Kalev (společnost)

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 1. července 2022; ověření vyžaduje 1 úpravu .
Kalev

Logo značky Kalev
Typ akciová společnost
Rok založení 1806
Závěrečný rok 2006
Bývalá jména Kawe
Umístění  Estonsko ,Tallinn
Průmysl cukrářský průmysl ( ISIC : 1073 )
produkty Čokoláda , cukrovinky
Ocenění Řád rudého praporu práce
webová stránka kalev.eu
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

"Kalev" ( est. Kalev ) - do 13. června 2006 [1] nezávislá cukrářská společnost v Estonsku a do 2. února 2018 [1]  název společnosti "Orkla Eesti AS" .

V současnosti Orkla Eesti AS spolu s bývalým Kalevem zahrnuje také konzervárnu v Põltsamaa (bývalá Põltsamaa Felix AS ) [2] [3] .

Kalev , Põltsamaa a Felix jsou jednou z dvaadvaceti ochranných známek mezinárodní společnosti Orkla [4] .

Do roku 2003 se dílny cukrářské továrny Kalev nacházely v Tallinnu . Od roku 2003 se dílny působící pod značkou Kalev nacházejí ve vesnici Lehmja , farnost Rae , okres Harjumaa . Továrna společnosti fungující pod značkou Felix se nachází v Põltsamaa v okrese Jõgeva .

19. století

Historie společnosti Kalev začala před více než dvěma stoletími, v roce 1806, kdy si cukrář Lorenz Kaviezel otevřel vlastní podnik v Revalu na ulici Pikk , kde dnes sídlí kavárna Maiasmokk .(z estonštiny  - "Sladký zub").

V roce 1864 podnik, který mnohokrát změnil majitele, převzal Georg Johann Stude . Po deseti letech práce se Stude rozhodl podnik rozšířit: koupil sousední dům a na místě těchto dvou domů, které dosud stojí, postavil nové, odolnější budovy.

Z výrobků Stude byly obzvláště žádané marcipánové figurky a ručně vyráběné čokolády . Studijní sladkosti byly známé i mimo Estonsko. Takže například dvůr ruského cara byl pravidelným zákazníkem až do začátku 20. století.

Receptury a výrobní postupy pocházející z cukrárny Stude jsou stále pečlivě chráněny a respektovány - dodnes jsou marcipánové figurky a cukrovinky, které byly tak slavné ještě v 19. století, výhradně ručně vyráběné.

První polovina 20. století

Na začátku 20. století byli v Tallinnu další průkopníci cukrářského průmyslu, které lze považovat za předchůdce Kaleva. Jednou z nejznámějších byla továrna na cukrovinky akciové společnosti Kawe , kterou v roce 1921 založili bratři Karl a Kolla Wellnerovi v ulici Muyrivahe 62. Vysoce kvalitní výrobky Kawe byly dobře známé v Estonsku i v zahraničí. společnost exportovala významný podíl svých výrobků do zemí jako jsou Spojené státy americké , Anglie , Tunisko , Maroko , Francie , Indie a Čína .

Koncem 30. let 20. století Kawe a tři velké továrny na cukrovinky Ginovker, Brandmann a Klausson zaměstnávaly 75 % všech estonských pracovníků v cukrářském průmyslu. Konkurenci těmto velkým průmyslům zajišťovala řada menších podniků: Riola, Endla, Eelis, Efect a další.

Sovětské období

Přistoupení Estonska k SSSR v roce 1940 přineslo do cukrářského průmyslu velké změny. Byla to doba znárodňování a slučování firem. V roce 1940 byla továrna Riola sloučena s podnikem Brandmann a společnost byla přejmenována na továrnu na cukrovinky Karamell. Později se k ní přidala výroba marcipánů a čokolád Georg Stude. Dorty a koláče se nadále připravovaly v budově na ulici Pikk, dodnes známé jako Café Maiasmokk (Sladký zub) a velmi oblíbené mezi turisty i místními obyvateli.

Největší továrna na cukrovinky v Tallinnu, vlastněná akciovou společností Kawe, byla rovněž znárodněna a sloučena s továrnami na cukrovinky Efect, Eelis, Endla, Soolid a továrnou na sirup Ermos na sídlišti Kloodi u Rakvere . Kombinovaná výroba pokračovala pod názvem „Kawe“ až do roku 1948. K 1. dubnu 1948 byl podnik přejmenován na cukrárnu Kalev . Ke změně názvu došlo z ideologických důvodů: někdo si ministrovi stěžoval, že název „Kawe“ vznikl z počátečních písmen předchozích majitelů. To však bylo pro sovětský podnik vnímáno jako nepřijatelné. Rychle se tak konala soutěž o jméno. Byly zde dva návrhy jmen: „Punane Kompu“ (Red Candy) a „Kalev“ . Většina rozhodla jedním hlasem, že nové jméno bude Kalev.

V roce 1957 byl v Pärnu otevřen nový cukrářský spolek pod názvem Uus Kalev (Nový Kalev), který se o rok později spojil s Karamell . V roce 1962 se „Uus Kalev“ a „Kalev“ sloučily do společnosti, která do 2. února 2018 fungovala jako továrna na cukrovinky „Kalev“ .

