Kávová zrna

Coffee Bean (vyslovuje se „Coffee bean“) je první řetězec kaváren , který se objevil v Moskvě [3] [4] [5] . V současné době[ kdy? ] síť zahrnuje 21 kaváren v devíti městech Ruska [6] [7] .

Historie

V roce 1996 byla poblíž stanice metra Kuznetsky Most otevřena elitní kavárna „Coffee Bean“ [4] . Aby mohli návštěvníci prodejny ochutnat a ohodnotit nabízenou kávu, bylo v prodejně postaveno několik stolů a byla zajištěna příprava kávy pro návštěvníky.

Postupně si "Coffee Bean" získal popularitu. Majitelé obchodů inspirováni úspěchem otevřeli v Moskvě několik dalších kaváren. Od roku 2006 se kavárny sítě otevřely v Belgorodu , Kazani , Rjazani , Uljanovsku , Vladimiru , Ivanovu , Samaře a Zvenigorodu [6] .

Navzdory skutečnosti, že v designu všech kaváren jsou společné prvky firemní identity, každá z nich má svůj vlastní individuální styl.

Zajímavosti

• Coffee Bean má vlastní baristickou školu [8] .
• Ve všech kavárnách sítě je kouření zakázáno [9] .
• „Kávové zrno“ vidělo první vzhled „ kavárny “, pojmenované po štamgastovi kavárny, Rafaelovi. Nápoj se vyrábí z espressa , vanilkového cukru a smetany . Všechny ingredience jsou smíchány v počáteční fázi přípravy v džbánu, poté je nápoj šlehán párou z espresso stroje [10] .

Poznámky

1. ↑ Řetězce kaváren v moderním Rusku . Archivováno z originálu 16. května 2013. (Ruština)
2. ↑ Nad střechou . "Velké město" (14. června 2004). Archivováno z originálu 16. května 2013. (Ruština)
3. ↑ Přehled trhu s kavárnami . Archivováno z originálu 21. července 2013. (Ruština)
4. ↑ 1 2 Natalya Novopashina. Věštění na kávové sedlině . "VŠAK" (1. června 2011). Archivováno z originálu 17. května 2013. (Ruština)
5. ↑ Anastasia Žochová. Porucha trávení kávy . Forbes (3. ledna 2009). Archivováno z originálu 17. května 2013. (Ruština)
6. ↑ 1 2 Historie kavárny . Oficiální stránka. Archivováno z originálu 16. května 2013. (Ruština)
7. ↑ Seznam řetězcových kaváren . Oficiální stránka. Archivováno z originálu 16. května 2013. (Ruština)
8. ↑ Coopinhal - Svět kávy - Kávovar . Archivováno z originálu 16. května 2013. (Ruština)
9. ↑ Moskevské podniky bez cigaretového kouře . Archivováno z originálu 26. července 2014. (Ruština)
10. ↑ Raf káva "domácí styl" . Archivováno z originálu 14. května 2013. (Ruština)

Odkazy

• Dmitrij Denisov. "Jerry the Coffee Ortodox" (odkaz není k dispozici) . Archivováno z originálu 4. prosince 2004. (Ruština) 
• Obchod s kávou je jednoduchý (nedostupný odkaz) . Archivováno z originálu 26. května 2015. (Ruština) 
• "Coffee Bean" je v Moskvě přeplněné . MALLS.RU Archivováno z originálu 16. května 2013. (Ruština)
• "Coffee Bean" je v Moskvě přeplněné . ADME.RU. Archivováno z originálu 16. května 2013. (Ruština)
• Moskevský řetězec kaváren "Coffee Bean" vstoupil na trh Nižnij Novgorod (nepřístupný odkaz) . Archivováno z originálu 26. května 2015. (Ruština) 
• "Moskva '99" . Velkoměsto. Archivováno z originálu 16. května 2013. (Ruština)
• Kavárna: Módní a zisková (nedostupný odkaz) . Archivováno z originálu 26. května 2015. (Ruština)