Mléčně bledá

mléčně bledá

Latinský název

Lactarius pallidus Pers. základna 1797

NCBI	152941

Světle mléčná ( lat . Lactarius pállidus ) je houba z rodu Milky ( lat. Lactarius ) z čeledi Russula ( lat. Russulaceae ). Podmíněně jedlé.

Popis

Klobouk ∅ 4-12 cm, nejprve vypouklý, pak nálevkovitě prohnutý. Kůže je hladká, slizká, světle buffalo-žlutá.
Destičky jsou klesající podél stonku, někdy rozvětvené, stejné barvy jako čepice.
Výtrusný prášek je světle žlutohnědý. Výtrusy 8 × 6,5 µm, téměř kulaté, ostnaté, amyloidní .
Noha 7-9 cm vysoká, ∅ až 1,5 cm, stejné barvy s čepicí, válcová, dutá, hladká.
Dužnina je hustá, bílá nebo krémová, s příjemnou vůní a lehce kořenitou chutí.
Mléčná šťáva je hojná, bílá, bez chuti, pak se stává ostrou, na vzduchu nemění barvu.

Tvoří mykorhizu s dubem , bukem . Vyskytuje se poměrně vzácně v dubových lesích a listnatých lesích smíšených s dubem , v malých skupinách.

Sezóna : červenec - srpen.

Mléko lepkavé ( Lactarius blennius ) - podmíněně jedlé, sušením mléčná šťáva tmavne, houba roste pod břízami .
Lactarius curtus má pálivou mléčnou šťávu.

Podmíněně jedlá houba. Používá se ve formě soli spolu s jinými houbami. V některých příručkách je popisován jako nepoživatelný nebo podezřelý.