Slézový les

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 30. ledna 2018; kontroly vyžadují 2 úpravy .
Slézový les
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:MalvotsvetnyeRodina:MalvaceaePodrodina:MalvaceaeKmen:MalvaceaeRod:SlézPohled:Slézový les
Mezinárodní vědecký název
Malva sylvestris L.

Malva forest , nebo Mallow forest [2] ( lat.  Malva sylvestris ) je rostlina z čeledi Malvaceae , druh z rodu Malva .

Distribuce a ekologie

Areál tohoto druhu zahrnuje jižní polovinu evropské části Ruska, Krym , Kavkaz , Střední Asii , západní Evropu, severní Afriku, Malou Asii , severozápadní Indii .

Roste v houštinách křovin, světlých lesích, parcích, zahradách, pouštích, zaplevelený v chlebu, na okrajích polí, cest, u plotů, ve střední Asii zasahuje do saxaulských lesů [3] .

Botanický popis

Jedná se o dvouletou bylinu vysokou 30-120 cm , stonek je přímý, většinou větvený, obvykle pokrytý roztroušenými chlupy.

Listy na dlouhých řapících, na okrajích vroubkované, se zaoblenými pěti-sedmilaločnými plotnami. Palisty jsou kopinaté, světle zelené, po okrajích dlouze brvité [4] .

Obvykle existuje několik květin (někdy jedna). Nacházejí se v paždí listů. Podkalich se skládá z podlouhle oválných lístků, po okrajích brvitých. Kalich je rozdělen téměř do středu na trojúhelníkové laloky, vyrůstá poněkud u plodu. Růžová metla . Je 3-4x větší než kalich, okvětní lístky až 2,5 cm dlouhé, obvejčité, hluboce vroubkované [4] .
Vzorec květu : [5] Plody jsou složené, skládající se z 10-13 holých, na hřbetech síťovitě vrásčitých plodů [4] .

Chemické složení

Analýza mladých listů bez žilek ukázala (D.I. Lisitsin, 1937) obsah v procentech absolutně suché hmotnosti: glukóza 0,44, fruktóza 0,79, frakce. sacharóza 1,10 a celkové cukry 2,25. Obsah vitaminu C je asi 0,12 % v mokré hmotnosti a karoten je 12,4 mg %, nebo 51,1 mg % v absolutně suché hmotnosti. Semena obsahují žlutý mastný olej, jeho přínosy jsou od 10 do 18 %, jeho jodové číslo je 110,7, číslo kyselosti je 4,83, hodnota zmýdelnění je 190 [6] .

Význam a použití

Známý již od starověku, byl pěstován v zahradách a sadech starých Řeků a Římanů jako léčivá a potravinářská rostlina. Jako léčivou rostlinu ji znal Hippokrates a Galén a byla ceněna pro bohatý obsah slizu ve všech částech rostliny. Dosud jsou léčivé vlastnosti tohoto druhu využívány v lidovém a částečně i oficiálním lékařství ke stejným účelům jako ve starověku [3] .

Jako živnou rostlinu tento sléz využívali již staří Egypťané, Řekové a Římané, na našem Kavkaze je to dodnes chutný pokrm. Konzumuje se jako salát nebo špenát, syrový i vařený; ve formě listů nebo mladých výhonků a někdy i kořenů je součástí vinaigret [3] .

Květiny barví vlnu černomodrou nebo šedou, modrofialovou nebo také šedou (u hliníkového mořidla) a tmavě fialovou (pro cínové mořidlo). Květy slouží jako barvivo pro různé nápoje, ocet, dodávají hustší barvu některým odrůdám červených vín. Barevné vlastnosti jsou vysvětleny přítomností malvin glukosidu a malvidin diglukosidu v okvětních lístcích [6] .

Při obtěžujícím suchém kašli a katarech se doporučuje pít nálev z květů slézu lesního (30-60 g na 1 litr vroucí vody). Nálev lze doplnit květy pohanky, podbělu, divokého máku (vše ve stejném poměru). Nalijte 50 g směsi bylin do 1 litru vroucí vody a trvejte na teple celou noc. Pijte jako čaj denně v 5-6 dávkách.

Květy slézu

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Ilyin, 1949 , str. 41.
  3. ↑ 1 2 3 Ilyin, 1949 , str. 45.
  4. ↑ 1 2 3 Archivovaná kopie . Získáno 21. listopadu 2009. Archivováno z originálu 4. března 2016.
  5. ↑ Barabanov E.I. Botanika: učebnice pro studenty vysokých škol. - M . : Publikační středisko "Akademie", 2006. - S. 278. - 448 s. — ISBN 5-7695-2656-4 .
  6. ↑ 1 2 Ilyin, 1949 , str. 46.

Literatura

Odkazy