Mandarinkový olej je esenciální olej nacházející se ve slupce (kůře ) zralých mandarinek ( Citrus reticulata Blanco ) pěstovaných v jižní Evropě , Indii , Brazílii , Argentině .
Mandarinkový olej je žlutá nebo červenooranžová kapalina s kořeněnou vůní mandarinky .
Rozpustný v ethanolu (1:10 - v 90% m), benzylbenzoátu , diethylftalátě , rostlinných olejích a minerálních olejích , mírně rozpustný v glycerinu a propylenglykolu , nerozpustný ve vodě. Nestabilní v přítomnosti silných kyselin a zásad , na vzduchu oxiduje a získává zápach terpentýnu .
t blesk , °C | |||
---|---|---|---|
49 | 0,850 ÷ 0,854 | 1,473 ÷ 1,477 | +70 ÷ +74 |
Složení oleje zahrnuje myrcen , (+)-limonen , γ-terpinen , α-felandren , α-thuyen , α- a β-pineny , kamfen , α-ylangen , β- a γ-prvky , α-bergamoten , karyofylen , β-kopaen , α- a β-humuleny (celkový obsah terpenových uhlovodíků dosahuje 90 %), n-cymen , linalool , nerol , geraniol , α-terpineol a další složky.
Získává se ze slupky zralých mandarinek lisováním bez zahřívání, výtěžnost oleje je 0,2 - 0,35 %.
Hlavními producenty jsou země jižní Evropy , Indie , Brazílie , Argentina .
Používá se jako složka dochucovadel potravin a také jako složka parfémových kompozic.
Aromaterapeutické příručky informují o léčivých vlastnostech mandarinkového oleje.