V průběhu sovětského období vyráběla továrna Kalev sladkosti pro Estonsko, stejně jako téměř celý bývalý Sovětský svaz , na plný výkon . Sladkosti pod značkou Kalev našly uznání i mimo Sovětský svaz, v důsledku čehož se estonští cukráři vrátili domů s cenami z několika mezinárodních veletrhů a výstav.

V roce 1966 byla továrna na cukrovinky Kalev oceněna Řádem rudého praporu práce [5] .

Továrna je známá také výrobou prvních sovětských žvýkaček v roce 1968. Ale byla zakázána. Akademik Petrovský došel k závěru, že jde o zlozvyk a kromě toho propaguje kapitalistický způsob života [6] . Výroba žvýkaček však byla obnovena v roce 1979, před olympijskými hrami v Moskvě . Byly zakoupeny čtyři linky na výrobu žvýkaček - jedna směřovala do moskevského "Rot-Frontu" , druhá do Leningradu, třetí do Jerevanu, čtvrtá do Tallinnu. Ale protože výroba žvýkaček na karamelové lince již byla vypracována v továrně Kalev, estonské žvýkačky obsadily více než polovinu trhu SSSR [6] .

V roce 1978 továrna vyrobila 36 785 tun cukrářských výrobků. K 1. lednu 1979 byl stav zaměstnanců 1 860 [7] .

Postsovětské časy

V roce 1991 byl na základě továrny na cukrovinky Kalev založen státní podnik Kalev. V roce 1995 byla umožněna privatizace státního podniku a byla založena otevřená akciová společnost . Od roku 1996 jsou akcie společnosti Kalev AS kotovány na burze v Tallinnu .

Rok 2003 byl pro Kaleva historicky důležitým rokem : společnost se přestěhovala z Tallinnu do nového továrního komplexu ve vesnici Lehmja, farnost Rae.

Na počátku 21. století byla továrna Kalev jedním z mála estonských potravinářských podniků založených převážně na estonském kapitálu. V podnicích skupiny pracovalo asi 800 lidí.

Skupina zaměřená na výrobu cukrářských výrobků a jejich maloobchod prostřednictvím kaváren a cukráren má v současné době zájmy také ve výrobě moučných a pekařských výrobků, mléčných výrobků a na trhu realitního developmentu a managementu.

Dne 13. června 2006 založil Kalev AS dceřinou společnost Kalev Chocolate Factory AS , která převzala od mateřské společnosti výrobu a prodej čokoládových a cukrovinkových výrobků.

Dne 27. května 2010 se akciová společnost Kalev Chocolate Factory stala dceřinou společností mezinárodního norského koncernu Orkla .

Orkla Eesti AS

Od 2. února 2018 se nový název společnosti Kalev stal Orkla Eesti AS , přičemž výroba cukrářských výrobků pokračovala pod značkou Kalev [8] . Součástí společnosti byla také konzervárna v Põltsamaa (dříve Põltsamaa Felix AS ) [2] [3] .

Obchodní obrat společnosti v roce 2019 byl 84 073 792 eur  , prognóza pro rok 2021 je 87 993 974 eur [9] .

Počet zaměstnanců [10] :

datum 31.12.2019 30.09.2020 31.12.2020 31.12.2021 31.03.2022
Člověk 540 ↗ 622 ↘ 526 ↗ 531 ↘ 526

Poznámky

  1. ↑ 1 2 Orkla Eesti AS  (est.) . e-crediidiinfo.ee . Creditinfo Eesti AS. Staženo 13. srpna 2020. Archivováno z originálu 16. února 2018.
  2. ↑ 1 2 Orkla Eesti AS  (est.) . Kalev . Získáno 7. září 2020. Archivováno z originálu dne 26. srpna 2020.
  3. ↑ 1 2 Meist  (odhad) . Orkla Eesti . Získáno 7. září 2020. Archivováno z originálu dne 9. května 2021.
  4. ↑ Meie brandid  (Est.) . Orkla Eesti .
  5. ↑ Sovětské Estonsko. Encyklopedická příručka / Ch. vyd. G. Naan. — Encyklopedická příručka. - Tallinn: Valgus, 1979. - S. 401. - 440 s.
  6. ↑ 1 2 Gendlin, Vladimír . Šproty v likéru  (rusky) , Kommersant  (19. května 2003). Archivováno z originálu 31. prosince 2007. Staženo 17. listopadu 2009.
  7. ↑ Sovětské Estonsko / Ch. vyd. G. Naan. — Encyklopedická příručka. - Tallinn: Valgus, 1979. - S. 137. - 440 s.
  8. ↑ AS Kalevi uus ärinimi na Orkla Eesti AS  (Est.)  (nepřístupný odkaz) . Orkla Eesti (1.02.2018). Datum přístupu: 16. února 2018. Archivováno z originálu 17. února 2018.
  9. ↑ ORKLA EESTI AS  (est.) . inforegistr . Získáno 13. srpna 2020. Archivováno z originálu dne 24. června 2021.
  10. ↑ ORKLA EESTI AS  (est.) . E-kreditní informace . Datum přístupu: 16. února 2018. Archivováno z originálu 16. února 2018.

Odkazy