| "Extra M" | |
|---|---|
| Rok založení | 1900 |
| Bývalá jména | Moskevská továrna na těstoviny č. 1 |
| Umístění | Moskva, Sokolniki |
| Průmysl | zpracování potravin ( ISIC : 10 ) |
| produkty | těstoviny |
| Mateřská společnost | De Cecco |
| webová stránka | dececcorussia.com |
" Extra M " ( Moskevská továrna na těstoviny č. 1 ) - podnik na výrobu těstovin v Moskvě, v okrese Sokolniki , vyrábí několik druhů těstovin pod stejnou značkou. Postavil a zprovoznil jej v roce 1900 německý průmyslník Johann Ding , v sovětských dobách byl několikrát rekonstruován a rozšiřován , v 90. letech byl korporatizován, dostal moderní název a několikrát změnil vlastníků . Od roku 2010 je ve vlastnictví italské společnosti De Cecco , plánovalo se uzavření továrny a vybudování rezidenční čtvrti na jejím místě .
Území podniku zaujímá část čtvrti ohraničenou 1. , 2. , 3. ulicí Rybinskou a ulicí Lobachik , výměra pozemku je 1,56 ha [1] , má 7 obchodních a administrativních budov, výměra největší výrobní budova, která se nachází v centru čtvrtletí - 13 tisíc m². Zpočátku území továrny zabíralo téměř celý blok, později se z něj oddělila severozápadní část pro obuvnickou továrnu Burevestnik a v 10. letech 20. století byl zámeček Ding budovou historické kanceláře továrny o rozloze asi 1 tisíc m² na pozemku o rozloze 0,15 hektaru [ 2] - také oddělený od komplexu nemovitostí a ponechaný předchozími vlastníky (struktury Andrey Kovalev [3] ).
Podnik je považován za nejstarší ruskou továrnu na těstoviny [4] . Pozemky v Sokolniki podél bažinatého pobřeží Rybinky na stavbu továrny přidělil v roce 1895 moskevský generální guvernér velkovévoda Sergej Alexandrovič rodákovi z Hamburku Johannu Leonardu Dingovi , který v té době vlastnil malou mouku . mlýn v Zamoskvorechye [5] . První výrobní budova o výšce šesti pater byla přestavěna v roce 1900, ve stejném roce byl podnik uveden do provozu, počáteční kapacita byla 20 tun těstovinových výrobků denně [6] [7] . V roce 1902 byla přestavěna administrativní budova a administrativní budova továrny - dům v německém secesním stylu navržený Alexandrem Kalmykovem [8] , ve kterém se majitel továrny se svou rodinou usadil a žil za o něco méně než 10 let [9] .
S vypuknutím 1. světové války Ding opustil Rusko a prodal továrnu průmyslníkovi Nikolai Blandovovi , výroba byla brzy omezena a továrna byla zastavena a teprve v roce 1922 byl podnik uveden zpět do provozu [10] . V letech sovětské moci získala továrna číslovaný název - "Moskevská továrna na těstoviny č. 1", byla opakovaně rekonstruována, byly dokončeny nové výrobní budovy. V polovině 20. let 20. století byla část továrního území s budovami přidělena továrně na kůži a obuv Burevestnik .
V 60. letech se ministerstvo potravinářského průmyslu postaralo o zvládnutí výroby dlouhotrubkových těstovin a moskevská továrna na těstoviny č. 1 se stala experimentálním podnikem pro zavádění tohoto typu výrobků do sériové výroby. Za tímto účelem byla zakoupena italská linka Braibanti s kapacitou 8 tun denně a byla vytvořena výcviková škola pro práci na tomto zařízení [11] . Později byly na stejném úseku dlouhotrubkových výrobků nasazeny linky sovětské linky LMB, francouzské sušárny Rolinox i modernější linka Braibanti s kapacitou 35 tun za den [6] .
Špičková kapacita podniku v první polovině 80. let činila 200 tun za den (30-40 tisíc tun za rok) [12] .
S rozšířením geografie dovozu potravin během sovětské perestrojky a další liberalizací obchodu v éře postsovětského Ruska výrazně vzrostla konkurence s dováženými těstovinami a klesla poptávka po továrních výrobcích [12] . % [13] .
V lednu 1993 byl podnik korporatizován v rámci privatizačního programu , hlavní balík akcií byl rozdělen mezi zaměstnance, v témže roce se továrna přejmenovala na "Extra M" a začala označovat výrobky tímto názvem [14] . Přes výrazný pokles produkce zůstal podnik na moskevském trhu s těstovinami de facto monopolním [15] , od druhé poloviny 90. let objemy výroby rostou: např. v roce 1996 továrna vyrobila 20 tis. hotových výrobků [13] , v roce 1997 - 29 tis. tun a v roce 1998 - 33,8 tis. do roku 1998 tak výroba podniku představovala více než 60 % spotřeby těstovin v Moskvě, neboli 3,6 % celkové ruské spotřeby [16] . Do roku 1998 se produktivita dostala na úroveň 100 tun hotových výrobků denně, vytížení kapacit se blížilo mezním hodnotám [17] , za účelem zvýšení objemů výroby začala modernizace [13] , kvůli krizi 1998 a problémy s bankovními platbami se dodávka objednaná pro tyto cíle italské linie výrazně zpozdila [18] .
