Čokanye je stolní rituál , při kterém účastníci při společném popíjení alkoholu klepou sklenicemi nebo sklenicemi na nádoby ostatních účastníků, aby vyjádřili blahopřání nebo pozdravy [1] .
Původ tradice není znám [2] . Jedním z vysvětlení je, že rozlití nápoje a jeho dostat do sklenice souseda bylo ukázkou absence jedu (ve středověké Francii si lidé vyměňovali sklenice při cinkání sklenic [3] ), jiné odvozuje zvyk z přesvědčení, že zvuky narážejících nádob vyhání zlé duchy z alkoholu .
Důvodem tohoto zvyku je, že čtyři z pěti smyslů jsou přirozeně zapojeny do pití vína : zrak , dotek , chuť , čich . Pro harmonii zbývá přidat poslední smysl – sluch [5] .
Cinkání je standardem chování v ruské kultuře [3] , ale ostatní evropské kultury k němu mohou být opatrné [3] : za prvé ve velkých skupinách je cinkání obtížné, za druhé je může úder do sklenic poškodit. Anglické příručky etikety proto doporučují nejprve následovat majitele (který se umí postarat o svůj křišťál a necinkat skleničkami) a poté jednat jako majitel . V každém případě se doporučuje cinkat skleničkami velmi opatrně [6] .
Na japonské hostině není zvykem cinkat skleničkami [7] .