Curaçao ( nizozemsky Curaçao ) je vonný likér vyrobený z vinného alkoholu s přídavkem sušené pomerančové kůry, muškátového oříšku , hřebíčku a skořice . Může být oranžová, modrá, nazelenalá nebo bezbarvá.
Rodištěm tohoto nápoje je ostrov Curacao , který byl součástí Nizozemské Západní Indie (v Karibiku ). Obsah alkoholu 24-35 % obj. [jeden]
Existuje mnoho druhů Curaçao: White Curaçao , Green Curaçao , Orange Curaçao , Blue Curaçao .
Některé z oblíbených koktejlů se připravují s přídavkem likéru Blue Curaçao ( angl. Monin Blue Curaçao ) - Blue Hawaii s lehkým rumem , kokosovým mlékem a ananasovou šťávou.
Ve zkreslené podobě je likér zmíněn v románu bratří Strugackých „The Doomed City “: Někdo skřípavý oznámil celému domu: „Zhogzh! Umírám hlady jako čert! Řekni mi, ať mi dá gyumka kyugaso a a-nya-nyas! ..“ .
Podle Borise Strugackého [2] jde o citát z anekdoty, která se šířila v Sovětském svazu v 50. letech 20. století.