Jedním z důsledků krize v roce 1998 byl pokles reálných příjmů obyvatelstva, což způsobilo nárůst poptávky po těstovinách, v souvislosti se zpožděním modernizace výroby „Extra M“, významný podíl trh s těstovinami v Moskvě zachytila čeljabinská společnost " Makfa ", která se v té době stala největším ruským výrobcem těstovinových výrobků, a na základě toho se u soudů odvolala na nesprávnost použití sloganu "č. 1 v Rusku" na obalech produktů Extra M [19] . Do roku 2000 dokončila továrna modernizaci za 4 miliony dolarů spuštěním dvou linek Fava s celkovou kapacitou 2,4 tisíce tun za měsíc [20] .
V roce 2000 společnost koupila Igor Linshits' Neftyanoy banka , výše transakce nebyla zveřejněna [21] . V roce 2002 se továrna umístila na druhém místě na ruském trhu s těstovinami, odhadovaný na 300 milionů dolarů, s 12% podílem, na druhém místě za Makfe, která zabírala 16% trhu; příjmy továrny činily asi 1 miliardu rublů [22] .
V roce 2003 byla továrna prodána struktuře Interros - firmě Agros, částka transakce byla označena jako srovnatelná s 1 miliardou rublů. - roční obrat podniku [22] . Brzy Agros získal další dva velké podniky na výrobu těstovin - První továrnu na těstoviny v Petrohradě a závod Smolensk Saomi a na konci roku 2005 přidělil průmyslová aktiva na výrobu těstovin, přičemž celková výše investic byla následně odhadnuta na 40 milionů $ [23 ] , v samostatné jednotce, která dostala název „First Pasta Company“. V roce 2007 byla společnost First Pasta Company prodána Ecooffice Andrey Kovaleva za 55 milionů $ [24] . Pozemek továrny v době transakce činil asi 2 hektary, dalšími uchazeči o obchod s těstovinami Interros byly další dvě developerské společnosti - PIK a Rosbuilding , v tomto ohledu se předpokládalo, že výroba těstovin bude přesunuta do Smolenska a budovy "Extras M" přeměněny na kanceláře [24] . Přestože se však Ecooffice před obchodem zabývala výhradně rekonstrukcí budov a pronájmem kancelářských prostor, výroba těstovin ve všech třech továrnách včetně té moskevské zůstala zachována.
V roce 2010 dal Kovalev First Pasta Company se všemi svými aktivy k prodeji s odhadem hodnoty celého podniku od 50 milionů $; V srpnu 2011 obdržela Federální antimonopolní služba žádost od velkého italského výrobce těstovin De Cecco o akvizici Kovalevovy společnosti [25] . Na podzim roku 2011 byla transakce dokončena, v důsledku čehož italská společnost zaplatila 36 milionů eur za společnost First Pasta Company, včetně 730 milionů rublů dluhu [3] . Podle podmínek dohody si Kovalevovy struktury ponechaly Dingovo sídlo a právo koupit zbytek pozemku Extra M za 12 milionů eur poté, co De Cecco, pravděpodobně v roce 2016, postaví novou továrnu a přivede do ní moskevskou výrobu. Předchozí majitel hodnotil celkový finanční výsledek investic do obchodu s těstovinami jako negativní, ale počítá s tím, že po odkoupení pozemků od De Cecco vydělá na bytové výstavbě [3] .
Po převzetí byl vedoucím výroby jmenován Ital Andrea Cuomo, mezi opatřeními italských vlastníků je zvýšení produkce produktů z tvrdé pšenice z 5 na 30 %, změna některých obchodních procesů (zejména vykládka moučné vozy ve dne začínají až po absolvování expresního rozboru surovin a speditéři jsou opatřeni zapečetěným vzorkem surovin pro případ reklamace při bližším rozboru), zmenšení velikosti balení, úprava tvaru některých výrobků v za účelem zvýšení atraktivity jejich vzhledu v balení a také sblížení s normami používanými v Itálii [26] . Na začátku roku 2015 se ceny výrobků továrny po zdražení surovin zvýšily o 15–20 % [27] , avšak se zavedením prohibitivních vývozních cel na obilí ruskými úřady v polovině roce se situace stabilizovala [28] . Generálním ředitelem byl v polovině roku 2010 Andrey Dribny, od roku 2018 je v čele společnosti Jan Jean Ervi.