| Butylovaný hydroxyanisol (E320) | |
|---|---|
| Všeobecné | |
| Systematický název |
směs 2- terc -butyl-4-hydroxyanisolu a 3- terc -butyl-4-hydroxyanisolu |
| Zkratky | BHA |
| Chem. vzorec | CnHi602 _ _ _ _ _ |
| Fyzikální vlastnosti | |
| Stát | vosková pevná látka |
| Molární hmotnost | 180,24 g/ mol |
| Hustota | 1,0587 g/cm³ |
| Tepelné vlastnosti | |
| Teplota | |
| • tání | 48-55 °C |
| • varu | 264-270 °C |
| Chemické vlastnosti | |
| Rozpustnost | |
| • ve vodě | 0 g/100 ml |
| Optické vlastnosti | |
| Index lomu | 1,5303 |
| Klasifikace | |
| Reg. Číslo CAS | 25013-16-5 |
| PubChem | 24667 |
| Reg. číslo EINECS | 246-563-8 |
| ÚSMĚVY | O(c1ccc(O)cc1C(C)(C)C)CO(c1ccc(O)c(c1)C(C)(C)C)C |
| Codex Alimentarius | E320 |
| CHEBI | 76359 |
| ChemSpider | 23068 |
| Údaje jsou založeny na standardních podmínkách (25 °C, 100 kPa), pokud není uvedeno jinak. | |
Butylhydroxyanisol (E320) je pevná voskovitá látka, která je směsí izomerů - 2 - terc -butyl-4-hydroxyanisolu a 3 - terc -butyl-4-hydroxyanisolu. Je syntetizován z 4-methoxyfenolu a isobutylenu . Používá se jako antioxidant a konzervant v potravinách, krmivech, kosmetice, kaučuku, ropných produktech [1] [2] [3] .