Sojová mouka

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 17. prosince 2021; kontroly vyžadují 2 úpravy .

Sójový šrot  je produkt získaný zpracováním sójových bobů .

Jsou plnotučné a polotučné (obsah zbytkového oleje 6-14%) dort:

Používá se k přípravě kompletních krmných směsí, krmných směsí jako vysoce kvalitní bílkovinná složka ve výkrmu zemědělských zvířat a drůbeže a lze jej použít i jako samostatné krmivo.

Sójový šrot upoutal pozornost díky vysokému obsahu bílkovin v kultivovaných semenech sóji. Protein obsažený v semenech má navíc vysokou biologickou hodnotu a stravitelnost, díky čemuž je pro chovatele hospodářských zvířat nepostradatelný. Sojový šrot obsahuje kromě kvalitních bílkovin i stopové prvky - vápník , železo, fosfor, mangan a zinek .