Tregalase

Trehaláza , také α,α- trehaláza , α,α-glukohydroláza [1] [2] [3] [4] (EC 3.2.1.28 ) je hydrolytický enzym ze skupiny glykosidáz ( třída hydroláz ), katalyzující proces štěpení α (1→1) glykosidická vazba hydrolýzou molekuly disacharidu - trehalózy :

.

Jako substráty slouží trehalóza a molekula vody . Výsledkem reakce je vznik ekvimolárního množství molekul α-D- glukózy a β-D-glukózy. Trehaláza je lokalizována v kartáčovém lemu sliznice tenkého střeva , kde dochází k intenzivnímu procesu odbourávání sacharidů.

Enzym byl nalezen v mnoha živých organismech. U lidí je gen kódující tento enzym, TREH , lokalizován na 11. chromozomu .

Poznámky

1. ↑ Myrbäck K., Örtenblad B. Trehalose und Hefe. II. Trehalasewirkung von Hefepräparaten  (německy)  // FEBS Journal : prodejna. - 1937. - Bd. 291 . - S. 61-69 .
2. ↑ Kalf GF, Rieder SV Purifikace a vlastnosti trehalázy  //  Journal of Biological Chemistry  : journal. - 1958. - únor ( roč. 230 , č. 2 ). - str. 691-698 . — PMID 13525386 .
3. ↑ Hehre EJ, Sawai T., Brewer CF, Nakano M., Kanda T. Trehalase: stereokomplementární hydrolytické a glukosylové přenosové reakce s alfa- a beta-D-glukosylfluoridem  //  Biochemistry : journal. - 1982. - Červen ( roč. 21 , č. 13 ). - S. 3090-3097 . - doi : 10.1021/bi00256a009 . — PMID 7104311 .
4. ↑ Mori H., Lee JH, Okuyama M., Nishimoto M., Ohguchi M., Kim D., Kimura A., Chiba S. Mechanismus katalytické reakce založený na účincích alfa-sekundárních izotopů deuteria při hydrolýze trehalózy evropskou trehalázou včely medonosné  (anglicky)  // Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry : deník. - 2009. - Listopad ( roč. 73 , č. 11 ). - str. 2466-2473 . - doi : 10.1271/bbb.90447 . — PMID 19897915 .