| Restaurace | |
| "Aragvi" | |
|---|---|
| 55°45′42″ s. sh. 37°36′39″ východní délky e. | |
| Země | Rusko |
| Adresa | Moskva , Tverská ulice , 6 budova 2 |
| Datum založení | 1938 |
| Postavení | Předmět kulturního dědictví národů Ruské federace regionálního významu. Reg. č. 771510311280005 ( EGROKN ). Položka č. 7720031000 (databáze Wikigid) |
| Stát | ZAVŘENO |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Aragvi je sovětská a ruská restaurace na náměstí Tverskaja v Moskvě . Dříve se specializoval na gruzínskou kuchyni , v letech 2016-2019 na různé kavkazské kuchyně . Část kulturního dědictví "Hotel Dresden"; interiér zahrnuje zděné komnaty ze 17. století .
Komory byly postaveny na místě restaurace za dob Alexeje Michajloviče . Ve 30. letech 18. století byly přestavěny knížetem V. I. Gagarinem. V roce 1777 byl majetek zapsán na seznam lékárníka Jacoba Kalkau. Poté byl majitelem generálmajor V. D. Čertkov. V 19. století byla přistavěna 3 patra a v domě byl otevřen hotel Sever, který byl v roce 1837 přejmenován na hotel Dresden. Žilo v něm mnoho kulturních osobností, v jednom z pokojů zemřel umělec Vasilij Surikov . Po revoluci se do budovy nastěhovala redakce deníku Pravda . Ve 30. letech 20. století byl objekt spolu se sousedními přestavěn a získal dnešní podobu. Zároveň zde byla z iniciativy, jak se věří, Lavrenty Beria otevřena restaurace gruzínské kuchyně „Aragvi“ pod vedením Longinoze Stazhadzeho. Byl pod kontrolou Samtrest NKPP z Gruzínské SSR (výrobce vína) a nabízel také evropská a asijská jídla [1] .
Restaurace byla oblíbená u vyšší třídy sovětského státu: stranických vůdců, vědců a kulturních osobností, především gruzínského původu. Restaurace byla pro běžného člověka prakticky nedostupná kvůli vysokým cenám a přísné kontrole obličeje [2] . Po rozpadu SSSR byl "Aragvi" oblíbený u vůdců skupin organizovaného zločinu , zejména těch kavkazských . Na počátku 20. století byla restaurace uzavřena z důvodu rekonstrukce, která se protahovala, probíhala v několika etapách, během kterých se měnili majitelé. Současně bylo objeveno zdivo komor ze 17. století a moskevská radnice převzala kontrolu nad jeho zachováním ; v důsledku toho bylo starobylé zdivo vepsáno do interiéru. Na jaře roku 2016 byla otevřena restaurace, kterou vlastní arménští podnikatelé Samvel Karapetyan a Gor Nakhapetyan . Rozhodli se, že v "Aragvi" nebudou upřednostňovat konkrétní kuchyni a zorganizovali kavkazskou kuchyni různých regionů. Na ploše 1800 metrů čtverečních bylo 9 sálů pro 240 míst [3] .
Dne 11.2.2019 restaurace ukončila činnost. Podle investorů projektu se tak stalo z důvodu nerentabilnosti podniku [4] . Spolu s tím se v tisku probírala verze, že k uzavření restaurace došlo kvůli konfliktu mezi majitelem objektu a správcovskou společností [5] .
V srpnu 2019 se objevila informace o pronájmu prostor restaurace:
…objekt může být zajímavý pro velké restauratéry a lze jej využít i jako hypermarket s potravinami [6] .
Gruzínec vyšel z moskevské restaurace Aragvi a uviděl pomník Jurije Dolgorukého . Byl ohromen a zeptal se svého přítele: "Kdo je to?" „Jak, nevíš? Tohle je Jurij Dolgorukij. "Poslyš, co udělal, že mu postavili pomník?" Odpovídá: "Poslouchejte, on založil Moskvu." „Wow, jaký dobrý člověk! Jaké město postavil kolem restaurace Aragvi!“ [9]