Oxalis obyčejný

Oxalis obyčejný

Obyčejný kyselý. Celkový pohled na kvetoucí rostlinu
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:OxaliflorousRodina:kyselýRod:kyselýPohled:Oxalis obyčejný
Mezinárodní vědecký název
Oxalis acetosella L. (1753)
Synonyma
viz text

Šťovík obecný ( lat.  Óxalis acetosella ) je vytrvalá bylina, druh z rodu Oxalis ( Oxalis ) z čeledi Oxalis ( Oxalidaceae ).

Populární názvy jsou "zajíc zelí" a "kukačka jetel".

Distribuce a ekologie

Vyskytuje se v celé Evropě , na Kavkaze , v Turecku , Číně , Mongolsku , Severní Americe. Na území Ruska roste v evropské části , na Kavkaze , na západní a východní Sibiři , na Dálném východě .

Oxalis vulgaris může být příkladem rostlin, které jsou omezeny pouze na určitá rostlinná společenstva a jsou dobře adaptovány na fytoprostředí charakteristické pro tato společenstva. Úspěšně roste v tmavých jehličnatých, zejména smrkových lesích v podmínkách výrazného zastínění, které je spolu s těžařem a sedmikráskem charakteristickým představitelem rostlinného společenstva takových lesů, při zničení lesa obvykle rychle zaniká (nicméně při pokusech na pěstování oxalis ze semen mimo přirozená společenstva rostla na plném slunci lépe než ve stínu v lesních podmínkách) [2] . Ve smrkových lesích lze často nalézt souvislý pokryv šťovíku obecného [3] .

Botanický popis

Oxalis vulgaris je ozimá zelená [4] podsaditá bezlodyžná vytrvalá rostlina , dosahující výšky 5–12 cm.

Oddenek tenký, plazivý. Kořeny Oxalis vulgaris jsou napadeny plísněmi . Hyfy houby phycomycete pronikají do buněk kořenové kůry ( endotrofní mykorhiza ) a tvoří zde stromovité větve ( arbuskuly ) nebo bublinkovité otoky ( váčky ). V subepidermálních buňkách zůstává tělo houby ( mycelium ) dlouhodobě živé a ve vrstvě trávicích buněk ( fagocyty ) dochází k trávení arbuskuly ( tamniskofágie ) [3] .

Listy  jsou dlouze řapíkaté, trojčetné, měkké. Letáky obovatecordate, celé. Před příchodem noci nebo nepříznivého počasí se listy složí a povadnou. Chutnají kysele, protože obsahují soli kyseliny šťavelové . Ruský botanik A.F. Batalin v roce 1872 ve své dizertační práci „O vlivu světla na utváření tvaru rostlin“ poprvé poukázal na schopnost šťovíku obecného snižovat listy v silném světle a před mechanickým podrážděním: pohyb listů pod vliv těchto faktorů nastává v důsledku změny tlaku turgoru v buňkách polštářků kloubů listů [3] .

Stopky 5-10 cm dlouhé.

Kvete koncem jara - začátkem léta (květen - červen ) . Květy jsou jednotlivé, na dlouhých stopkách, bílé s růžovofialovou žilnatinou a žlutou skvrnou na bázi. Lístky oválné, tupé, svrchu lysé, na okraji pýřité. Zvláštním případem je opylování květů šťavelanu obecného, ​​spojeného s vegetací typu tajga . Květy jsou monomorfní , ale spolu s otevřenými ( chasmogamními ) květy existují i ​​uzavřené ( kleistogamní ) květy. U chasmogamních květů dozrávají blizny a pyl současně, ale nemohou přijít do kontaktu, protože blizny jsou o 1/3 vyšší než výška prašníků . Hmyz přispívá k samoopylení květin . V případě, že hmyz náhodně křížově opyluje , semena jsou svázána. Kleistogamní květy jsou velmi malé (asi 3 mm) ve srovnání s chasmogamními (asi 2 cm v průměru) a vypadají jako poupata . Obvykle jsou ukryty v opadu listů a objevují se, až když semena začnou dozrávat v chasmogamních květech. U kleistogamních květů jsou okvětní lístky zjednodušené na drobné šupinky, styly jsou krátké, prašníky se neotvírají a pyl v nich klíčí a pylové láčky pronikají stěnou prašníku a orientují se ve směru blizny. Kleistogamie u oxalis obecných je nejdůležitější adaptací na podmínky tmavé jehličnaté tajgy. Silné zastínění a zvýšená vlhkost způsobuje nárůst počtu kleistogamních květů a úbytek chasmogamních [3] .

Plodem  je pětibuněčná lokulicidní tobolka ; otevírají se rozbitím hnízd. Semena po uzrání jsou vyhazována z krabice na velkou vzdálenost. Semena jsou roznášena mravenci ( myrmecochory ).

