Růžový losos

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 8. dubna 2022; kontroly vyžadují 3 úpravy .
Růžový losos
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:DeuterostomyTyp:strunatciPodtyp:ObratlovciInfratyp:čelistiSkupina:kostnatá rybaTřída:paprskoploutvých rybPodtřída:novoploutvá rybaInfratřída:kostnatá rybasuperobjednávka:Protakantopterygiečeta:lososRodina:lososPodrodina:lososRod:Tichý lososPohled:Růžový losos
Mezinárodní vědecký název
Oncorhynchus gorbuscha ( Walbaum , 1792 )

Losos růžový [1] ( lat.  Oncorhynchus gorbuscha ) je druh anadromní ryby z čeledi lososovití (Salmonidae). Nejmenší a nejběžnější a nejrychleji rostoucí zástupce rodu lososů tichomořských ( Oncorhynchus ) [2] .

Vzhled

V oceánu má růžový losos modrý nebo modrozelený hřbet, stříbřité boky a bílé břicho. Po návratu na místa tření se barva ryby mění: za sebou se stává světle šedou, břicho získává žlutobílý odstín (ačkoli někteří jedinci získávají zelený odstín). Jako každý losos má růžový losos tukovou ploutev umístěnou mezi hřbetní a ocasní ploutví. Jeho charakteristické znaky jsou také bílá ústa, žádné zuby na jazyku, velké oválné černé skvrny na hřbetě, ocasní ploutev ve tvaru V a řitní ploutev sestávající z 13-17 měkkých paprsků. Během migrace na místa tření se samcům vytvoří na zádech výrazný hrb, podle kterého tento druh lososa dostal své jméno. Průměrná hmotnost růžového lososa je 2,2 kg. Samci lososa růžového jsou v průměru o 1,2–4,5 cm delší než samice a o 100–450 g těžší.Na Jižních Kurilách a na některých místech Sachalinu jsou přitom samice poněkud větší než samci [2] . Největší známý růžový losos dosahoval délky 76 cm a hmotnosti 7 kg [3] .

Reprodukce

Tří se v červenci - začátkem října, pro které vstupuje do řek v červnu - srpnu. Stejně jako ostatní lososovité ryby si samice před třením staví hnízdo tak, že ocasní ploutví vyhrabe několik prohlubní v zemi. Po oplodnění se vajíčka zahrabou a vytvoří se tzv. výtěr.

Larvy se líhnou v listopadu až lednu. Když jsou v zemi, živí se zásobami žloutkového vaku. Začátkem května - začátkem června potěr opouští hnízdo a valí se do moře. Většinu potěru sežerou dravé ryby a ptáci. V této době mají délku asi 30 milimetrů a jednobarevnou stříbrnou barvu bez příčných pruhů.

Potěr růžového lososa míří do severní části Tichého oceánu a žije tam až do příštího léta, to znamená, že délka životního cyklu lososa růžového od tření do tření je 2 roky, což určuje dvouletou frekvenci kolísání jeho hojnost. Po tření zahyne.

Habitat

Ve srovnání s ostatními lososovitými má losos růžový nejméně výrazný naváděcí cíl , proto jeho vzdálenost od jejich rodišť může dosahovat stovek a tisíců kilometrů [2] .

Růžový losos se vyskytuje ve studených vodách, preferuje teplotu 5,6-14,6 °C, s optimální teplotou 10,1 °C. Při teplotě 25,8 °C ryba hyne. Růžový losos se vyskytuje v pobřežních vodách Tichého oceánu a Severního ledového oceánu, od řeky Sacramento v severní Kalifornii po řeku Mackenzie v Kanadě a od řeky Lena na Sibiři po Koreu . V Asii je rozšířen až po Honšú na jihu.

Svého času se růžový losos náhodou usadil ve Velkých jezerech a úspěšně tam zakořenil. V samotných Velkých jezerech se růžový losos často vyskytuje v Hořejším jezeře a poměrně zřídka v jezeře Michigan . V 60. letech 20. století se růžový losos aklimatizoval na poloostrově Kola , kde se ryba dobře zakořenila a začala se šířit podél řek severního Norska, kde konkuruje lososovi atlantickému [4] .

Rybářské a kulinářské využití

Ve většině zemí je růžový losos cennou komerční rybou. Ale v Norsku je ryba považována za plevelnou a jsou přijímána opatření, která mají zničit její populaci v místních řekách [4] .

Světové a ruské úlovky růžového lososa [5] [6]
Rok 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Světové úlovky, tisíce tun 293,7 386,9 277,3 421,4 293,6 489,6 334 524,5 309,7 603,4 398,2 585,4 406,1 570,5 297,9
Ruské úlovky, tisíce tun 147,6 170,8 108,1 180,1 113,3 205,6 199,6 259,8 165 425 201,4

Jeho maso je vhodné k přípravě polévek, dušení, smažení, nakládání, konzervování a sušení . Odborníci však zaznamenávají specifickou "suchost" masa, zejména smaženého. Kaviár z růžového lososa se používá i při vaření: konzervuje se po nasolení.

Poznámky

  1. ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Pětijazyčný slovník jmen zvířat. Ryba. Latina, ruština, angličtina, němčina, francouzština. / za generální redakce akad. V. E. Sokolová . - M .: Rus. lang. , 1989. - S. 68. - 12 500 výtisků.  — ISBN 5-200-00237-0 .
  2. ↑ 1 2 3 A. M. Tokranov, V. F. Bugajev. Kde je největší losos? - Petropavlovsk-Kamčatskij: Kamchatpress, 2011. - S. 29-30. — 72 s. - 1000 výtisků.  - ISBN 978-5-9610-0160-0 .
  3. ↑ Komerční ryby Ruska. Ve dvou svazcích / Ed. O. F. Gritsenko, A. N. Kotlyar a B. N. Kotenev. - M. : nakladatelství VNIRO, 2006. - T. 1. - S. 266-268. — 624 s. — ISBN 5-85382-229-2 .
  4. ↑ 1 2 Russerne elsker denne laksen - i Norge bruker vi den som hundefôr // Article date 11/22/2019 " NRK ". JH Tronsen, FR Rømo. („ NRK (Norsko): Rusové tohoto lososa zbožňují a v Norsku ho krmí psy “ – přeložený článek z 26. listopadu 2019 „ InoSMI “).
  5. ↑ Světové úlovky lososa růžového v letech 2000 - 2010 . Archivováno z originálu 10. března 2013. na webu NPAFC. org
  6. ↑ [1] // Oncorhynchus gorbuscha (Walbaum, 1792) Přehled o druzích, oddělení FAO pro rybolov a akvakulturu

Literatura

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
Taxonomie
V bibliografických katalozích