honorat , Sainte Marguerite , Le Cannet , Mougins , Grasse , Gourdon ) Antibes ( Vallauris , Golfe-Juan , Juan-les-Pins ) Biot Cagnes ( Saint-Paul , Vence ) Saint Laurent Pěkný Villefranche Saint Jean Cap Ferrat Beaulieu Eze Cap d'Ail Monako La Condamine Monte Carlo Roquebrune-Cap-Martin Menton Tande , Saorge
Italská riviéra švýcarská riviéra