Big Mac Index [1] ( angl. Big Mac Index ) je neoficiální způsob, jak určit paritu kupní síly (PPP).
Big Mac Index je založen na teorii parity kupní síly , podle níž by měl směnný kurz vyrovnávat náklady koše zboží v různých zemích (tedy poměr směnných kurzů), pouze místo koše by měl být je vzat standardní burger, který vyrábí McDonald's po celém světě [2] .
To se provádí za účelem stanovení skutečných směnných kurzů měn různých států. Takové studie provádí The Economist od roku 1986 . Big Mac používají experti časopisu jako referenci ze dvou důvodů: McDonald's je zastoupen ve většině zemí světa a Big Mac samotný obsahuje dostatek potravinových složek ( chléb , sýr , maso a zelenina ), aby byl považován za univerzální. národního hospodářství. Jeho hodnota v každé zemi závisí na objemu výroby, cenách pronájmu, surovinách, práci a dalších faktorech. Tato metoda umožňuje vidět nesoulad mezi hodnotou měn v zemích s podobnou úrovní příjmů, zejména v krizi, kdy je drahá měna obzvláště nerentabilní. Slabá měna poskytuje výhodu z hlediska nákladů a cen produktů.
V den, kdy se narodil v roce 1967, stál Big Mac 47 centů. Následující rok, kdy se stal americkým národním standardem, byl oceněn na 49 centů. V roce 1986, kdy The Economist začal vypočítávat Big Mac Index, byla jeho cena již 1,60 dolaru. Poté, v roce 1986, bylo v tabulce zastoupeno pouze 15 zemí. V roce 1990, tedy v době otevření prvního sovětského McDonaldu na Puškinově náměstí v Moskvě, stál Big Mac 3 rubly 75 kopejek, což se podle oficiálního kurzu sovětské státní banky rovnalo 6 dolarům 18 centům. Průměrný plat tehdy činil 248 rublů 50 kopejek. Jeho cena v USA se rovnala 2 dolarům 10 centům. Po zveřejnění cen v SSSR 2. dubna 1991 se cena Big Macu zvýšila na 10 rublů, což se rovnalo 4,44 dolaru. V USA stál Big Mac v té době 2,25 $.
Podle zveřejněných výsledků za rok 2007 je nejdražší sendvič na Islandu (7,44 USD), Norsku (6,63) a Švýcarsku (5,05), nejlevnější je v Číně (1,41 USD). V Rusku tento produkt rychlého občerstvení stál 1,85 $, v USA - 3,22 $. [3]
Podle údajů z roku 2009 zveřejněných v The Economist a následně přeložených do ruštiny internetovou verzí deníku Vedomosti je ruský rubl stále podhodnocen o 43 % a hodnota jednoho dolaru v Rusku by se měla rovnat 18 rublům. 80 kop. [2] Podle stejné zprávy zdražil v Rusku Big Mac o 8 rublů ročně. (o 13,5 %) na 67 rublů a v dolarech klesla o 0,5 USD (19,7 %). V posledních letech Rusko zmenšilo svůj odstup od USA v paritě kupní síly; Podle sendvičového indexu byl rubl před rokem podhodnocen o 29 %, přibližně jako měny Japonska a Saúdské Arábie [2] . Nyní mezera narostla na 43 % (pro srovnání byl vzat kurz 32,8 rublů/$) – více mají pouze čtyři země s nejlevnějšími Big Macy (odhaduje se celkem 47 měn). Na vrcholu devalvace v lednu dosáhla mezera 51 %. Pokud by byl směnný kurz stanoven podle indexu Big Mac, pak by nyní dolar stál 18,8 rublů. (v červenci 2008 - 16,5 rublů) [2] .
23. července 2010 stojí Big Mac v USA 3,73 USD a v Rusku 71 rublů, tedy při současném kurzu 2,33 USD (1 USD = 30,47 rublů) . Podle tohoto indexu by dolar měl stát 19 rublů. Podhodnocení rublu je 38% .
Big Mac prodávaný u McDonald's stojí 78 rublů (2,7 USD) v Rusku a 4,07 USD v USA. To podle The Economist's Big Mac Index znamená, že rubl je podhodnocen o 34 procent a dolar by měl mít v Rusku hodnotu 18,5 rublu. Nejdražší hamburgery skončily v Norsku: jeden Big Mac ve skandinávské zemi stojí 8,31 dolaru. Ve Švýcarsku stojí hamburger 8,06 USD, ve Švédsku přes 7 USD a v Brazílii přes 6 USD.
