| Madame Jeanette | |
|---|---|
| Systematika | |
| Rod | Paprika |
| Pohled | capsicum chinensis |
| Odrůda | Madame Jeanette |
| Synonyma | |
| Capsicum chinense 'Madame Jeanette', Surinamská žlutá paprika | |
| Původ | |
| Země původu | Surinam |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Madame Jeanette ( ang. Madame Jeanette ), také známá jako Surinamská žlutá paprika ( ang. Surinamská žlutá paprika ) - odrůda chilli papričky druhu Capsicum Chinese ( Capsicum chinense ), původem ze Surinamu .
Tato odrůda je velmi pálivá: její pálivost je 125 000-325 000 jednotek na Scovilleho stupnici [1] [2] . Plody papriky dozrávají do červenožluté barvy, jsou velké velikosti, nesouměrné a tvarem připomínají plody papriky. Jeho chuť je popisována jako „ovocná“, s tóny manga a ananasu [3] . Často je zaměňován s Adjuma žlutým pepřem , který je méně protáhlý a je považován za pikantnější, ale méně chutný. "Madame Jeanette" se používá téměř v celé surinamské kuchyni . Rostlina je velmi plodná, má poměrně kompaktní vzrůst a nemá ráda chladná místa. Může růst i uvnitř.
sázet květiny
Porovnání velikosti Madame "Jeanette" (žlutá velká) s jinými chilli papričkami: zelená malá - " ptačí oko " a červená podlouhlá - kajenský pepř