Katalyticky dokonalý enzym (kineticky dokonalý enzym) je enzym , který provádí katalýzu tak efektivně, že k reakci dojde téměř pokaždé, když enzym narazí na substrát . Faktor kcat/Km pro takový enzym je řádově 108 až 109 M – 1 s – 1 . Taková reakce je omezena pouze rychlostí difúze substrátu.
Příklady katalyticky dokonalých enzymů jsou trióza fosfát izomeráza , karboanhydráza , acetylcholinesteráza , kataláza , fumaráza , β-laktamáza a superoxiddismutáza .
| Enzymy | |
|---|---|
| Aktivita | |
| Nařízení | |
| Klasifikace | |
| Typy |
|