| Sýrárna Berezovsky | |
|---|---|
| Rok založení | 1944 |
| Umístění | Bělorusko :město Bereza |
| Průmysl | mlékárenský průmysl ( ISIC : 1050 ) |
| produkty | Sýry , tavený sýr , máslo , majonéza , tvaroh , kyselé mléko , kysané pečené mléko , plnotučné mléčné náhražky , bio nápoje , zmrzlina , tvaroh |
| webová stránka | sýr.by |
Sýrárna Berezovsky ( Byarozovsky cheese factory ) je podnik mléčného průmyslu v Bereza ( Bělorusko ) [1] , dříve součást koncernu Brestmyasomolprom [2] , privatizovaný v roce 2018 bez aukce, součást Savushkin Product OJSC. Hlavními produkty jsou polotvrdé syřidlové sýry , tavené sýry , dále vyrábí konzumní mléko , kefíry , kysané pečené mléko , zakysanou smetanu , tvaroh a tvarohové výrobky, zmrzliny , sušené mléčné koncentráty a polotovary.
V srpnu 1944 začal na území okresu Berezovskij fungovat regionální ropný průmysl , který zahrnoval hlavní ropnou továrnu Berezovsky, stejně jako olejné rostliny Seletsky, Peskovsky a Signevichsky. Nákup mléka, másla a tukových náhražek probíhal jak od jednotlivých farem, tak od obyvatelstva [3] .
V rámci přestavby v roce 1959 byla zavedena nová parní mechanizovaná máslárna schopná zpracovat 30 tun mléka za směnu. [3] . V letech 1965-1967 byla postavena továrna na máslo a sýr, schopná zpracovat 50 tun mléka za směnu, což umožnilo výrazně rozšířit sortiment: začala výroba nových druhů másla, kysaných mléčných výrobků a zakysané smetany. , a zvládla se i výroba ruského sýra [3] .
V roce 1981 byla zahájena další rekonstrukce podniku [4] , v prosinci 1986 byla uvedena do provozu první linka nového výrobního zařízení se zpracovatelskou kapacitou 280 tun mléka za směnu [5] a počátkem roku 1988 tavený sýr . prodejna byla uvedena do provozu [6] .
V roce 1994 se podnik transformoval na otevřenou akciovou společnost "Berezovský sýrárna" [7] . V prosinci 2006 byla spuštěna automatizovaná linka na výrobu tvrdých sýrů s kapacitou 30 tun hotových výrobků denně [7] .
V září 2011 podnik získal SEC "Zemledelets" (stal se součástí zemědělského odvětví "Luch") a také spustil druhou automatizovanou linku na výrobu tvrdých sýrů s kapacitou 40 tun za den [7] .
V roce 2018 Alexander Lukašenko povolil privatizaci ziskového podniku bez aukce: kontrolní podíl byl prodán společnosti Savushkin Product Alexandra Mošenského. Počet zaměstnanců závodu včetně poboček se pro roky 2018-2019 snížil z 1503 na 1103 osob [8] [9] .
Hlavním dovozcem produktů společnosti je Ruská federace . Kromě toho podnik spolupracuje se zeměmi jako Ukrajina , Kazachstán , Turkmenistán , Ázerbájdžán , Arménie , Moldavsko , Litva , Nizozemsko , Francie , Německo , Česká republika , Polsko , Bulharsko , Vietnam , Čína , Lotyšsko , Mexiko a USA . [jeden]
Kromě hlavního výrobního závodu ve městě Bereza podnik zahrnuje: Ivanovsky workshop ve městě Ivanovo , Ivatsevichi workshop ve městě Ivatsevichi , SPK Luch [5] .