Tokaj (Maďarsko)

Tokaj ( maďarsky Tokaj ) je město v Maďarsku . Nachází se v kraji Borsod -Abauy-Zemplen (severní Maďarsko) na břehu řeky. Tisza . Vzdálenost do Miskolce , správního centra župy, je 54  km . Počet obyvatel k 1. lednu 2014 je 4514 [2] lidí.

Město Tokaj je centrem vinařské oblasti Tokaj-Hegyalja , kde se vyrábí stejnojmenné víno . Region je zařazen na seznam světového dědictví UNESCO .

Geografie

Nachází se 54 km východně od Miskolce, ve známé tokajské vinařské oblasti, na soutoku dvou řek Tisa a Bodrog, na úpatí Lysé hory, naproti Rakamaze v Tise. V rozvoji města sehrála svou roli nejen výroba vína a prodej vína, ale také jeho poloha jako dopravního uzlu. Tokai byla nejdůležitější branou pro provoz vozů mezi Eastern Highlands a Great Eastern Plain [3] .

Historie

Vinařská oblast byla poprvé zmíněna pod názvem Tokaj v roce 1067. Samotné město bylo poprvé písemně zmíněno v roce 1353. Jeho první hrad byl motte and bailey , který byl zničen během mongolské invaze do Maďarska. Ve 14. století již ve městě stál kamenný hrad, který patřil k panství Diosger.

Po roce 1450 byl Tokaj majetkem rodu Hunyadi, takže po nástupu Matyáše Hunyadiho se město stalo královským majetkem. V roce 1705 nařídil František II. Rákóczi zničení hradu.

Po rakousko-uherském vyrovnání v roce 1867 město prosperovalo, ale když začaly světové války, bylo vážně poškozeno, ztratilo svůj význam a statut města. Dokonce i jeho role v obchodu s vínem přešla na Shatoraiuykheli [4] .

Tokai znovu získal status města v roce 1986 a začal znovu prosperovat. Město je nyní oblíbenou turistickou atrakcí.

Tokajská vína

Vinné sklepy v Tokaji byly vybudovány před 500-700 lety a mají ideální úroveň vlhkosti vzduchu a stálou teplotu 10-12 °C. Samotnému provinčnímu městu Tokai se lidově říká „vícepatrové“, ale jeho „patra“ nesměřují nahoru, ale pod zem, dolů. Délka tokajských sklepů je 40 km. Stěny sklepů pokrývá houba Cladosporium sklepe, měkká, tmavě šedá plíseň, která při dotyku potopí ruce. Houba se živí alkoholem odpařujícím se ze sudů s vínem. Tato sklepní plíseň vytváří ve sklepích zvláštní mikroklima, které dodává tokajským vínům jejich jedinečné aroma [5] .

Populace

Dvojměstí

•  Binyamina Givat Ada , Izrael [9]
•  Dej , Rumunsko
•  Cormons , Itálie
•  Rust , Rakousko [10]
•  Snina , Slovensko
•  Sonoma , USA [11]
•  Supetar , Chorvatsko [10]
•  Oestrich-Winkel , Německo

Poznámky

1. ↑ 1 2 Magyarország közigazgatási helynévkönyve, 2021. leden 1., Gazetteer of Hungary, 1st January 2021  (Maďarsko) - KSH .
2. ↑ Výroční publikace „Administrative Hungary“, Central Statistical Bureau, 2014.
3. ↑ Andreánszky G. (1959) – Sarmatische Flora von Ungarn, Akadémia Kiadó Budapest
4. ↑ Robert Young. Odtržení Quebecu a budoucnost Kanady  . — McGill-Queen's Press, 1995. - S. 138. - ISBN 9780773565470 .
5. ↑ Tokay , Encyclopædia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc. , 2008 , < http://britannica.com/EBchecked/topic/598210/Tokay > . Staženo 16. srpna 2008. . Archivováno 16. ledna 2009 na Wayback Machine 
6. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 http://www.ksh.hu/apps/hntr.telepules?p_lang=EN&p_id=18306
7. ↑ Magyarország közigazgatási helynévkönyve, 2013. leden 1., Gazetteer of Hungary, 1. ledna 2013  (Maďarsko) - KSH , 2013.
8. ↑ Magyarország közigazgatási helynevkönyve, 2014. leden 1., Gazetteer of Hungary, 1. ledna 2014  (Maďarsko) - KSH , 2014.
9. ↑ https://embassies.gov.il/budapest/Relations/ProjectActivities/Pages/Testv%C3%A9rv%C3%A1rosok.aspx
10. ↑ 1 2 http://tokaj.hu/rendeletek/
11. ↑ https://web.archive.org/web/20140416182655/http://www.vinoport.hu/?node=4766

Slovníky a encyklopedie	Britannica (online)
V bibliografických katalozích GND : 4119643-0 J9U : 987007562189405171 LCCN : n81053650 NKC : ge760113 VIAF : 235958246 WorldCat VIAF : 235958246