Big Mac přitom stojí méně než 2 dolary v Hongkongu, 2,27 dolaru v Číně, 2,35 dolaru v Thajsku a 2,36 dolaru v Egyptě. V roce 2011 The Economist poprvé zařadil Indii. Big Mac se tam nevyrábí, ale novináři místo něj vzali maharaja Mac s kuřecím masem. The Economist poznamenává, že cena masa je nižší než 10 procent ceny hamburgeru, takže tento předpoklad by mohl být zanedbaný. Maharaja Mac stojí méně než Big Mac v Hong Kongu za 1,89 $. Druhá v seznamu podhodnocených světových měn, po indické rupii , je ukrajinská hřivna . Americký časopis The Economist aktualizoval v lednu 2012 index Big Mac, podle kterého je ukrajinská měna podhodnocena o 50,2 %. Dolar by měl podle aktualizovaného indexu stát 4 hřivny [4] .
V USA za Big Mac budete muset zaplatit 4,33 $ a v Rusku - 2,29 $ (75 rublů), to znamená, že rubl je znehodnocen téměř o 53%. Nejdražší Big Mac je ve Venezuele (7,92 USD), kde Big Mac Index rostl nejvíce za 5 let, Norsko (7,06 USD) a Švýcarsko (6,56 USD) jsou druhé a třetí nejdražší.
Big Mac a další Burgery se za dobu své existence měnily co do velikosti, tedy Big Mac před pár lety a nyní jde o jiný produkt z hlediska specifické hmotnosti komponent. Proto je třeba závěry ohledně růstu jeho ceny porovnat s měrnou hmotností produktu.
V roce 2015 byl nejlevnější Big Mac ve Venezuele (o tři roky dříve byl nejdražší Big Mac v této zemi) - 0,67 $ (86% podhodnocení), poté přišla Ukrajina - 1,55 $ (-67, 7%), následovala Indie, kde cena tohoto burgeru byla 1,83 USD (-61,7 %) a Rusko (1,88 USD). Nejdražší Big Mac byl ve Švýcarsku – 6,82 dolaru (+42,4 %), následovalo Norsko – 5,65 dolaru (+17,9 %), Švédsko – 5,13 dolaru (+7 %) a Dánsko – 5,08 dolaru (+6 %). V jiných zemích se Big Mac prodával levněji než v USA, kde stál 4,79 dolaru. Pro srovnání: v takzvané „ eurozóně “ bylo toto rychlé občerstvení oceněno na 4,05 USD (3,70 EUR ve směnném kurzu roku 2015), což bylo o 15,4 % méně než ve Spojených státech. Všechny uvedené údaje jsou založeny na takzvaném „Raw Index“ za červenec 2015.
Nejdražší Big Mac ve Švýcarsku je 6,54 $. Náklady na Big Mac v USA jsou 5,74 USD (na druhém místě), v eurozóně 4,57 USD. Ukrajina obešla Ruskou federaci, pokud jde o náklady na Big Mac - 2,22 a 2,04. [6]
Podle expertů The Economist je ruský rubl spolu s měnami takových zemí, jako je Ukrajina, Egypt, Filipíny, Argentina, Hongkong, Indonésie, Thajsko, Malajsie, k lednu 2016 podhodnocen zhruba o 70 % [7] .
Podle expertů The Economist byl v roce 2010 rubl vůči americkému dolaru podhodnocen zhruba 1,6krát [8] .
V roce 2015 bylo podhodnocení rublu podle indexu Big Mac 60,7 % [9] , tedy asi 2,5krát.
Podle indexu Big Mac, který vydává The Economist, měl v roce 2005 stát jeden dolar 15,2 rublů, nikoli 26. V roce 2006 měl dolar podle indexu v Rusku hodnotu 14 rublů. Ruský Big Mac pak obsadil osmou pozici v žebříčku nejlevnějších chlebíčků na světě.
Stejné zboží ve světové ekonomice v amerických dolarech nemusí stát stejně v různých zemích a částech světa. Otázka stanovování cen produktů soukromé korporace v různých zemích není transparentní a není odpovědná. McDonald's může volně stanovit cenu produktů s přihlédnutím k mnoha faktorům – objektivním i spekulativním. Kromě výrobních nákladových faktorů se uplatňují také faktory, jako je výše příjmů obyvatelstva a jeho kupní síla, výše daňových odpočtů v konkrétní zemi, akce firmy na propagaci produktu, přítomnost konkurence a cenové nabídky konkurentů, dále pak faktory, jako je výše příjmů obyvatelstva a jeho kupní síla, výše daňových odpočtů v konkrétní zemi, akce firmy na propagaci produktu, přítomnost konkurence a cenové nabídky konkurentů. lze vzít v úvahu atd. Proto přímé srovnání národních měn na Big Mac indexu může být vulgární a nereprezentativní. Existují i jiné, komplexnější a transparentnější způsoby porovnávání založené na porovnávání cen základního zboží, surovin, polotovarů apod. zboží, jehož stanovení ceny řeší trh, a nikoli jedna soukromá společnost, která si ponechává právo na obchodní tajemství.