| Hashbrown | |
|---|---|
| Angličtina Hash browns | |
| Zařazeno do národních kuchyní | |
| slanina [d] | |
| Země původu | |
| Komponenty | |
| Hlavní |
|
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Hashbrown ( anglicky hash browns ) - pokrm americké kuchyně , je nadrobno nakrájený nebo nastrouhaný brambor , který se smaží na pánvi, nejčastěji ve formě malých palačinek nebo řízků , někdy s přidáním cibule. Jedná se o oblíbený snídaňový pokrm v Severní Americe a Spojeném království , připravovaný jak doma , tak v pohostinských zařízeních , včetně řetězců rychlého občerstvení . Je k dispozici také mražený, chlazený a dokonce i dehydrovaný.