| Kyselina hlenová | |
|---|---|
| Všeobecné | |
| Systematický název |
kyselina 2,3,4,5-tetrahydroxyhexandiová |
| Zkratky | Kyselina hlenová |
| Tradiční jména | 2,3,4,5-tetrahydroxyadipová |
| Chem. vzorec | C6H10O8 _ _ _ _ _ |
| Krysa. vzorec | HOOC(CHOH)4COOH |
| Fyzikální vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 210,14 g/ mol |
| Tepelné vlastnosti | |
| Teplota | |
| • tání | 213-214 °C |
| Chemické vlastnosti | |
| Rozpustnost | |
| • ve vodě | 0,14 (14 °C) |
| • ve vodě | 1,67 (100 °C) |
| • v diethyletheru | málo rozpustný |
| • v ethanolu | nerozpustný |
| Klasifikace | |
| Reg. Číslo CAS | 526-99-8 |
| PubChem | 3037582 |
| Reg. číslo EINECS | 208-404-0 |
| ÚSMĚVY | C(C(C(C(=O)O)O)O)(C(C(=O)O)O)O |
| InChI | InChI=lS/C6H10O8/c7-1(3(9)5(11)12)2(8)4(10)6(13)14/h1-4,7-10H,(H,11,12)(H, 13,14)/t1-,2+,3+,4-DSLZVSRJTYRBFB-DUHBMQHGSA-N |
| CHEBI | 30852 |
| ChemSpider | 2301286 |
| Údaje jsou založeny na standardních podmínkách (25 °C, 100 kPa), pokud není uvedeno jinak. | |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Kyselina hlenová (kyselina galaktarová, kyselina slizová) je chemická sloučenina, organická kyselina se vzorcem C 6 H 10 O 8 . Může být získán oxidací galaktózy kyselinou dusičnou . Nebo oxidace laktózy kyselinou dusičnou (výtěžek 30-40%). Čistá látka je bílý krystalický prášek s teplotou tání 213 °C. Kyselina hlenová je nerozpustná v alkoholu, éteru a studené vodě. Molekula kyseliny hlenu nemá žádnou optickou aktivitu .
Při pyrolýze dochází k dehydrataci kyseliny slizové za vzniku pyromukózní (furan-2-karboxylové) kyseliny, při pyrolýze amonné soli kyseliny pyromukózní dochází k obdobné cyklizační-dehydratační reakci za vzniku pyrrolu :
Při zahřívání v přítomnosti hydrogensíranu sodného tvoří kyselina slizová 3-hydroxy-2-pyron: