Japonská meruňka

Japonská meruňka
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:RosaceaeRodina:RůžovýPodrodina:ŠvestkaKmen:Amygdaleae Juss. , 1789Rod:ŠvestkaPodrod:ŠvestkaSekce:MeruňkaPohled:Japonská meruňka
Mezinárodní vědecký název
Prunus mume Siebold & Zucc.
Synonyma

japonská meruňka [2] [3] [4] , nebo Mume [5] , lat.  Prunus mume  nebo Meihua je rostlina z čeledi Rosaceae , druh ze sekce Meruňka ( Armeniaca ) rodu Prunus .

Za domovinu meruňky japonské je považován jih Číny [6] v oblasti řeky Jang-c'-ťiang [7] , odkud se široce rozšířil po celé východní Asii včetně Japonska, Koreje, Tchaj-wanu, Vietnamu [6 ] .

Distribuce a ekologie

Ve volné přírodě strom roste na skalnatých svazích hor, v nadmořských výškách od 300 do 2500 metrů nad mořem ve střední a severní Číně . Pěstuje se ve Vietnamu ( vietnamské mơ ), Číně ( čínština 梅, pinyin méi , pall. mei ), Koreji ( kor . 매실 ? ,梅實? , mesil) a Japonsku ( japonsky 梅, ume). Rostlina je teplomilná, kvete brzy, nebojí se silných dešťů.

Biologický popis

Strom 5-7 m vysoký, někdy keř . Kůra je hladká zelenošedá. Jednoleté výhony jsou zelené. Listy jsou vejčité s protáhlým kopinatým vrcholem, tuhé, po okrajích úzce vroubkované, dole (a někdy i nahoře) pýřité. Květy jsou přisedlé nebo téměř přisedlé, často dvojité, četné, vonné, bílé nebo růžové barvy. Počet tyčinek se pohybuje od 35 do 40 kusů. Plody jsou žluté nebo nazelenalé s kyselou drsnou dužninou. Kámen není oddělen od dužiny. Jeho povrch má ostře rýhovanou texturu.

Použití

Rostlina byla zavedena do pěstování ve starověku. Plody meruněk se konzumují hlavně ve zpracované formě kvůli vysoké kyselosti čerstvého ovoce. Připravují se z nich nakládané okurky a marinády . Kysané zelí ume - umeboshi - tradiční koření pro vařenou rýži v Japonsku. Ovoce ume také slouží jako základ pro oblíbený likér umeshu v Japonsku a dalších asijských zemích .

Samotný strom je zajímavý jako kořenový systém s kořenovým systémem odolným vůči chorobám a nadměrné vlhkosti.

Ume se používá v jižním Vietnamu jako novoroční strom pro lunární nový rok [8] .

Ovoce japonské meruňky, řezané dřevo ( Muzeum Toulouse )

Kulturní význam

V Číně je symbolem jara a nového roku podle východního kalendáře (jarní období).

V 10. století se v žánru květin a ptáků objevil podžánr „čtyři ušlechtilé květiny“, zobrazující orchideje , divoké švestky odrůdy meihua, bambus a chryzantémy , které si získaly velkou oblibu [9]

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Mayorov S. R. Meruňka // Velká ruská encyklopedie / S. L. Kravets. - M .: Bol. Ros. Encyklopedie, 2005. - T. 1. - S. 33-34. — 768 s. — 65 000 výtisků.  — ISBN 5-85270-329-X .
  3. ↑ Meruňka archivována 29. října 2017 na Wayback Machine , Collier's Encyclopedia.
  4. ↑ Meruňka japonská (Prunus Mume Sieb) (kapitola 15 „O šlechtění nových mrazuvzdorných odrůd broskví“) // I. V. Michurin. Výsledky šedesátileté práce. - M . : Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1950. - S. 110. - 611 s.
  5. ↑ Žukovskij, 1971 .
  6. ↑ 12 Tesák , J; Twito, T; Zhang, Z; Chao, CT Genetické vztahy mezi kultivary ovocných mei (Prunus mume Sieb. et Zucc.) hodnocené pomocí markerů AFLP a SNP. (anglicky)  // Genom / National Research Council Canada = Genome / Conseil National de Recherches Canada : journal. - 2006. - říjen ( roč. 49 , č. 10 ). - S. 1256-1264 . - doi : 10.1139/g06-097 . — PMID 17213907 .
  7. ↑ Uematsu, Chiyomi; Sasakuma, Tetsuo; Ogihara, Yasunari. Fylogenetické vztahy ve skupině peckovin Prunus , jak byly odhaleny analýzou restrikčních fragmentů chloroplastové DNA  //  The Japanese Journal of Genetics: journal. - 1991. - Sv. 66 , č. 1 . — S. 60 . - doi : 10.1266/jjg.66.59 .  (nedostupný odkaz)
  8. ↑ Meruňková vesnice Nhat Tan se připravuje na  svátek Tet . Vietnam.net. Získáno 11. února 2013. Archivováno z originálu 15. února 2013.
  9. ↑ Zavadskaja, 1975 , s. 254.

Literatura

Odkazy