Kuchinskaya jubilejní - maso-vaječné plemeno kuřat , chované v Rusku [1] .
V roce 1958 ve šlechtitelském závodě Kuchinsky vznikla tato odrůda kuřat týmem zaměstnanců komplexním křížením takových plemen jako Russian White , New Hampshire , Rhode Island , Austrolorp a White Plymouth Rock , ale plného uznání se jí dostalo až v r. 1990 [2] [3] . Od roku 2005 se plemeno začalo aktivně zušlechťovat, zlepšovat produkci vajec a líhnivost kuřat [3] .
Pták je silně stavěný, má dobře vyvinutý hrudník a svaly. Ocas je malý, hřeben a náušnice jsou středně velké. Peří je poměrně husté, což ptákům pomáhá přežít i v silných mrazech. Existují dvě barvy: ohraničené a dvojité obrysy. Kuřata a kohouti první odrůdy jsou hnědo-zlatá s černými pruhy, druhý typ se vyznačuje zlatou barvou, která u ocasu přechází do tmavě hnědé. Mláďata se rodí s autosex zbarvením, díky kterému je možné jejich pohlaví rozlišit s přesností 95 % již ve stáří: kohouti mají světle žlutá křídla a světle žlutou hlavu a slepice jsou natřeny tmavšími barvami, s pruhy na zádech a skvrny na hlavě [3] .
Průměrná hmotnost kuřat je 3 kg , kohouti - až 3,8 kg. Produkce vajec od 178 vajec ročně a více a dosahuje 220 [2] . Líhnivost 85 %, bezpečnost mláďat - 97 % [3] .
Plemeno je považováno za jedno z nejlepších plemen pro získávání masa [4] . Poměrně často se kuřata tohoto plemene používají k chovu brojlerů [5] .