Hydrolázy

Hydrolázy ( EC 3) [1] jsou třídou enzymů , které katalyzují hydrolýzu kovalentní vazby . Obecná forma reakce katalyzované hydrolázou je následující:

Vykazují aktivitu v přítomnosti nezměněných sulfhydrylových SH -skupin, pokud zaujímají určitou pozici v polypeptidovém řetězci. Katalytické působení spočívá ve spojení hydroláz se štěpitelnou látkou a následném štěpení reakčních produktů s uvolněním samotných hydroláz. Mechanismus má mnoho společného s působením transferáz . Hydrolázy přenášejí štěpitelné skupiny do vody, ale některé jsou schopny je přenášet i na jiné molekuly. Některé hydrolázy byly izolovány v krystalické formě (ureáza, pepsin , trypsin, chymotrypsin atd.). [2]

Nomenklatura

Systematický název hydroláz zahrnuje název substrátu , který má být štěpen, následovaný přidáním α- hydrolázy . Zpravidla se však v triviálním názvu slovo hydroláza vynechává a zůstává pouze přípona „-aza“.

Klasifikace

Podle mezinárodní klasifikace enzymů jsou hydrolázy zařazeny do třídy ( EC 3). Tato třída je dále rozdělena do 13 podtříd v závislosti na typu hydrolyzovatelné vazby.

Poznámky

1. ↑ Hydrolázy  // Velká ruská encyklopedie  : [ve 35 svazcích]  / kap. vyd. Yu. S. Osipov . - M  .: Velká ruská encyklopedie, 2004-2017.
2. ↑ Hydrolázy / E. I. Korolev  // Plynový výtah - Gogolevo. - M  .: Sovětská encyklopedie, 1971. - S. 485. - ( Velká sovětská encyklopedie  : [ve 30 svazcích]  / šéfredaktor A. M. Prochorov  ; 1969-1978, v. 6).

Odkazy

• Hlavní třídy hydroláz na webových stránkách katedry chemie na Queen Mary University of London
• Nomenklatura

Literatura

• Popov E.M. et al. Problém proteinů [v 5 svazcích (svazek 1. Chemická struktura proteinů, svazek 2. Prostorová struktura proteinů, svazek 3. Strukturní organizace proteinů, svazek 4. Struktura a funkce proteinů, svazek 5. Struktura, funkce a evoluce proteinů) ] / resp. vyd. akad. V.T. Ivanov . - M .: Nauka , 1995-2000. - 600 výtisků.
• Štěpánov V.M. . Molekulární biologie. Struktura a funkce bílkovin/ pod. vyd. akad. A. S. Spirin . -M .:Vyšší škola, 1996. - 335 s. -5000 výtisků.  - ISBN 5-06-002573-X.
• Bruce Alberts a kol., Molecular Biology of the Cell [ve 3 svazcích] = Molecular Biology of the Cell (anglicky)/ transl. z angličtiny. A. A. Světlováa další - 5. vyd. revidováno a další .. - Iževsk: Výzkumné centrum "Regular and Chaotic Dynamics" (elektronické vyd.), 2013. - 2821 s. -ISBN 978-5-4344-0137-1.
• N. N. Mushkambarov , Kuzněcov S. L. Molekulární biologie. - 2. vyd. opraveno -M .: Lékařská informační agentura, 2007. - 536 s. -4000 výtisků.  —ISBN 5-89481-618-1.