| Alexandr Alexandrovič Jegorov | |
|---|---|
| Narození |
15. července 1874 |
| Smrt |
1. května 1969 (94 let) |
| Vzdělání | |
| Ocenění | |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Egorov Alexander Alexandrovič ( 15. července 1874 , Poněvez , provincie Kovno - 1. května 1969 , Jalta , Krymská oblast ) - ruský a sovětský vědec. Slavný krymský vinař Massandra , tvůrce mnoha vín , včetně jednoho z nejlepších - Muškát bílý Červený kámen .
Vystudoval přírodní oddělení Fakulty fyziky a matematiky Moskevské univerzity v roce 1897. Po absolvování univerzity nastupuje jako řadový dělník ve vinařství Abrau-Dyurso .
"Jak zajímavé bylo pozorovat praxi od samého začátku, dokonce i od mytí podlah ve vinařství," vzpomínal později Egorov. „To mě ostatně navždy naučilo milovat čistotu a pořádek v naší výrobě. V této situaci se zrodila touha po komplexní praktické znalosti každého technického procesu a neústupné nároky na sebe sama“ [1] .
V Abrau-Durso se setkává s hlavním vinařem specifického oddělení L. S. Golitsynem , který se stává jeho učitelem.
V roce 1899 byl jmenován pomocným vinařem v Massandře , odkud byl po několika měsících práce poslán do Gruzie, kde se 25 let vypracoval z pomocného vinaře specifického panství Tbilisi až po vedoucího všech konkrétních panství v roce 1899. regionu. V Gruzii vyvíjí novou technologii pro průmyslovou přípravu vín, studuje místní odrůdy a vyvíjí řadu kavkazských vín, která se později proslavila: Tsinandali , Mukuzani , Kardanakhi, Napareuli, Teliani atd.
V letech 1925 až 1935 byl hlavním specialistou Transcaucasian Vindicate. V tomto období jsou pro přípravu stolních vín perspektivní místní odrůdy révy vinné Bayan Shirey , Tavkveri a další.
Od roku 1935 - hlavní vinař státního statku "Livadia".
V letech 1936 až 1962 - hlavní vinař vinařství Massandra vytvořil se svými kolegy unikátní kolekci ročníkových vín Massandra. Pod vedením A. A. Egorova byl závod schopen projít druhou světovou válkou , evakuací a složitým obdobím poválečné rekonstrukce.
Na základě dlouhodobých tradic Yegorov učinil chuť a buket krymských vín jasnější a bohatší, stala se zapamatovatelnější a rozpoznatelnější. Vědec napsal více než padesát vědeckých prací, které dnes zůstávají praktickými pomůckami pro vinaře.
Žil téměř 95 let, každý den pil malé množství stolního vína nebo madeiry . V dědečkových tradicích pokračuje jeho vnuk Jurij Dmitrijevič Egorov, který dodnes pracuje ve slavné továrně Massandra.
| Rok vytvoření | název |
|---|---|
| 1936 | Port bílý Surozh |
| 1940 | Bílý Muscat jižní pobřeží |
| 1940 | Port bílý krymský |
| 1946 | Muškát bílý červený kámen |
| 1944 | Sherry Massandra |
| 1949 | Kokurský dezert Surozh |
Vína ze Zakavkazských republik. - Simferopol: Krymizdat, 1947. - 58 s.
Otázky vinařství: vybrané práce. — M.: Pishchepromizdat, 1955. — 236 s.
Vína z vinařství Massandra. - Simferopol: Krymizdat, 1962. - 39 s.
Slunce ve sklenici: Zápisky vinaře. - Rostov na Donu, 1967. - 63 s.
Memoáry, korespondence, zprávy / Komp. Mityaev V.V. - Massandra, 1998.
A. I. Mikojan : „Vaše tvůrčí činnost na Krymu, Gruzii, Ázerbájdžánu dala zemi celou řadu vín, která jsou právem pýchou sovětského vinařství a jsou světově proslulá“ [2] .
G. I. Gogol-Janovskij : „Egorovovo dílo vytvořilo jednu z nejkrásnějších stránek v historii ruského vinařství a vinařství, odkud je vidět opravdová oddanost naší věci, která by měla přinést ty nejplodnější výsledky“ [2] .
P. A. Pavlenko : „Jako cestovatel, který si uchoval v paměti krajinu zemí, které prozkoumal, a klikaté cesty, kterými cestoval, přenesl Egorov celým svým životem chuť stovek vesnických vín, jejich barvu a vůni, charakter a druh a to mu dává příležitost mluvit o vinařství Gruzii a Ázerbájdžánu, Náhorním Karabachu a Abcházii, Arménii a Dagestánu, Krymu a Uzbekistánu se znalostí domorodce a lehkostí encyklopedisty“ [2] .
Řád svaté Anny 3. třídy (1911)
Leninův řád
Řád rudého praporu práce
Řád čestného odznaku
Medaile „Za statečnou práci ve Velké vlastenecké válce 1941-1945“ [3] .
V roce 1974 byla centrální ulice v obci pojmenována po A. A. Egorovovi. Massandra .
V roce 1997 byla na území vinařství Massandra instalována busta A. A. Yegorova.
| Busta A. A. Egorova na území vinařství Massandra | Hrob A. A. Egorova na starém hřbitově Jalta | Hrob A. A. Egorova na starém hřbitově Jalta |