Dort

Dort ( makuha, kolob, duranda, izboina, zhmak ) je produkt získaný lisováním rostlinného oleje na lisech různého provedení z upravených olejnatých semen ( slunečnice , řepka , camelina , len atd.). Koncentrované krmivo pro hospodářská zvířata s vysokým obsahem bílkovin (15-40%); jedna ze složek krmných směsí .

Konopný koláč je hodnotné krmivo pro koně, prasata a skot (denní norma - do 2,5 kg), nejlepší doplňkové krmivo pro ryby (v poslední době se k tomuto účelu obvykle používá slunečnicový koláč).

Chemické složení slunečnicového koláče: voda - 11%, bílkoviny - 41%, tuk - 7%, vláknina - 5,5%, extraktivní látky bez dusíku (hlavně škrob a cukr) - 26%, popel - 6,5%. V konopném koláči je mnohem více vlákniny, v kukuřici  - sacharidů na úkor bílkovin.

Borovicový koláč je cennou surovinou v cukrářském a pekařském průmyslu, v potravinářství jako celku.

Sójový šrot  je produkt získaný lisováním sójových bobů .

Výroba v Rusku

Za 1. čtvrtletí 2022 se ve srovnání se stejným obdobím roku 2021 výroba dortu v Rusku zvýšila o 11,5 %.

Za období od ledna 2020 je minimální objem výroby koláčů v Rusku zaznamenaný v srpnu 2020 567,9 tisíc tun; maximální objem výroby byl v prosinci 2021 - 962 tisíc tun [1] .

Literatura

Poznámky

  1. Výroba dortů v Rusku nadále roste 31.05.2022 . Získáno 1. června 2022. Archivováno z originálu dne 31. května 2022.

Odkazy