Pastýř je chovatel dobytka, chovatel dobytka, člověk, který pase dobytek .
Dobrý pastýř zná nejen čas a místo pastvy, ale i pravidla péče o zvířata, ví, jak poskytnout první pomoc při nemocech a otocích a podobně [1] . Mezi Slovany - hlavní postava v rituálech a přesvědčeních spojených s ochranou, bezpečností hospodářských zvířat, zejména během letní pastvy. Má se za to, že je zapojen do tajů komunikace se světem zvířat a rostlin, prostředníkem mezi lidmi a „jiným světem“. Pastýř provádí řadu rituálních úkonů, které zajišťují blaho stáda . V některých slovanských oblastech se pastýř těší zvláštní úctě: na ruském severu je považován za čaroděje , který má spojení se skřetem a nadpozemskými silami; v Karpatech plní hlavní pastýř ( bača ) funkce místního čaroděje , léčitele a navíc čaroděje odebírajícího mléko od ovcí ze stáda někoho jiného [2] .
V řadě skandinávských zemí pastevci nazývají svá stáda zvláštním voláním kulning [3] .
Podle Fasmer's Dictionary je ruský a ukrajinský ovčák vypůjčen z tureckého nebo krymského Tataru çoban „pastýř“, který se zase vrací k perskému šubān „pastýř“ [4] . Ve stádě tráví stepní kůň celý svůj život, od okamžiku narození až po vstup do sedla nebo límce, a kyrgyzský kůň - až do smrti, protože po pominutí ekonomické potřeby kůň znovu vstupuje do stáda. Stádo tráví celý rok ve stepi, vytváří si vlastní zákonitosti a návyky ve způsobu života, např. ve vztahu k páření , ochraně před sněhovými bouřemi , vlky a další. V kazašských stepích je pro stádo koní o 100-200 hlavách obvykle přidělen jeden pastevec a pro 600-800 hlav. 3-4 ovčáky, ale pokud musíte koně odhánět daleko od zimní boudy, tak se počet ovčáků zvyšuje.
Příslušenství pastýře : gerlyga - dlouhá hůl s háčkem na konci, k uchopení ovcí za nohy, gaitan - opasek s kapsou na zavěšení ( zaman ), pinzeta na vytahování červů ( dzhermela ) z nemocných ovcí , roh (pro dehet a modrý kámen, kterému se připisují ovčí rány) a nůž .
V závislosti na zemi mají pastýři své vlastní kulturní a jazykové specifikum a jméno:
Já jsem dobrý pastýř, dobrý pastýř pokládá svůj život za ovce.
Ale nájemník, ne pastýř, kterému ovce nejsou vlastní, vidí přicházejícího vlka, opouští ovci a běží; a vlk plení ovce a rozhání je.
A žoldák běží, protože je žoldák a stará se o ovce.
Já jsem dobrý pastýř; a já znám své a moje zná Mě.
Jako Otec zná mne, tak i já znám Otce; a položím svůj život za ovce.
Mám také jiné ovce, které nejsou z tohoto ovčince, a ty, které musím přivést, a uslyší můj hlas a bude jedno stádo a jeden pastýř.
Je také zmíněna v podobenství o ztracené ovci od Lukáše ( Lukáš 15:3-7 ) a Matouše ( Mt 18:12-14 ).
Pastýři jsou první, kdo se přišli poklonit Kristu po jeho narození.