Lyázy ( EC 4) jsou samostatnou třídou enzymů , které katalyzují reakce nehydrolytického a neoxidačního štěpení různých chemických vazeb ( C-C , C-O , C-N , C-S a dalších) substrátu, reverzibilní reakce vzniku a štěpení dvojné vazby , doprovázené štěpením nebo přidáním skupin atomů na jeho místo, stejně jako tvorbou cyklických struktur.
Obecně jsou názvy enzymů tvořeny podle schématu " substrát + lyáza". Častěji však název zohledňuje podtřídu enzymu. Lyázy se liší od ostatních enzymů tím, že dva substráty se účastní katalyzovaných reakcí v jednom směru a pouze jeden se účastní reverzní reakce. Název enzymu obsahuje slova „dekarboxyláza“ a „aldoláza“ nebo „lyáza“ (pyruvát dekarboxyláza, oxalát dekarboxyláza, oxaloacetát dekarboxyláza, threonin aldoláza, fenylserin aldoláza, isocitrát lyáza, alanin lyáza, ATP citrát a další). enzymy, které katalyzují reakce štěpení vody ze substrátu - "dehydratáza" (karbonátdehydratáza, citrátdehydratáza, serindehydratáza atd.). V případech, kdy je detekována pouze reverzní reakce, nebo je tento směr reakcí významnější, obsahuje název enzymů slovo „syntáza“ (malátsyntáza, 2-isopropylmalátsyntáza, citrátsyntáza, hydroxymethylglutaryl-CoA syntáza atd. ).
Příklady: histidindekarboxyláza , fumaráthydratáza .
Podle mezinárodní klasifikace a nomenklatury enzymů patří lyázy do třídy 4 , ve které se rozlišuje sedm podtříd: