| Jesse Francis McClendon | |
|---|---|
| Angličtina Jesse Francis McClendon | |
| Datum narození | 21. prosince 1880 |
| Místo narození | Lanette , Alabama |
| Datum úmrtí | 22. listopadu 1976 (95 let) |
| Místo smrti | Harleysville , Pensylvánie |
| Země | USA |
| Vědecká sféra | fyziologie |
| Místo výkonu práce | |
| Alma mater | Texaská univerzita v Austinu |
| Akademický titul | Profesor |
Jesse Francis McClendon ( 21. prosince 1880, Lanette, Alabama – 22. listopadu 1976 , Harleysville , Pennsylvania ) byl americký chemik a fyziolog [ 1] . Známý tím, že jako první provedl intragastrickou pH-metrii pomocí zařízení vlastní konstrukce [2] [3] .
Jesse Francis McClendon se poprvé oženil v roce 1911 . Z tohoto manželství měl dvě děti. V roce 1936 se oženil podruhé, s Marin Peterson ( eng. Maren Peterson ) [1] .
Jesse Francis McClendon získal své první akademické tituly na University of Texas : bakalářský titul v roce 1903 a magisterský titul v roce 1904 . Poté, v roce 1906 , na University of Pennsylvania - Ph.D. v zoologie [1] .
Po dokončení svého Ph.D. McClendon vyučoval biologii na Randolph-Macon College v Ashlandu ve Virginii a poté zoologii na University of Missouri . Od roku 1909 do roku 1914 vyučoval histologii , anatomii a fyziologii na Medical College of Cornell University . Od roku 1914 působil na lékařské fakultě University of Minnesota , včetně, od roku 1920 do roku 1939 , profesor fyziologické chemie. Poté se vrátil do Philadelphie , od roku 1939 do roku 1949 - výzkumný profesor fyziologie na Hahnemann Medical College a od roku 1950 do roku 1962 - výzkumný biochemik v lékařském centru Alberta Einsteina [1] .
Jesse F. McClendon prožil dlouhý život, z nichž většina se kromě vyučování aktivně zabývala biochemií a fyziologií člověka a zvířat . McClendon je autorem více než 100 prací, které popisují nová řešení různých biochemických problémů. Soudě podle jeho publikací mohl souběžně provádět výzkum v sousedních oblastech biochemie a neustále „rozdávat“ nové a nové výsledky. Kromě vlastní formulace biochemického problému a realizace studie vytvořil nové návrhy přístrojů, které umožňují měření určitých parametrů [1] .
DF McClendon studoval různé aspekty biochemie mořských ježků , obojživelníků a mořských ryb . Řada jeho prací je věnována krvi obojživelníků, mořských ryb, teplokrevníků a lidí: stanovení kyselosti krve, její pufrační vlastnosti, stanovení koncentrace oxidu uhličitého a kyslíku v krvi , jakož i tvorba a použití měřicího zařízení a elektrod pro měření krevních parametrů [1] .
McClendon zkoumal vlastnosti žaludeční a střevní šťávy u lidí a zvířat, včetně kyselosti žaludečního obsahu , kyselosti dvanáctníku a dalších částí střeva [2] [3] .
McClendon se několik let zabýval studiem vlastností potravinářských produktů: kyselosti, obsahu jódu , různých vitamínů a také studiem vztahu onemocnění strumy s množstvím jódu v potravinách [1] .
Přestože McClendonovy vědecké zájmy jsou značně různorodé, zůstává v historii vědy jako zakladatel měření kyselosti žaludeční šťávy přímo u lidí [2] [3] .
Jak napsal E. Yu. Linar v roce 1968 : „Historie vzniku a aplikace této metody ( tj. intragastrické pH-metrie ) začíná v roce 1915, kdy McClendon poprvé popsal stanovení intragastrické acidity pomocí vodíkových a kalomelových elektrod. Design posledně jmenovaného byl tak promyšlený, že od té doby prošel jen drobnými změnami“ [2] [3] .
McClendon byl první, kdo studoval změnu kyselosti žaludku zdravého člověka, když dostal různé testovací snídaně, a také u různých lidí poté, co dostali stejné snídaně. Zjistil, že u všech jedinců, které studoval, je kyselost v žaludku nalačno neutrální ( pH = 7) a po testovací snídani rychle stoupne během 1,5–3 hodin, poté zůstane nehybná, dokud jídlo neopustí žaludek.. Rychlost nárůstu kyselosti byla tím menší, čím těžší se ukázalo jídlo a tím více bílkovin obsahovalo [2] .
Jesse F. McClendon zjistil, že úroveň, ke které kyselost stoupá, je individuální charakteristikou každého člověka [2] .
Kromě studia funkce žaludku produkující kyselinu, McClendon jako první studoval střevní kyselost in vivo , kvůli čemuž provedl řez do stěny břicha psa a vložil elektrodu k měření kyselosti do žaludku a různé části střeva psů [4] .
Pro provádění intragastrické pH-metrie vyvinul McClendon „žaludeční elektrodu“ (jméno autora, ačkoli ve skutečnosti to byla první jednoelektrodová pH sonda ), jejíž obraz je uveden na obrázku z McClendonova článku z roku 1915. Základem pH sondy byla pryžová trubička L o délce 60 cm s vnitřním otvorem 3 cm Dva měděné dráty M a N v hedvábném opletu, které byly spolu s trubičkou potaženy pryžovým lepidlem a vysušeny. Spodní, pracovní část sondy je vytvořena uvnitř skleněné trubice J zasunuté na jednom konci do pryžové trubice. Jeden drát, M , přesahuje za pryžovou trubici v místě jejího spojení se sklem, a druhý, N , skrz otvor E. N drát je spojen s platinovým drátem, který je zataven do spodního konce skleněné trubice. Spodní konec skleněné trubice A a přechod měď-platina jsou potaženy pečetním voskem . Do spodního konce skleněné trubice se nalije kapka čisté rtuti tak, aby kontakt s platinovým drátem byl na úrovni B. Nad rtuť se umístí trochu kalomelu naplněného koncentrovaným roztokem chloridu draselného C. Zbytek skleněné trubice je naplněn mokrými krystaly chloridu draselného , D. Otvor E se uzavře vatou namočenou v roztoku chloridu draselného . Takto vytvořená kalomelová elektroda je oddělena od druhé části trubice skleněným můstkem F. Nad F , na úrovni G , je několik otvorů a v úrovni těchto otvorů prochází lumenem trubice tenký, platinovaný drát, který je připevněn pájením k vyboulení (ke kterému je drát M také pájené ) uvnitř krátkého kusu trubky na úrovni I. Pryžová trubice vede do generátoru vodíku a tenký proud vodíku vstupuje do skleněné trubice skrz pryžovou trubici a vystupuje otvory G , čímž se z platinového drátu stává vodíková elektroda [5] .
Jesse F. McClendon byl vynikající experimentátor. Nepřestal přitom s tím, že objektem jeho experimentů byl živý člověk. První, velmi objemnou pH sondu, která byla neustále zásobována vodíkem, spolkl až do dvanácterníku sám. V článku z roku 1920 popisuje (spolu s FJ Myersem), jak byl zkoumán obsah duodena spoluautora této práce [6] . Známý je jeho experiment, kdy dobrovolný student jedl 13 týdnů pouze hamburgery a vodu. V průběhu let se potvrdilo, že účast na experimentu neměla vliv na zdraví tohoto studenta [7] .