královský krab | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:protostomyŽádná hodnost:LínáníŽádná hodnost:PanarthropodaTyp:členovciPodtyp:KorýšiTřída:vyšší rakPodtřída:Eumalakostraciánisuperobjednávka:Eukaridyčeta:Decapod korýšiPodřád:PleocyemataInfrasquad:Částečně ocasníNadrodina:LithodoideaRodina:kraboidyRod:ParalitodyPohled:královský krab | ||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||
Paralithodes camtschaticus ( Tilesius , 1815) | ||||||||
|
Krab královský [1] [2] ( lat. Paralithodes camtschaticus ) je druh částocasého raka z čeledi Lithodidae . Zástupci této čeledi mají vnější podobnost s kraby (Brachyura), ale lze je snadno odlišit sníženým pátým párem kráčejících nohou a asymetrickým břichem u samic [3] . Jako jeden z největších korýšů Dálného východu je královský krab předmětem rybolovu. V polovině 20. století byl záměrně zavlečen do Barentsova moře [4] . Od počátku 21. století se loví také v jižní části Barentsova moře.
Oblasti srdce a žaludku krunýře jsou vyzbrojeny třemi páry ostrých velkých hrotů, bez ohledu na pohlaví a věk zvířete. Rostrální páteř je ostrá, vyzbrojená podél horní strany jednou velkou páteří, často rozdvojenou na vrcholu, a párem menších trnů. Pohyblivá páteř (skafocerit), která je exopoditem druhé antény, je vždy jednoduchá a nerozvětvená. Tělo a nohy živých krabů jsou nahoře natřeny červenohnědě a dole žlutobíle, boční plochy mají velké fialové skvrny [5] .
První pokusy o vyřešení problému vysazení kraba královského do Barentsova moře byly učiněny v roce 1932, ale po analýze situace byly práce zmrazeny kvůli nedostatku spolehlivého způsobu dodání exemplářů krabů z Dálného východu.
Po válce , v roce 1951, byly obnoveny práce na aklimatizaci krabů v Barentsově moři, ale opět byly zastaveny z důvodu nemožnosti dodání živého kraba: ulovená zvířata žila v přepravních nádržích s vodou maximálně dva dny.
První úspěšná přeprava dospělých se uskutečnila letadlem v obyčejných taškách v roce 1960 ředitelem flotily Dálného východu Didenkem Jurijem Grigorievichem s několika svými asistenty. Byl to on, kdo jako první přivedl kraba do Barentsova moře. Navzdory dlouhé aklimatizaci, která trvala několik měsíců, uhynulo asi 90 % vajíček vylíhnutých samicemi. Poté bylo rozhodnuto dovážet pouze dospělé.
K hlavnímu dovozu krabů došlo v letech 1961-1969 [6] a většina z nich byla doručena letecky. V letech 1977-1978 bylo po železnici dodáno dalších 1200 krabů. Tato operace nebyla nutná, protože první královský krab byl chycen v roce 1974. V roce 1977 byli u pobřeží Norska chyceni první krabi .
V současné době populace krabů v Barentsově moři rychle roste, do roku 2006 se jeho počet odhadoval na nejméně 100 milionů jedinců. Krab královský se rychle šíří jihozápadním směrem podél pobřeží Norska a na sever, kde se již dostal na Špicberky. Jako všežravý predátor ničí královský krab místní druhy korýšů, ostnokožců (mořských ježků) a měkkýšů, což znepokojuje ekologické organizace. Existují důkazy, že krab žere jikry huňáčka , jednu z nejdůležitějších ryb, kterými se treska živí.
Největší přirozený predátor, který loví kraby, obří chobotnice , se nenachází v Barentsově a Norském moři.
Komerční lov krabů zahájilo Norsko v roce 2002, Rusko - v roce 2004. Rusko a Norsko určují kvóty pro rybolov krabů nezávisle, ačkoli je projednává Rusko-norská komise pro rybolov. Ruská kvóta pro rok 2008 byla asi 11,5 tisíce tun.
V ruských vodách Barentsova moře je povolen sběr pouze samců krabů královských s šířkou krunýře (hlavonožce) přesahující 15 cm. -chytit, musí být naživu a vrátit se do moře s nejmenším poškozením. Sklizeň kraba královského v Barentsově moři je povolena pouze během rybářské sezóny - od 16. srpna do 15. prosince, a to pouze se spodními pastmi určitých provedení. Existuje zákaz těžby krabů z Barentsova moře v teritoriálních vodách Ruské federace a vnitřních mořských vodách Ruské federace, jakož i v oblasti kontinentálního šelfu Ruské federace . omezena od severu zeměpisnou šířkou 68 ° 40' severní šířky. sh., z jihu, západu a východu - vnější hranice teritoriálního moře Ruské federace. [7]
K jídlu se používá maso (bílé), které se nachází v nohách, drápech a na křižovatce nohou s krunýřem , stejně jako kaviár. Množství masa u jednotlivce se může lišit v závislosti na ročním období. Hlavním způsobem přípravy je vaření: končetiny kraba se vloží do osolené vroucí vody a vaří se 15-20 minut. Po uvaření lze maso zavařit nebo zmrazit a uskladnit.