Řada fialová | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
Latinský název | ||||||||||||||
Lepista nuda ( Bull. ) Cooke , 1871 | ||||||||||||||
|
Ryadovka nachová ( lat. Lepista nuda ) je podmíněně jedlá houba z rodu Lepista z čeledi Ryadovkovye . Podle posledních údajů patří do rodu Govorushka [1] .
Synonyma:
Docela velká houba. Klobouk je 6-15 (20) cm v průměru, masitý, u mladých hub polokulovitý, konvexní s tenkým okrajem obráceným dolů, později - vypouklý-prostrátený nebo dokonce propadlý, se zakřiveným okrajem, často zvlněný. Kůže čepice je hladká a lesklá. Barva klobouku mladých hub je jasně fialová, do zralosti, počínaje okraji, bledne a získává nahnědlý nebo okrový odstín, který se za suchého počasí rozjasňuje.
Dužnina je masitá, hustá, světle fialová, později jemnější a okrově krémová, se slabou, ale příjemnou chutí a vůní připomínající anýz .
Destičky jsou 0,6-1 cm široké, časté, tenké, přirostlé zubem nebo téměř volné, fialové, později bledší, s hnědým nádechem.
Noha 4-8 (10) cm vysoká a 1,2-3 cm silná, hustá, válcovitá, směrem k bázi mírně zesílená (ve vzácných případech kyjovitá), hladká, podélně vláknitá, pod kloboukem s vločkovitým povlakem, u mladých hub je pevná, později - s dutinami; nejprve jasně fialová, později šedofialová a ke zralosti světlejší a nahnědlá. Na bázi stonku je patrné fialové dospívání ( mycelium ) .
Výtrusy 6–8 × 4–5 µm, elipsoidní, mírně drsné, narůžovělé. Výtrusný prášek je světle růžový nebo růžově žlutý [4] .
Saprofyt rostoucí na rozkládající se podestýlce . Roste na půdě, na podestýlce, u hromad křoví a slámy, na opadaném jehličí , v jehličnatých (s borovicí , se smrkem ) a smíšených (s dubem , smrkem) lesích a také v zahradách, na kompostech . Dobře snáší lehký mráz. Plodnice se objevují jednotlivě nebo ve skupinách, někdy tvoří " čarodějnické kruhy ". Často roste společně se zakouřeným mluvčím . Houba je běžná a běžná v mírném pásmu severní polokoule; přivezli do Austrálie.
Sezóna od srpna do prosince (hromadné ovoce - od poloviny září do prvního mrazu na konci října).
Jedlé :
nejedlé :
Podmíněně jedlá houba dobré kvality. Před použitím je podrobeno tepelnému ošetření (předběžný var po dobu 10-20 minut), protože v syrové formě může způsobit žaludeční nevolnosti a také odstranit specifickou vůni a chuť charakteristické pro houby rostoucí na hnijící organické hmotě.
Slovníky a encyklopedie | |
---|---|
Taxonomie |