| Muzeum chleba | |
|---|---|
| Datum založení | 21. května 2012 |
| Umístění | |
| Adresa |
Tatarstán , Spasský okres , město Bolgar |
Muzeum chleba je interaktivní muzeum historie zemědělství a výroby chleba na území Tatarstánu od starověku do 20. století .
Areál muzea se nachází na 3,7 ha na území východního městečka při spodním vstupu do územíBulharská muzejní rezervace.
" Muzeum chleba " zahrnuje: hlavní expozici, mlynářskou usedlost, větrné a vodní mlýny , pekařství , kovárnu , otevřenou expozici zemědělských strojů , obchodní řady řemeslníků.
Archeologické artefakty, etnografické předměty související s hospodářskou činností, dokumentační a videomateriály nám umožňují představit si historickou cestu vývoje zemědělství a zdokonalování pracovních nástrojů zemědělců - od kopací hůlky a motyky z doby bronzové a železné, až po rycí hůl a motyku. ke vzhledu pluhu ve středověku a moderních zemědělských strojů. Zvláštní pozornost je v expozici věnována době povolžského Bulharska . O historických kořenech orného hospodaření na území Tatarstánu vypovídají části zemědělského nářadí, radlice, radlice a frézy z pluhu, nástroje na sklizeň a zpracování chleba, objevené při archeologických výzkumech na území osady Bolgar . Nejjasnější částí expozice věnované práci farmářů je svátek Sabantuy .
Výstava je věnována tvrdé práci pěstitelů obilí, ukazuje každodenní práci a starosti venkovských dělníků. Interiér expozice rovněž odráží historii agronomického školství, vývoj systémů hospodaření a zemědělské techniky . Ústřední místo v této sekci zaujímá souhrnný obraz pohostinného stolu pohostinného domu, který pomocí moderních technologií seznamuje návštěvníky s moučnými výrobky národní kuchyně národů Tatarstánu . Recepty na jejich výrobu najdete i zde.
Expozici doplňuje interaktivní sál, kde si návštěvníci mohou vyzkoušet tvrdou práci farmáře, vyzkoušet si práci oráče a traktoristy na elektronických instalacích Orba a Žně . Na speciálním hřišti se malí návštěvníci Muzea chleba mohou seznámit s „Chlebovníkem“, navštívit Kolobok a Kamyr-Batyr.
21. května 2012 bylo v Bolgaru otevřeno Muzeum chleba [1] . Stavělo se 2 roky. Ceremoniálu se zúčastnil prezident Republiky Tatarstán Rustam Minnikhanov , státní rada Republiky Tatarstán Mintimer Shaimiev , předseda Státní rady Republiky Tatarstán Farid Mukhametshin , předseda vlády Republiky Tatarstán Ildar Chalikov .
Expozice jsou umístěny v dalších budovách areálu muzea. V mlynářském domě byl rekonstruován interiér tatarského domu, který vznikl na základě originálních fotografií interiérů tatarských domů z fondů Národního muzea Republiky Tatarstán s použitím ukázek dochovaných předmětů z domácnosti, bytové dekorace, interiérů tatarských domků, domů a bytů. oděvy, nástroje pocházející z konce 19. - počátku 20. století.
Pozoruhodnými objekty komplexu jsou větrné a vodní mlýny. V expozici umístěné uvnitř větrného mlýna se můžete seznámit nejen s procesem mletí obilí, ale také se seznámit s mlýny, které existovaly ve Spasském revíru na přelomu 19. a 20. století. Přístavby - stodola a mlat - dotvářejí příběh zpracování a skladování úrody.
Pekárna představuje exponáty související s pečením a tradičním pitím tatarského čaje - domácí potřeby, formy na chleba, nádobí. Návštěvníci zde mohou sledovat přípravu moučných výrobků a ochutnat horký voňavý chléb.