Farnesenes
| Farnesenes | |
|---|---|
| | |
| Všeobecné | |
| Systematický název |
α: 3,7,11-trimethyl-1,3,6,10-dodekatetraen β: 7,11-dimethyl-3-methylen-1,6,10-dodekatetraen |
| Tradiční jména | Farnesen |
| Chem. vzorec | C15H24 _ _ _ |
| Fyzikální vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 204,36 g/ mol |
| Tepelné vlastnosti | |
| Teplota | |
| • varu |
a-(E, Z): 125 °C (12 mmHg) β-(E): 124 °C β-(Z): 95-107 °C (3 mmHg) °C |
| Klasifikace | |
| Reg. Číslo CAS | (E,E)-a-farnesen: 502-61-4 |
| ÚSMĚVY |
α: CC(C)=CCCC(C)=CCC=C(C)C=C β: CC(C)=CCCC(C)=CCCC(C=C)=C |
| Bezpečnost | |
| LD 50 |
1,5 g/kg potkani (orálně) > 5 g/kg králíci (kůže) |
| Údaje jsou založeny na standardních podmínkách (25 °C, 100 kPa), pokud není uvedeno jinak. | |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Farneseny jsou skupinou šesti organických sloučenin patřících do třídy seskviterpenových uhlovodíků . α-Farnesen (3,7,11-trimethyl-1,3,6,10-dodekatetraen) a β-farnesen (7,11-dimethyl-3-methylen-1,6,10-dodekatetraen) se liší polohou jedna dvojná vazba .
Vlastnosti
(E,E)-α-Farnesene se nachází ve slupce jablka , dodává chuť zeleného jablka a některých dalších plodů. (Z,E)-α-Farnesene se nachází v řadě esenciálních olejů - pomeranč , růže , ylang-ylang .
Alfa forma může existovat jako čtyři stereoizomery dvou vnitřních dvojných vazeb:
| (E,E)-a-farnesen | (Z,E)-a-farnesen | (E,Z)-a-farnesen | (Z,Z)-a-farnesen |
Beta forma může existovat jako dva stereoizomery centrální dvojné vazby:
| (E)-p-farnesen | (Z)-p-farnesen |
Být v přírodě
V malém množství se vyskytuje v některých éterických olejích , často spolu s anetolem .
Získání
Může být získán dehydratací nerolidolu s různými kyselými katalyzátory :
| katalyzátory | ||
Aplikace
Používá se jako složka parfémových kompozic a různých vůní domácích chemikálií.