severní krevety | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:protostomyŽádná hodnost:LínáníŽádná hodnost:PanarthropodaTyp:členovciPodtyp:KorýšiTřída:vyšší rakPodtřída:Eumalakostraciánisuperobjednávka:Eukaridyčeta:Decapod korýšiPodřád:PleocyemataInfrasquad:skutečné krevetyNadrodina:PandaloideaRodina:PandalidaeRod:pandalusPohled:severní krevety | ||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||
Pandalus borealis Krøyer , 1838 | ||||||||
Synonyma | ||||||||
|
||||||||
|
Kreveta severní [1] [2] , nebo kreveta severní [3] ( lat. Pandalus borealis ) je druh mořského dna korýše z infrařádu krevet pravých (Caridea). Žije v chladných částech Atlantského a Tichého oceánu . Průmyslový vzhled.
Cirkumpolární boreální druhy. V Atlantském oceánu je rozšířen na jih do Severního moře a Massachusetts , v Tichém oceánu - do Japonska a Oregonu [1] [4] [5] . Krevetky severní žijí na bahnitém nebo hlinitém dně v hloubkách 20–1330 metrů ve vodě o teplotě 2–14 °C [4] .
Celková délka těla je v průměru 11-13 cm (až 12 u mužů a 18 cm u žen), tělesná hmotnost - až 30-40 g [4] [1] . Barva krunýře se na různých stanovištích liší: od světle růžové v mělké vodě a přes tmavě červenou až po hnědou ve velkých hloubkách [1] .
Druh se vyznačuje protandrickým hermafroditismem : všichni mladí jedinci jsou samci, ve věku 3-5 let dochází ke změně pohlaví na samici. Páření probíhá na konci léta. Krátce nato samice kladou vajíčka, která se líhnou na břišních nohách (pleopodů) na několik měsíců, dokud se koncem zimy nebo brzy na jaře nevylíhnou larvy. Larvy vstupují do stádia zoe a vyvíjejí se v planktonu [6] [7] .
Široký rybolov od počátku 20. století v Norsku, poté v dalších zemích. Od poloviny 80. let do poloviny 2010 se celosvětová produkce pohybovala v rozmezí 200-400 tisíc tun [4] .
Důležitý potravinový zdroj, prodává se loupaný, vařený nebo zmrazený v sáčcích. Používá se jako oblíbená svačinka.
Skořápka slouží jako zdroj chitosanu . Používá se také jako zdroj alkalické fosfatázy (SAP) používané v molekulární biologii.