Rostlinné suroviny

Listy obsahují až 1 % organických kyselin (hlavně šťavelové , dále jablečné , jantarové atd.) a jejich solí; mladé listy obsahují více než 0,07 % kyseliny askorbové (na podzim až 0,15 %), karoten , rutin . Díky přítomnosti organických kyselin mají listy příjemnou kyselou chuť.

Význam a použití

V lidovém léčitelství známá jako léčivá rostlina . Používá se ve formě nálevů a odvarů z bylin. Používá se jako choleretikum , diuretikum , protizánětlivé , trávicí regulátory , k odstranění halitózy, metabolických poruch, kožních onemocnění. Listy se používají čerstvé na jarní beri-beri. Čerstvá kyselá šťáva má antiseptické a hojivé vlastnosti. Pleťové vody se šťávou a čerstvými drcenými listy se aplikují na hnisavé rány a vředy.

V lidovém léčitelství se rostlina používala jako protijed při otravách rtutí a arsenem [6] .

Rostlina má příjemnou kyselou chuť, ale ve větším množství je mírně jedovatá, může způsobit podráždění ledvin a močových cest. Z čerstvě rozdrcených listů s cukrem si můžete vyrobit vitamínový nápoj. Ve směsi se sýrem se listy hodí do salátů, jedí se i jako koření do vaječných jídel a polévek. Nálev ze zeleného se někdy používá jako náhražka čaje. Dlouhodobé vnitřní užívání této rostliny však může vést k onemocnění ledvin.

Při barvení se používal šťavel obecný.

Při pastvě zvířat v místech s velkým množstvím šťavelů obecných (zejména brzy na jaře, kdy je málo jiné potravy) dochází k nebezpečným otravám (zejména u ovcí), často smrtelným. Na severním Uralu bylo zaznamenáno požírání sobů ( Rangifer tarandus ). Škodlivý účinek na jeleny nebyl zaznamenán [7] .

Někdy se používá jako okrasná rostlina . Preferuje vlhkou, humózní půdu. Místo pro pěstování této rostliny je lepší zvolit stinné. Šťovík obecný se množí semeny a dělením keře. Jak roste, tvoří krásný koberec.

Taxonomie

Oxalis obecný je členem rodu Oxalis ( Oxalis ) z čeledi Oxalis ( Oxalidaceae ) z řádu Oxalicaceae ( Oxalidales ) .

  5 dalších rodin (podle systému APG II )   asi 800 dalších druhů
       
  řád Oxaliflorus     rod Kislitsa    
             
  oddělení Kvetoucí, neboli Angiospermy     Rodina Oxalis     druh Oxalis vulgaris
           
  44 dalších objednávek kvetoucích rostlin (podle systému APG II )   4 další rody (podle systému APG II )  
     
Zleva doprava. Obecná forma. Prostěradlo. Květ. Květinový diagram. Plod.

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Rostlinná společenství // Rostlinný život: v 6 dílech  / Edited by A. L. Takhtadzhyan, šéfredaktor kor. Akademie věd SSSR, prof. A. A. Fedorov. - M .  : Education, 1974. v Biologické encyklopedii   (Datum přístupu: 31. ledna 2010)
  3. ↑ 1 2 3 4 Čeleď šťavelových (Oxalidaccae) // Život rostlin: v 6 dílech  / Edited by A. L. Takhtadzhyan, šéfredaktor corr. Akademie věd SSSR, prof. A. A. Fedorov. - M .  : Education, 1974. v Biologické encyklopedii   (Datum přístupu: 31. ledna 2010)
  4. ↑ Rostliny ozimé - článek z Velké sovětské encyklopedie . 
  5. ↑ Samoopylení // Život rostlin: v 6 dílech  / Editoval A. L. Takhtadzhyan, šéfredaktor kor. Akademie věd SSSR, prof. A. A. Fedorov. - M .  : Education, 1974. v Biologické encyklopedii   (Datum přístupu: 31. ledna 2010)
  6. ↑ Bogolyubov A. S., Vasyukova O. V., Zhdanova O. V., Kravchenko M. V., Lazareva N. S. Atlas-identifikátor bylinných rostlin ve středním pásmu evropské části Ruska květinami. Moskva, Ekosystém, 2004
  7. ↑ Aleksandrova V. D. Krmné charakteristiky rostlin Dálného severu / V. N. Andreev. - L. - M . : Nakladatelství Glavsevmorput, 1940. - S. 73. - 96 s. — (Sborník Vědecko-výzkumného ústavu polárního zemědělství, živočišné výroby a komerčního hospodářství. Řada „Chov sobů“). - 600 výtisků.

Literatura

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
Taxonomie