Butler (manažer)

Butler , též majordomo ( latinsky  major domus "senior na dvoře"), správce domácnosti  - starší lokaj , hlava domácnosti . Na velkých statcích , kde může být vedení domácnosti rozděleno mezi více lidí, má komorník na starosti jídelnu , vinný sklípek a spíž. Může být také plně zodpovědná za přední část domu, zatímco zbytek domácnosti řídí hospodář [1] . Majordom, zpravidla muž, řídí mužské sluhy v domě a hospodyně - žena. V moderních domácnostech se povinnosti komorníka mohou značně lišit v závislosti na požadavcích zaměstnavatele.

Historie

Spojené království

V 11. století byl komorník ( angl.  butler ) odpovědný pouze za vína a v hierarchii služebnictva byl níže než správce (hospodář), k jehož povinnostem patřil dohled nad chodem hradu (vedení personálu, finanční řízení, služba u stůl). Jak domácností ubývalo, stal se majordomus stále výraznější postavou a nahradil stewarda. Ve velkých domácnostech byl zodpovědný za najímání a distribuci zaměstnanců, organizování recepcí a večírků, nákup vín a včasné dodávky jídla a dalšího zboží. Po první světové válce a druhé světové válce byl stav služebnictva výrazně zredukován [2] . Snížil se i počet komorníků. Jestliže na začátku druhé světové války bylo ve Spojeném království asi 30 000 zástupců této profese, pak v 80. letech 20. století jich bylo kolem stovky [3] . A do roku 2007 se počet komorníků zvýšil na 5 000 [10] .

Rusko

V Rusku a Litevském velkovévodství (dnešní Bělorusko a část Ukrajiny , která se později stala součástí Ruské říše) se hlava správy knížat a králů nazývala komorník ( dvorsky ).

V Rusi komorník (správce knížecí domácnosti) až do počátku 16. století. měl na starosti výběr daní a výkon soudních rozsudků. Do roku 1646 byl v Moskvě jeden komorník, později tento titul drželo současně dvanáct bojarů . Postupně se tato funkce proměnila v čestný titul.

Od 18. století byl majordomus v bohatých šlechtických rodech nazýván vrchním lokajem [4] .

Amerika

Na začátku 17. století ve Spojených státech sloužili černí otroci jako domácí sluhové. Někteří z nich, postupující ve službě, se stali majordomy. Jednou z prvních knih napsaných černochem a publikovaných ve Spojených státech byl Adresář služebníka domu od komorníka Roberta Robertse [5] .  Vydaná v roce 1827 byla příručkou pro komorníky a číšníky a vzbudila tak velký zájem, že byla dvakrát přetištěna, v letech 1828 a 1843 [6] .

Moderní komorníci

Od konce 80. let 20. století poptávka po komornících po celém světě podstatně vzrostla. Jak zdůrazňuje Charles MacPherson, místopředseda International Guild of Professional Butlers, důvodem  je rostoucí počet milionářů a miliardářů, kteří potřebují pomoc se správou svých rozsáhlých domácností. Podle McPhersona tak v Číně vzrostl počet bohatých lidí , což vyvolalo velkou poptávku po profesionálních komornících vyškolených v souladu s evropskými tradicemi [7] .

Poptávka po takovýchto specialistech vzrostla i v dalších asijských zemích, zejména v Indii , a také v zemích Středního východu produkujících ropu [8] [9] .

Ve Spojeném království se počet komorníků do roku 2007 zvýšil na 5 000 [10] .

Zodpovědnosti

V 21. století se povinnosti komorníků rozšířily o práci, kterou dříve vykonávali mladší zaměstnanci.

Steven M.  Ferry , profesionální komorník a autor knihy Butlers, Butlers, and Household Managers. Profesionálové 21. století,“ namítá, že obraz komorníka s podnosem, který obsluhuje u stolu a nalévá víno, je zastaralý. Zaměstnavatelé dnes potřebují komorníky schopné zvládnout různé domácí úkoly, od tradičních obsluhy večeře až po komorníka a povinnosti osobního sekretáře.

Butlerové dnes mohou také pracovat pro korporace, ambasády, výletní lodě, jachty nebo provozovat své vlastní malé dočasné pracovníky Rent-a-Butler [11] .

Vlastnosti, které by měl komorník mít

Školení

Tradičně se majordomové stávali výsledkem postupného povyšování v hodnostech. Zejména tuto cestu popisuje bývalý komorník Arthur Inch v  dokumentu The Authenticity of Gosford Park [12] .

