Lipofilita
Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 30. listopadu 2019; ověření vyžaduje 1 úpravu .Lipofilita (doslova - afinita k tukům) - vlastnost látky, tedy její chemická afinita k organickým látkám , je v podstatě synonymem pro hydrofobnost . Hodnota, která je určena experimentálně a lze ji také vypočítat pomocí tabulky přírůstků skupin atomů pro organické sloučeniny.
Lipofilní koeficient
Experimentálně je hodnota koeficientu lipofility stanovena pomocí standardního systému 1-oktanol - voda. Logaritmus distribučního koeficientu nenabitých forem substrátu je požadovaná hodnota, která se standardně označuje jako logP.
![{\displaystyle log\ P_{oct/wat}=log{\Bigg (}{\frac {{\big [}rozpuštěná látka{\big ]}_{oktanol)){{\big [}rozpuštěná{\big ]} _{voda}}}{\Bigg )))](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/05acd1aefe1a5a50f23ef286415908e55b386701)
Lipofilní koeficient lze vypočítat pomocí tabulek a pravidel, výsledek však závisí na schopnosti molekuly zohledňovat různé prostorové konfigurace a u složitějších molekul se přesnost výpočtů snižuje. Existují elektronické databáze a programy pro výpočet koeficientu lipofility.
| Látka | log P r/w | T (°C) | vypočítaný log P |
|---|---|---|---|
| acetamid | -1.16 | 25 | -1,23±0,22 |
| methanol | -0,82 | 19 | -0,72±0,18 |
| Kyselina mravenčí | -0,41 | 25 | -0,54±0,19 |
| diethylether | 0,83 | dvacet | 0,98 ± 0,21 |
| p-dichlorbenzen | 3.37 | 25 | 3,34 ± 0,22 |
| Hexamethylbenzen | 4.61 | 25 | 4,98 ± 0,20 |
| 2,2',4,4',5-pentachlorbifenyl | 6.41 | 6,47 ± 0,37 |
Experimentální stanovení lipofility je také možné pomocí kapalinové chromatografie s reverzní fází , například za použití kolony s vázanou fází C18 nebo C8. Protože doba uvolňování látky v reverzní fázi je přímo úměrná její lipofilitě, při znalosti doby uvolňování a lipofility známých látek (standardů) za stejných chromatografických podmínek je možné vypočítat hodnotu lipofility pro danou sloučeninu.