Kalifornské smažené kuře

California Fried Chicken (CFC)  je indonéský řetězec restaurací specializující se na kuřecí pokrmy. Od června 2011 je po celé Indonésii 215 restaurací [1] .

Nadace

Řetězec byl založen v roce 1983 v Jakartě jako franšíza americké značky Pioneer Take Out [ 2 ] . Má americký název a nyní je nezávislým řetězcem zcela vlastněným Indonésií [3] [4] . Společnost má v současné době 1400 zaměstnanců.

Výzkum provedený v Jakartě ukázal, že jde o pátý nejoblíbenější řetězec rychlého občerstvení v Indonésii po Restoran Sederhana , KFC , McDonald's a Pizza Hut . Nyní je běžné vidět CFC restaurace v obchodních centrech nebo v blízkosti supermarketů [5] [6] [7] [8] [9] . CFC měl v Číně v 90. letech řadu restaurací, ale tyto restaurace jsou nyní zavřené [10] .

Logo a marketing CFC je velmi podobný KFC . CFC používá pro své logo červená a bílá písmena [11] . Reklamní slogan společnosti je „Bukan Cuma Ayam“ („Nejen kuře“).

Kritika

Přestože se tato síť stala velmi úspěšnou, byla kritizována jako příklad celosvětové globalizace americké kultury [12] . Kritici také ironicky nazývali tento řetězec „klonem KFC“ [13] .

Poznámky

1. ↑ Profil (downlink) . Získáno 24. 5. 2015. Archivováno z originálu 15. 5. 2015. (neurčitý) 
2. ↑ google.books
3. ↑ Archivovaná kopie (odkaz není dostupný) . Získáno 24. 5. 2015. Archivováno z originálu 25. 5. 2015. (neurčitý) 
4. ↑ Příručka trhů a ekonomik: Východní Asie, Jihovýchodní Asie, Austrálie, Nový…
5. ↑ časopis Indonésie  (neopr.) . - Yayasan Harapan Kita, 1991. - S. 61.
6. ↑ Witton, Patrick; Elliot, Mark; Greenway, Paul; Virginie Žárlivá. Indonésie  (neopr.) . - Lonely Planet , 2003. - S. 676. - ISBN 978-1-74059-154-6 .
7. ↑ INSTATE Pty. Ltd; Společnost pro výzkum a vývoj venkovského průmyslu. Rozvoj infrastruktury supermarketů a maloobchodu v Indonésii: důsledky pro australský zemědělsko-potravinářský export : zpráva pro RIRDC  . - RIRDC, 1995. - S. 69. - ISBN 978-0-642-20494-3 .
8. ↑ Lauter, Paul. Od rybníka Walden po Jurský park : aktivismus, kultura a americká studia  . - Duke University Press , 2001. - S. 64. - ISBN 978-0-8223-2671-7 .
9. ↑ Wheelere, Tony. Jihovýchodní Asie na  šňůře (neopr.) . - Lonely Planet Publications , 1992. - ISBN 978-0-86442-125-8 .
10. ↑ „V Číně zuří boj s rychlým občerstvením: Restauratéři cílí na potenciální trh 1,2 miliardy lidí“ . Los Angeles Times , 20. listopadu 1995.
11. ↑ CFC - Kalifornské smažené kuře . Bursa Franchise. Získáno 18. června 2011. Archivováno z originálu 16. března 2015. (neurčitý)
12. ↑ Jubilejní podnik. Jak vyhrát na konkurenčním trhu  (neopr.) . — Elex Media Komputindo. - S. 4. - ISBN 978-979-20-7828-2 .
13. ↑ Turner, Peter. Indonéské východní ostrovy  (neopr.) . - Lonely Planet , 1998. - ISBN 978-0-86442-503-4 .

Odkazy

• cfcindonesia.com - oficiální stránky California Fried Chicken

V sociálních sítích	Facebook