kataláza | |
---|---|
Notový zápis | |
Symboly | KOČKA |
CAS | 9001-05-2 |
Entrez Gene | 847 |
HGNC | 1516 |
OMIM | 115500 |
RefSeq | NM_001752 |
UniProt | P04040 |
Jiné údaje | |
Kód KF | 1.11.1.6 |
Místo | 11. kap. , 11p13 |
Informace ve Wikidatech ? |
Kataláza (z řec. καταλύω - zničit, rozbít [1] ) je enzym ( EC 1.11.1.6 ), který katalyzuje rozklad peroxidu vodíku vzniklého v procesu biologické oxidace na vodu a molekulární kyslík ( ), a také oxiduje nízkomolekulární alkoholy v přítomnosti peroxidu vodíku a dusitanů . Nachází se téměř ve všech organismech. Podílí se na tkáňovém dýchání .
Kataláza byla získána v krystalickém stavu. Jeho molekulová hmotnost se odhaduje na 250 kDa . Enzym je široce distribuován v buňkách zvířat, rostlin a mikroorganismů. Odkazuje na chromoproteiny , které mají oxidovaný hem jako prostetickou (neproteinovou) skupinu . Specifičnost katalázy ve vztahu k redukujícímu substrátu je nízká, takže může katalyzovat nejen rozklad , ale i oxidaci nižších alkoholů . Funkce katalázy je redukována na destrukci toxického peroxidu vodíku, který vzniká při různých oxidačních procesech v těle. Kataláza je katalyticky dokonalý enzym – urychluje rozklad peroxidu vodíku 90 miliardkrát.
Aktivita katalázy se stanovuje spektrofotometricky měřením ztráty koncentrace peroxidu vodíku z poklesu absorbance reakční směsi na vlnových délkách v ultrafialové části spektra (například při 253 nm) nebo z absorpce komplexu peroxidu vodíku. s molybdenanem (například při 410 nm), za použití vhodných molárních absorpčních koeficientů. [2]
Oxidoreduktázy : peroxidázy ( EC 1.11) | |
---|---|
1.11.1.1-14 |
|
1.11.1.15 ( peroxiredoxin ) |
|