Stát se tímto způsobem komorníkem je možné i dnes, i když v naší době existuje mnoho speciálních škol. Například The British Butler Institute , The International Institute of Modern Butlers , The Guild of Professional English Butlers a  International Guild of Butlers and Housekeepers ( angl. The International Guild of Butlers & Household Managers ). Nástupní plat nejlepších absolventů takových vzdělávacích institucí může začínat od 50 000–60 000 $ (25 350–30 400 GBP) ročně [13] . Velké luxusní hotely, jako je Ritz-Carlton [14] [15] [16] , navíc školí i klasické komorníky .    

Viz také

Poznámky

  1. ↑ Příspěvek, Emily. Etiketa Emily Post  (neopr.) . - Knihovna ozvěny, 2007. - ISBN 1-4068-1215-3 .
  2. ↑ Přívoz, 2009 , str. 23-25.
  3. ↑ J. Lee. Klid, Jeevesi – máš společnost! (anglicky)  // US News & World Report  : noviny. - 1988. - Sv. 104 , č. 17 .
  4. ↑ Domácí dějiny v pojmech a pojmech / Ed. M. V. Zotová, 2002 Získáno 3. září 2012. Archivováno z originálu 6. srpna 2016.
  5. ↑ Krmení Ameriky . Získáno 3. září 2012. Archivováno z originálu dne 3. listopadu 2011.
  6. ↑ Gary Puckrein. The Science of Service  (neopr.)  // American Visions. - Říjen / List 98. - T. 13 , No. 5 .
  7. ↑ Scott Simon. Jeeves, Máme nedostatek Butlerů — Rozhovor s Charlesem MacPhersonem (Streaming Audio). Víkendové vydání Sobota . Zprávy NPR (10. února 2007). Získáno 13. srpna 2007. Archivováno z originálu 30. října 2012. Viz také Sheelah Kolhatka, Inside the Billionaire Service Industry . Atlantik, září 2006, 97-101. Archivováno WebCite.
  8. ↑ Viz například Chadha, Monica. "Královské tipy pro indické komorníky", BBC News , 17. února 2003. Dostupné online. Archivováno WebCite.
  9. ↑ "Butlers: A Jeeves of my very own", The Daily Telegraph , 15. listopadu 2007. Dostupné online. Archivováno WebCite.
  10. ↑ Sapstead, David. "Nedostatek Butlers Has World's Wealthy Facing a Crisis", New York Sun , 30. května 2007. Dostupné online. Archivováno WebCite.
  11. ↑ Jones, Harvey. Více peněz než času? Pronajměte si komorníka. The Independent (UK), 15. prosince 2001. Dostupné online Archivováno 6. května 2008 na Wayback Machine . Viz také http://www.rentabutler.de Archivováno 23. srpna 2009 na Wayback Machine a http://www.rentabutler.nl/ Archivováno 21. října 2012 na Wayback Machine .
  12. ↑ The Authenticity of Gosford Park , dokumentární hra na DVD Gosford Park Collector's Edition, Universal Studios, 2002.
  13. ↑ Simon (10. února 2007)
  14. ↑ Čarodějnice. At Hotels, the Butlers Are Doing It  // New York Times  : noviny  . - 2000. - Sv. 149 , č. 51486 . — P. 2 . Ferry, jak je citován v „Zoufale hledám Jeevese“, The Globe and Mail (Kanada), 20. července 2007, byl citován jako výrok, že hoteloví komorníci nemají kořeny v evropské tradici komornictví. Uvádí, že některé hotely v podstatě přejmenovávají své obsluhu u bazénu na „služebníky u bazénu“ a nejde ani tak o skutečného komorníka, jako o marketingový trik.
  15. ↑ Rouvalis, Cristina. "Butler poskytuje dokonalé rozmazlování", Pittsburgh Post-Gazette , 6. května 2007. Dostupné online. Archivováno WebCite.
  16. ↑ Hotely jsou hodnoceny Mezinárodním institutem moderních komorníků podle jejich nabídky služeb komorníka, která se může pohybovat od individuálního osobního komorníka (hodnocení 5 Butlerů) až po „bazénového komorníka (hodnocení 0-Butler). Viz http://www.modernbutlers.com/html/butler-rating-system.html Archivováno 26. června 2009 na Wayback Machine

Literatura

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
V bibliografických katalozích