Intenzivní zemědělství je zemědělská výroba charakterizovaná nízkou rotací plodin a vysokou úrovní využití zdrojů, jako je kapitál a práce nebo velké používání pesticidů a chemických hnojiv ve vztahu k oblasti [1] [2] .
Na rozdíl od mnoha typů tradičního zemědělství, ve kterém je výnos na jednotku plochy nižší. S intenzifikací zemědělství má spotřeba energie tendenci narůstat. Zpočátku potřebnou pracovní sílu zajišťovali lidé, později přibyla zvířata a nyní ji doplňovaly nebo nahrazovaly stroje. Intenzifikace zemědělství je přirozenou reakcí na růst populace, protože umožňuje produkovat více potravin na stejném území.
Intenzivní chov zvířat je velmi velké množství zvířat chovaných v omezeném prostoru, které vyžadují velké množství potravy, vody a lékařské péče (je nutné udržovat zvířata zdravá ve stísněných podmínkách) [2] . Velmi rozsáhlé nebo uzavřené příklady intenzivní živočišné výroby (zejména v USA) jsou často kritizovány odpůrci za nízké standardy dobrých životních podmínek zvířat a související znečištění a zdravotní problémy [1] [3] [4] [5] [6 ] [ 7] .
Moderní formy intenzivního pěstování obilnin zahrnují použití mechanické orby, chemických hnojiv , regulátorů růstu rostlin a pesticidů . Je to dáno růstem zemědělské mechanizace, která umožnila výrazné zvýšení produkce, ale také prudce vzrostlo znečištění životního prostředí v důsledku zvýšené eroze a otravy vod zemědělskými chemikáliemi.
Metody moderního intenzivního zemědělství zahrnují inovace zemědělských strojů a zemědělských metod, genetické technologie , metody k dosažení úspor z rozsahu ve výrobě, vytváření nových trhů, uplatňování patentové ochrany genetických informací, globální obchod. Tyto metody jsou široce používány ve vyspělých zemích a po celém světě. Většina masa, mléčných výrobků, vajec, ovoce a zeleniny dostupných v supermarketech se vyrábí pomocí těchto metod průmyslového zemědělství .