Hacker-Pschorr

Hodnocení
název	Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen
RateBeer.com
BeerAdvocate.com

Hacker-Pschorr  je německá značka piva, kterou nyní vlastní Brau Holding International AG, společný podnik německé investiční společnosti Schörghuber Unternehmensgruppe a nizozemského pivovarnického gigantu Heineken International [1] .

Pivo Hacker-Pschorr se vyrábí výhradně v Mnichově ve výrobních závodech pivovaru Paulaner .

Historie

Hacker-Pschorr sleduje svou historii až do roku 1417 , kdy byl v Mnichově postaven pivovar Hacker, pojmenovaný po zakladateli.

V roce 1793 se dcera tehdejšího majitele rodinného pivovaru Teresa Hacker provdala za sedláka Josefa Pschorra, který záhy koupil pivovar Hacker od svého tchána. V roce 1820 získal Josef další mnichovský pivovar, kterému dal jméno podle svého příjmení (Pschorr). Po smrti Josefa Pschorra zdědili jeho majetek jeho nejstarší synové - Georg dostal pivovar Pschorr, Hacker se stal majetkem Matyáše.

Georg a jeho potomci byli úspěšní podnikatelé. V roce 1865 byla vyvezena první várka piva Pschorr do USA a již v roce 1894 bylo v New Yorku otevřeno stálé obchodní zastoupení mnichovského pivovaru US Branch of Pschorr Bräu München .

V roce 1972 byly pivovary, stále patřící do různých odvětví stejné rodiny, sloučeny do jediného podniku Hacker-Pschorr Bräu GmbH. O několik let později byly dvě samostatné ochranné známky nahrazeny značkou Hacker-Pschorr společnou pro oba pivovary. Jeho logo je sloučením log Hacker (vlevo) a Pschorr (vpravo). Rodinný podnik následně převzala Schörghuber Unternehmensgruppe.

Dnes je ochranná známka Hacker-Pschorr majetkem správcovské společnosti Brau Holding International AG, kterou většinově vlastní skupina Schörghuber Unternehmensgruppe a zbývajících 49,9 % majetku kontroluje holandská společnost Heineken International [1] . Od roku 1993 jsou pivovary, které tradičně vyráběly pivo Hacker-Pschorr, vyřazeny z provozu. Tuto značku piva nyní vyrábí další mnichovský pivovar Paulaner , rovněž vlastněný Brau Holding International AG.

Sortiment piv

• Hacker-Pschorr Hefe Weisse  - světlé pšeničné nefiltrované pivo s hustotou 12,5 % a obsahem alkoholu 5,5 %;
• Hacker-Pschorr Dunkle Weisse  - tmavé pšeničné pivo s hustotou 12,4 % a obsahem alkoholu 5,3 %;
• Hacker-Pschorr Leichte Weisse  - Lehké světlé pšeničné pivo s hustotou 7,7 % a obsahem alkoholu 3,4 %;
• Hacker-Pschorr Sternweisse  - prémiové světlé pšeničné nefiltrované pivo s hustotou 12,0 % a obsahem alkoholu 5,5 %;
• Hacker-Pschorr Münchner Hell  - tradiční světlé pivo s hustotou 11,5 % a obsahem alkoholu 5,0 %;
• Hacker-Pschorr Münchener Gold  - prémiové světlé pivo s hustotou 12,5 % a obsahem alkoholu 5,5 %;
• Hacker-Pschorr Braumeister Pils  - speciální světlé pivo s hustotou 11,5 % a obsahem alkoholu 5,0 %;
• Hacker-Pschorr Superior  - speciální světlé pivo s hustotou 13,7 % a obsahem alkoholu 6,0 %;
• Hacker-Pschorr Münchner Dunkel  - tmavé pivo s hustotou 12,5 % a obsahem alkoholu 5,0 %;
• Hacker-Pschorr Animator  - silné tmavé pivo, nefiltrovaný bohatý doppelbock , s hustotou 19,3 % a obsahem alkoholu 8,1 %;
• Hacker-Pschorr Münchner Kellerbier  - světlé nefiltrované pivo s hustotou 12,5 % a obsahem alkoholu 5,5 %;
• Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen  je tradiční sezónní světlé pivo s hustotou 13,7 % a obsahem alkoholu 5,8 %, původně uvařené výhradně pro Oktoberfest ;
• Hacker-Pschorr Münchner Radler  - radler na bázi světlého piva a limonády s hustotou 9,5 % a obsahem alkoholu 2,5 %;

Poznámky

1. ↑ 1 2 Pivovar Paulaner/Hacker-Pschorr Archivováno 12. března 2012 ve Wayback Machine na toytowngermany.com  

Odkazy

• Oficiální stránky Hacker-Pschorr  (německy)
• Pivo Hacker-Pschorr na stránkách americké dovážející společnosti   (eng.)
• Historie Hacker-Pschorr v prezentaci Paulaner a Hacker-Pschorr od Heinekenu.  (Angličtina)
• Hacker- Pschorr na portálu beermonsters.ru  (ruština)